Россия прекратит производство, продуктов с ГМО

Цитата (INKORN @ 19.09.2015 - 00:29)

insekticid Что именно гуглить? Что это натриевая соль бензойной кислоты? Я и так это знаю. Знаю, первыми его применили в СШП, кстати, взамен салициловой кислоты. Ну, угнетает он дрожжи и грибы, это, в принципе любой товаровед знает, кто с колбасными работает. А также является мутагеном и канцерогеном, но не сам по себе, а в сочетании с красителями, например с апельсиновым желтым. Европейцы грозились, кстати, запретить его использование с рядом красителей, типа, дети становятся туповатыми от таких сочетаний и развиваться не хотят) Кстати, в пищеварительной системе эта веселая соль тормозит выработку ферментов, отвечающих за расщепление крахмала, например. И херово влияет на клеточные структуры. Скорее всего, на митохондрии, но могу и перепутать. Три года справочник в руки не брала, извините, если что. Так что и с чем я должна сопоставить?

К чему мне этот трактат про бензоат натрия? Я вам задал пару простых вопросов, в чем различие между пальмовым маслом для пищевой и парфюмерной промышленности и какое из них поступает в нашу страну.

Ну по большому счёту, пальмовое масла не полезное, но и особо не вредное. Гораздо больше наносят вреда холестерины например. Я тоже против этого масла. Я сливочное люблю.

боюсь что ГМО уже слишком прочно вошло в наш рацион...

и кошельки наши не выдержат перехода на кристально здоровую, но более дорогую в производстве пищу...

Цитата (наебенился @ 19.09.2015 - 00:35)

INKORN бензоат натрия в яблоках прилично относительно) а желтый оранж разве не запрещен?

Так бензоат и в горчице есть. Кто спорит.
Начет запретили не знаю, я специально не занимаюсь пищевыми добавками, это побочный интерес, зависит от группы товаров, с которыми работаю.
Там этих сочетаний на момент идеи было семь или восемь. Голова не энциклопедия, уж простите).

insekticid
ну как между машинным и подсолнечным)

Цитата (INKORN @ 18.09.2015 - 21:05)

Мичурин не внедрял участи генома скорпиона, например, в сорта помидор.)))

Во-о!
Прежде, чем запрещать ГМОшные продукты (кто и как будет контролировать тот же помидор), нужно возродить убитую отечественную селекционную базу. Да и где брать материал, когда по слухам, уже нет "чистого" семенного фонда. Не, ну в хранилищах может и есть, только это надо еще пустить в массы.
А ведь помидоры на дачах пошли уже не те....
Может и правда, раньше трава была зеленее?

INKORN
лет пять назад список запрещенных смотрел и что то в память вроде этот врезался

Цитата (INKORN @ 19.09.2015 - 00:34)

insekticid в Перми нет, вот в чем фишка. Кстати, речь идет про картофель не два года назад, а этой осенью.

И этой осенью купить отличный картофель в Пермском крае нет никаких проблем, пару знакомых фурами возят его в ХМАО и ЯНАО. То что у вас в Перми нет, картошки из Пермского края, внутренние проблемы вашего региона. У нас валом овощей местного производства.

наебенился
не совсем понятна представленная таблица в свете высказывания,что в пищевой промышленности используется не так много пищевых добавок.
их там больше, чем необходимо. А за отсутсвием контроля со стороны государства, даже разрешенные и с виду безобидные из них, в случае чрезмерного использования могут нести угрозу,не говоря уже о том,что не несут никакой пищевой ценности.

Вот интересно в ГосДуре вообще знают что такое ГМО? По-моему наши депутаты при принятии решений руководствуются сплетнями бабулек на лавочке с соседнего двора. Надо им идейку подкинуть, чтобы электромагнитное излучение запретить, а то все бабульки уверены, что оно вреднее радиации.
Шумиху по поводу вреда ГМО раздули компании, которые стали терпеть убытки, отказавшись от этой идеи. Как в свое время это было с глутаматом натрия, когда компании быстрого питания стали терпеть убытки из-за китайских ресторанов, добавлявших в еду глутамат.

