Четыре хлебозавода с 2300 сотрудниками закрываются
нахуя? поставить внешнее управление и работать дальше.
Ага, отдать всё под управление местных эффективных менеджеров, только с их помощью мы возродим наши загубленные проклятым западом производства, ура товарищи, победа не за горами...
О, такую тему прозевал!... Означает ли это, что Василеостровский хлебозавод, выкупленный и законсервированный этим блядским "Фазером" снова начнет работать?
В июле 2015 г. Хлебозавод прекратил свою работу. Закрыть завод его руководство решило по причине неэффективности производства, связанного с использованием устаревшего оборудования. Новое оборудование, по словам представителей компании, здесь разместить невозможно из-за месторасположения завода. (Ну да, ну да...) Есть планы отдать здание хлебозавода по гостиницу, пока же здание пустует и тихо разрушается.
Это сообщение отредактировал aleksus22 - 8 мар 2022 в 18:04
Ооого, в Питере это прямо заметные производители. Ну оборудование останется, сейчас будет дефицит управленцев, которые смогут всем оставленным верно распорядиться.
О ещё один Z - долбаеб)
Размещено через приложение ЯПлакалъ
сегодня сам испек булку белого круглого хлеба! я как будто в детство вернулся, также вкусно! и тот же запах! хрен я буду теперь покупать магазинное говно!
У моего знакомого мать была специалистом-технологом, как раз этим и занималась, запускала комплексы для выпечки. Он рассказывал что для этого опыт и большая практика необходима. Когда всё уже запущено, то проблем нет, но если какой нибудь компонент меняется, обычно это мука, то качество хлеба падает, нужно поправлять рецептуру. А буржуйское оборудование и современное - сложнее в разы и требовательное к компонентам. В принципе оно будет работать и найдутся специалисты которые всё поймут и смогут наладить. Вот только ремонт на коленке, это полюбому потеря эфективности, а со временем остановка всего комплекса. Проще наверно этот комплекс разобрать и поставить отечественный, заодно и рабочих мест будет больше, и запчасти без проблем. А ещё лучше, рядом свой завод построить с нуля, а тот буржуев им оставить, пусть охраняют и налоги платят в убыток.
В середине 90-х были разборки на Московском Шинном Заводе между "эффективными" владельцами и компанией Contintntal (совладельцем). Просто пыталисмь отжать усЁ. Пара немцев-инженеров вытащила несколько плат из производственной линии, разломала их на месте в цеху и укатила домой. И "эффективные" владельцы остались с кучей технологического металлолома, который запустить не смогли совсем. Через какое-то время все распилили и сдали на металлолом.
Про х/з "Fazer" в первый раз услышал - именно здесь, на ЯПе. Ну что сказать. Жалко, что такая вот ситуация. Вот смотрите, расскажу про Нижний Новгород. У нас несколько х/з - "Колос-3", "Каравай", "Сормовский". Особнячком поставлю "Юнис" - это небольшой хлебозавод, где наверняка всё делается по уму, т.к. хлебо-булочные изделия и прочая выпечка у них хорошие. Но со сбытом беда - ни в одном магазине типа "пятёрки" или "магнита" я их не видел, приходится ездить на рынок, там покупать в хлебном киоске. Теперь про "колосы", "караваи" и "сормовские". Последний - то ещё дерьмище, вечно квёлый, сырой и "зацветает" уже на третий день. "Каравай" и "колос" - оценка "три с минусом" примерно по той же причине.
Частные пекарни? Не смешно. Везде, где ни пробовал, либо ОЧЕНЬ дорого (свыше 100 рублей за булку), либо более-менее по цене, но вкус, мягко говоря, отвратный.
Лайфхак - покупаю хлеб Балахнинского х/з - вот он более-менее приличный. Слышал, что продукция Семёновского и Калинихинского хлебозаводов тоже достойная - но это хлебозаводы уровня райпо, а не города-миллионника. И поставки этого хлеба в Нижний проблематичны.
И это крупнейший город в РФ, центр Приволжского ПФО, что же говорить про остальные?
P.S. Какой идиот радуется, что уходят с рынка хлебозаводы, которые задают норму качественного хлеба?! В Нижнем есть "Юнис", но он погоды не делает, поэтому хлеб, который в массе своей делается в Нижнем - полное говно.
Если это те пидарасы которые развалили наш, т.е. в городе где я жЫву (а по ходу не только у нас) хлебозавод то пусть катятся к №уям. Насчет 2300 работников пиздешь, у них там такая текучка, что "онлайн-курс" обучающий им делали. Не идут к ним работать.
Про х/з "Fazer" в первый раз услышал - именно здесь, на ЯПе. Ну что сказать. Жалко, что такая вот ситуация. Вот смотрите, расскажу про Нижний Новгород. У нас несколько х/з - "Колос-3", "Каравай", "Сормовский". Особнячком поставлю "Юнис" - это небольшой хлебозавод, где наверняка всё делается по уму, т.к. хлебо-булочные изделия и прочая выпечка у них хорошие. Но со сбытом беда - ни в одном магазине типа "пятёрки" или "магнита" я их не видел, приходится ездить на рынок, там покупать в хлебном киоске. Теперь про "колосы", "караваи" и "сормовские". Последний - то ещё дерьмище, вечно квёлый, сырой и "зацветает" уже на третий день. "Каравай" и "колос" - оценка "три с минусом" примерно по той же причине.
Частные пекарни? Не смешно. Везде, где ни пробовал, либо ОЧЕНЬ дорого (свыше 100 рублей за булку), либо более-менее по цене, но вкус, мягко говоря, отвратный.
Лайфхак - покупаю хлеб Балахнинского х/з - вот он более-менее приличный. Слышал, что продукция Семёновского и Калинихинского хлебозаводов тоже достойная - но это хлебозаводы уровня райпо, а не города-миллионника. И поставки этого хлеба в Нижний проблематичны.
И это крупнейший город в РФ, центр Приволжского ПФО, что же говорить про остальные?
P.S. Какой идиот радуется, что уходят с рынка хлебозаводы, которые задают норму качественного хлеба?! В Нижнем есть "Юнис", но он погоды не делает, поэтому хлеб, который в массе своей делается в Нижнем - полное говно.
Полностью согласен !
в Питере, тоже есть "Каравай", "Хлебный дом" и им подобные - полнейшее дерьмо. предпочитаю продукцию Фазера, пусть и подороже (но не намного) зато качество хлеба другое совершенно.
Очень будет жаль - если уйдут.
А жрать дерьмо, но зато дёшево, это очень патриотично Это сообщение отредактировал Lombard14 - 8 мар 2022 в 18:41
в Питере, тоже есть "Каравай", "Хлебный дом" и им подобные - полнейшее дерьмо. предпочитаю продукцию Фазера, пусть и подороже (но не намного) зато качество хлеба другое совершенно.
Очень будет жаль - если уйдут.
А жрать дерьмо, но зато дёшево, это очень патриотично
сам себя обосрал... "Хлебный дом" это и есть Фацер!!!!!! не знал? мда воин это залет...
А по технологиям, как раз Фацер и притащил в Питер технологию интенсивного замеса, когда вместо выстаивания хлеба в опарах, его как в миксере замешивают, что бы он был пористым и пушистым, как настоящий.. Зато быстро и эффективно!
Так, что ты правильно написал "Хлебный дом" (он же Фацер) - полное дерьмо!!!!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com