Щас армяне расскажут что это они придумали спагетти и пиццу.
— Знаешь, у нас в Кашперских горах делают вот такие маленькие кнедлики из сырой картошки. Их сварят, поваляют в яйце, посыплют как следует сухарями, а потом... а потом поджаривают на свином сале!
Последнее слово он произнес замирающим от восторга голосом.
— Но лучше всего кнедлики с кислой капустой,— прибавил он меланхолически,— а макаронам место в сортире.
брядня какая-то.. На днях покупал обычные пельмени со сметаной и маслом, в забегаловке на вынос, в лоточках! Это капец как вкусно было! Тётеньки прям там же лепят и тесто месят. Может в них настоящее мясо, правильной подбор ингредиентов, поэтому.. Грузинская очень вкусная, и вообще кавказская. Да, и никакая греческая, итальянская, мексика, не сравнится с бабушкиной..
Ну блин, я бешбармак люблю и долму! И на 1 место грузинскую вообще кухню бы поставил, а дальше кухни постсоветского пространства и только потом итальянскую, ну а греческую вообще в 3ий десяток. Хрень эти рейтинги. Вкусовщина!
Сало - это лардо, а не панчетта. Сало изобрели в древнем Риме.
В моей семье делают сало с прослойками, итальянцы как хотят так пусть и называют свининой жир с прослойками. А если цепляется за термины, то я сомневаюсь что в древнем Риме сало называлось салом. И свиной жир я думаю ели задолго до Рима. Примерно после убийства первого кабана.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com