Цитата (ajaxru @ 18.09.2015 - 21:43)

наебенился не совсем понятна представленная таблица в свете высказывания,что в пищевой промышленности используется не так много пищевых добавок. их там больше, чем необходимо. А за отсутсвием контроля со стороны государства, даже разрешенные и с виду безобидные из них, в случае чрезмерного использования могут нести угрозу,не говоря уже о том,что не несут никакой пищевой ценности.

Это не факты, необходимо - это сколько? Чего? В чём?

Возвращаются времена ветвистой пшеницы..

Цитата (наебенился @ 19.09.2015 - 00:40)

insekticid ну как между машинным и подсолнечным)

Ну раз уж вы влезли в диалог, то может по жирным кислотам дадите расклад?

Будет изменено или отменено понятие ГМО и не будет ГМО!

Печальная новость. Если почитать здесь, чем заменят ГМО, то мы все в жопе.

Цитата (insekticid @ 19.09.2015 - 00:37)

Цитата (INKORN @ 19.09.2015 - 00:29) insekticid Что именно гуглить? Что это натриевая соль бензойной кислоты? Я и так это знаю. Знаю, первыми его применили в СШП, кстати, взамен салициловой кислоты. Ну, угнетает он дрожжи и грибы, это, в принципе любой товаровед знает, кто с колбасными работает. А также является мутагеном и канцерогеном, но не сам по себе, а в сочетании с красителями, например с апельсиновым желтым. Европейцы грозились, кстати, запретить его использование с рядом красителей, типа, дети становятся туповатыми от таких сочетаний и развиваться не хотят) Кстати, в пищеварительной системе эта веселая соль тормозит выработку ферментов, отвечающих за расщепление крахмала, например. И херово влияет на клеточные структуры. Скорее всего, на митохондрии, но могу и перепутать. Три года справочник в руки не брала, извините, если что. Так что и с чем я должна сопоставить? К чему мне этот трактат про бензоат натрия? Я вам задал пару простых вопросов, в чем различие между пальмовым маслом для пищевой и парфюмерной промышленности и какое из них поступает в нашу страну.

Ах, простите не увидела)))
В таком случае, чтобы не было трактатов, читаем ГОСТ 53776-2010. Это - раз.
Рафинированное и дезодорированное пальмовое масло (красное масло, например, олеин, кстати) становится пригодным для использования в пищевой промышленности.
Техническое пальмовое масло в процессе дополнительной обработки изменяет свою кислотно-жировую структуру (транс-жиры). Чаще - стеарин. В ЖКТ до конца не расщепляется, содержит окисленные жиры, так как степень очистки очень низкая. Соответственно, продукт - дешевый.
Надеюсь, кратко и понятно, без трактатов.
Хотя, сомневаюсь, что ответ устроит)

Цитата

Это не факты, необходимо - это сколько? Чего? В чём?

в рецептуре продукта разрешено использовать строго оговоренную дозировку пищевой добавки. это отражено в ТР ТС "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств".
косвенными фактами не соблюдения этих требований могут служить массовые случаи фальсификации продуктов. Отсутствие обязательной сертификации пищевой продукции также не вселяет оптимизм в добросовестность применения ПД.

Цитата (INKORN @ 18.09.2015 - 21:01)

Опять - 25. Еше раз говорю: пальма есть для пищевой промышленности и для косметической. (как основу для мыла используют). Второй вариант - дешевле. Россия его закупает в некислых объемах, только вот мыла столько не варит)))

Думаю разница как между кормовой сортом кукурузы и пищевой. Т.е никакой кроме вкуса.
А вот из любого практически масла, в том числе и подсолнечного можно сварить олифу. Основу всех масляных красок. Но это ведь не останавливает вас в употреблении подсолнечного масла?

Цитата (roger3 @ 18.09.2015 - 21:53)

Печальная новость. Если почитать здесь, чем заменят ГМО, то мы все в жопе.

