Холодильник надо чаще мыть, чтобы продукты в нём не плесневели. А пармезановые сыры и не будут плесневеть вне зависимости от окружающей микрофлоры ибо в их составе нет жидкости и бактериям не на чем развиваться.
Плесень и бактерии - несколько разные вещи....
Плесень более терпелива к отсутствию влаги.
А холодильник мыть надо внутри. Хотя бы раз в год.
Да, с сырами у нас беда. Не сочтите за рекламу, но я в последнее время беру только бобровский Л...ц, только не в сетевых магазинах, где он по 800-900 руб., а в маленьких лавках, там его цена 500-600.
Да какой потихоньку, какой их сыр не возьми в московских магазинах , на вкус " замазка оконная натуральная 1й сорт" может у себя дома он у них и нормальный, но на экспорт они гонят какую-то гадость.
Это сообщение отредактировал ERRATA - 3 апр. 2018 г. в 10:53
Повёлся на низкую цену, купил творог Свiтлогорье - такое гвно в России даже если очень постараться найти сложно. А молоко этого производителя с вероятностью процентов в 75% кислое вне зависимости от того сколько времени осталось до конца срока годности. Отчего так происходит - загадка.
Зайди на сайт производителя ТМ "Свитлогорье" и посмотри, где он находится. Подмосковье пока в состав Беларуси не входит
Тут немножко расследования по этому вопросу.
Это сообщение отредактировал phelina - 3 апр. 2018 г. в 10:52
Наш народ обленился вкрай. Надо например мне закусон холодный под водочку на стол выставить на праздник. Беру 1.5 кило свинины за 450 руб.. Мариную в травах из краснодарского края (а то что они там из турчишки или узбекистана - похую), и в ветчинницу. Чистого времени на 15 минут. На выходе 1300гр буженины. А сколько стоит эта "натуральная" буженина в магазине? Та же история с домашней колбасой и ветчиной. Полуфабрикаты давно перестал покупать. Только мясо в магазинах, с понятными поставщиками.
Сыр, как говорил уже, привожу из других стран (по 8-15 кг) и замораживаю.
Это сообщение отредактировал Krog - 3 апр. 2018 г. в 10:55
Кому продавать? Совсем настоящий сыр не будет стоить 500 руб, а дороже наши люди не привыкли брать. Сыр по стране-то можно найти, но пока в небольших количествах и сбывают его туда, где есть кому купить.
Оптовая цена на молоко ~30руб/литр. На полутвёрдый сыр надо 10-12 литров молока и столовая ложка закваски, цена которой копейки. Итого получаем себестоимость в районе 400 рублей за килограмм. Так что цена в 500-600 рублей за килограмм более чем истинна.
Только ты забыл, что монополизированный продуктовый рынок накручивает 200%
С помойками-то разобрался уже? Ну что, если оно взялось, то скоро мы узнаем, что говно из пальмового масла было не таким уж плохим. И не таким уж дорогим.
Я вот приноровился покупать в нарезке в гиперах . Надо только обязательно смотреть страну производства. Аргентина и Уругвай- вполне себе ничего в качестве обычного утреннего. Ну и смотреть надо всегда при покупке, т.к название и упаковка не меняется, а вот производитель -легко. И да... и российский и белорусский сыр- гавно. Во всяком случае,то что продается в гиперах.
Пизтец, теперь пропадёт из продажи сыр за 300 руб за кило, который мне по карману. Спасибо, Валотька!
За что Володя не возьмётся - Все превращается в говно А если за говно берётся, То просто тратит меньше сил.
Это сообщение отредактировал point027 - 3 апр. 2018 г. в 10:59
Ебануться! Президент, ПРЕЗИДЕНТ (!), блядь, отдаёт указ о контроле за "сыром". Не министр здравоохранения, не министр сельского хозяйства - а президент.
Холодильник надо чаще мыть, чтобы продукты в нём не плесневели. А пармезановые сыры и не будут плесневеть вне зависимости от окружающей микрофлоры ибо в их составе нет жидкости и бактериям не на чем развиваться.
Ну раз в месяц-то точно моем. Что-то наша сырная промышленность не может дать "пармезановых сыров", даже близко по структуре и консистенции не то.
Я так понял, что мироторг набирает обороты и херового мяса на полках в магазинах им недостаточно, теперь ждем херового сыра от Димоновых друзей/родственников
Кому продавать? Совсем настоящий сыр не будет стоить 500 руб, а дороже наши люди не привыкли брать. Сыр по стране-то можно найти, но пока в небольших количествах и сбывают его туда, где есть кому купить.
Оптовая цена на молоко ~30руб/литр. На полутвёрдый сыр надо 10-12 литров молока и столовая ложка закваски, цена которой копейки. Итого получаем себестоимость в районе 400 рублей за килограмм. Так что цена в 500-600 рублей за килограмм более чем истинна.
Только ты забыл, что монополизированный продуктовый рынок накручивает 200%
Там кроме этого в себестоимости забыли посчитать зарплаты, налоги, логистику, хранение, электроэнергию, отопление. И себестоимость уже нихера не 400 выйдет.
Давайте начнём: Arla, Valio, Ламбер, Oltermanni, Тысяча Озёр - гарантированное качество. E-Piim - очень вкусный Маасдам. Вроде как родом из Эстонии. La Paulina - неплохие полутвёрдые сыры. Родом из Аргентины. Великолукский комбинат - делает откровенно отличный Маасдам. Дорого. Арани и Laime - сыры армянского производства очень вкусные, но и не странно т.к. оборудование и обучение проводилось голландскими мастерами и сыроварни работают уже более 8 лет.
Кого забыл ?
Это сообщение отредактировал elPHOBOS - 3 апр. 2018 г. в 11:17
Путое сотрясание воздуха, все эти заявления. Пока не будет нормальной конкуренции, хер что появится качественное. Этих алчных барыг хоть по башке бей, без толку, все равно будут мутить своё. У нас, в Калининграде хоть получше в этом плане. Польша выручает. Отличный сыр и значительно дешевле нашего. Почему так, может объяснит кто то из правительства? С их ценами на сырье, электроэнергию, зарплатами? И все равно дешевле и качественнее, чем у нас.
Это сообщение отредактировал spongebob67 - 3 апр. 2018 г. в 11:14
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
может у себя дома он у них и нормальный, но на экспорт они гонят какую-то гадость.
Зайди на сайт производителя ТМ "Свитлогорье" и посмотри, где он находится. Подмосковье пока в состав Беларуси не входит 
yaplakal.com