А чего не так, Украина появилась с 1991 года, а эти блюда были задолго до этого...
А ничего, что в ООН Украина была представлена с 1944-го года. Еще во время существования СССР и по инициативе руководства СССР. По теме - борщ и еврейский бывает. Кто готовит - того и борщ!
А ничего что ООН в 1944 году еще не было ? Дата основания: 24 октября 1945 г., Сан-Франциско, Калифорния, США
А чего не так, Украина появилась с 1991 года, а эти блюда были задолго до этого...
А ничего, что в ООН Украина была представлена с 1944-го года. Еще во время существования СССР и по инициативе руководства СССР. По теме - борщ и еврейский бывает. Кто готовит - того и борщ!
А ничего что ООН в 1944 году еще не было ? Дата основания: 24 октября 1945 г., Сан-Франциско, Калифорния, США
Ну и что ? Знакомый ара рассказывал , что Армения приняла христианство за 200 лет до рождества Христова . Скажешь , тоже нет ?
А ничего, что в ООН Украина была представлена с 1944-го года. Еще во время существования СССР и по инициативе руководства СССР. По теме - борщ и еврейский бывает. Кто готовит - того и борщ!
Не Украина? А УССР. Учи матчасть
Размещено через приложение ЯПлакалъ
я несколько не мастер-шефповар, но борщ готовлю периодически чет читаю эти рецепы и не догоняю в них нифига Зачем такие сложности?
Это сообщение отредактировал DUnlim - 30 ноя 2022 в 15:21
А вообще, вспоминается, у нас борщом называли непосредственно закваску для блюда. Ещё рецепт и с фасолью был, как дополнительный ингредиент. Либо без фасоли, но в тарелку с борщом добавляли ложку консервированного зелёного горошка.
DUnlim techNICK Да дело не в самом рецепте даже. Их только на сайте поварёнок.ру 78 рецептов. И все называются "украинские". Дело в том, что если все рецепты сложить и вывести нечто среднее, то русский от украинского практически ничем и не отличаются. Отличается в основном способ готовки и способ употребления. Например: - зажарка овощей в "русском" рецепте - на растительном масле, в "украинском" - на топлёном сале (которое потом оказывается шкварками и тоже идёт в тарелку!) - чёрный хлеб вместо чесночных пампушек - вместо галимой водки - "православная" горилка (т.е. фактически свой самогон) - в городе Мариуполь старосоветская бабка брала для заправки только самые зрелые помидоры, никакой томатпасты!!! ... Точно так же есть "рассольник" и "рассольник по-Ленинградски" в котором только бОльшее количество бОлее разваренной перловки (и только она, никаких других круп!) Аналогично, "Московская солянка", это обычная солянка. Но обязательно с тремя видами мяса, с тремя видами копчёного мяса и с тремя видами сарделек... Но по поводу "правильности" рецепта и его "правильного" названия холиваров я не видел ни разу! А многочисленные холивары про плов/шашлык/уху никак не политизированы и не привязаны к местности! Никаких срачей с оскорблениями.
techNICK DUnlim Если копнуть чуть глубже в историю, можно обнаружить удивительное: 1. "Лингвисты считают, что борщ свое название "борщ" берет от такого растения как борщевик, который являлся одним из основных компонентов крестьянских блюд. В те времена свекла произрастала в диком виде. С лингвистической точки зрения считается что это сложное слово ставленое из слова - "бор" происходящее от борщевик и слова "щи" - супа из капусты. Таким образом, если дословно попытаться перевести "борщ" то получаем - "бурые щи"." 2. "Борщ — горячий заправочный суп на основе свёклы, которая придаёт ему характерный красный цвет. В словаре В. И. Даля — род щей, похлёбка из квашеной свёклы, на говядине и свинине, или со свиным салом. Традиционное блюдо восточных славян, ... Имеет около дюжины разновидностей, что связано с разобщением в прошлом украинских земель, с существованием разных частей украинского народа в России, Польше, Молдавии, Румынии, Чехословакии ..." 3. "В какой стране придумали борщ, история умалчивает. Зато умение его готовить стало визитной карточкой идеальной хозяйки у русских, украинцев, румын, молдаван. Когда-то славяне варили борщ вовсе не из свеклы, а из растения с резными листьями и толстыми стеблями-дудками – борщевика сибирского (не путать с другим видом – печально известным жгучим борщевиком Сосновского). Оно росло повсеместно и было съедобным."
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
Урхан30 ноя 2022 в 12:00