"Производство продукции с ГМО сворачивается вовсе не потому, что так государство беспокоится о населении и о его здоровье. Все дело, в прочем, как вы уже и сами догадались, в деньгах. Экономическая составляющая всегда диктует правила игры.
ГМО – это прошлый век, слишком дорого и сейчас его можно заменить простыми химикатами.
Например, сделать сосиски можно не из мяса, и не из ГМО продукции, а просто из набора химических веществ, что сейчас уже и делают. Множество “Е” на упаковке способно заменить продукт на все 100 %."
Ну вот это больше похоже на правду, вот теперь я узнаю наших депутатов

Да ладно вам, опять только закупать будем?

ajaxru
http://www.rostest.ru/Dobavki ne v radost.php
статейку сейчас интересную прочел
бензоат натрия и нитрит натрия к примеру не несут
нитрит натрия от, пожалуй, самого сильного яда на земле спасает- ботулы, придает аппетитный розовый цвет колбасе. так бы она цвета картона.
бензоат натрия хороший крнсервант и к тому же его полно в клюкве и бруснике
лицетин и бета-каротин вообще необходимы организму)


Добавлено в 22:04
INKORN

Цитата

Ах, простите не увидела))) В таком случае, чтобы не было трактатов, читаем ГОСТ 53776-2010. Это - раз. Рафинированное и дезодорированное пальмовое масло (красное масло, например, олеин, кстати) становится пригодным для использования в пищевой промышленности. Техническое пальмовое масло в процессе дополнительной обработки изменяет свою кислотно-жировую структуру (транс-жиры). Чаще - стеарин. В ЖКТ до конца не расщепляется, содержит окисленные жиры, так как степень очистки очень низкая. Соответственно, продукт - дешевый.

Цитата (С13 @ 18.09.2015 - 21:38)

Ну по большому счёту, пальмовое масла не полезное, но и особо не вредное. Гораздо больше наносят вреда холестерины например. Я тоже против этого масла. Я сливочное люблю.

Холестерин это реакция организма на разрушенные сосуды. Никакой взаимосвязи с потребляемыми маслами скорее всего нет.

Цитата (наебенился @ 18.09.2015 - 22:01)

ajaxru http://www.rostest.ru/Dobavki ne v radost.php статейку сейчас интересную прочел бензоат натрия и нитрит натрия к примеру не несут нитрит натрия от, пожалуй, самого сильного яда на земле спасает- ботулы, придает аппетитный розовый цвет колбасе. так бы она цвета картона. бензоат натрия хороший крнсервант и к тому же его полно в клюкве и бруснике лицетин и бета-каротин вообще необходимы организму) Добавлено в 22:04 INKORN Цитата Ах, простите не увидела))) В таком случае, чтобы не было трактатов, читаем ГОСТ 53776-2010. Это - раз. Рафинированное и дезодорированное пальмовое масло (красное масло, например, олеин, кстати) становится пригодным для использования в пищевой промышленности. Техническое пальмовое масло в процессе дополнительной обработки изменяет свою кислотно-жировую структуру (транс-жиры). Чаще - стеарин. В ЖКТ до конца не расщепляется, содержит окисленные жиры, так как степень очистки очень низкая. Соответственно, продукт - дешевый.

О сколько нам открытий чудных готовит просвещенья дух...

Цитата (exoricst @ 18.09.2015 - 21:58)

Цитата (INKORN @ 18.09.2015 - 21:01) Опять - 25. Еше раз говорю: пальма есть для пищевой промышленности и для косметической. (как основу для мыла используют). Второй вариант - дешевле. Россия его закупает в некислых объемах, только вот мыла столько не варит))) Думаю разница как между кормовой сортом кукурузы и пищевой. Т.е никакой кроме вкуса. А вот из любого практически масла, в том числе и подсолнечного можно сварить олифу. Основу всех масляных красок. Но это ведь не останавливает вас в употреблении подсолнечного масла?

Практически угадал. Но наоборот. По вкусу - не отличишь. Вот пример - подсолнечное масло - рафинированное или не рафинированное? Я думаю разница различима. А по пальмовому - так не скажешь.

Наш мясокомбинат приступил к выпуску новых пельменей без сои и заменителей мяса. Теперь – с заменителями сои.