И до хлеба добрались...

В СССР "Городская" булка за 11 копеек. А рогалик? Съедались сразу при выходе из магазина. По виду сейчас похожи, но есть опасно.

Это сообщение отредактировал Илиодор - 21 фев. 2016 г. в 01:47

Цитата (va5ko @ 20.02.2016 - 21:56)

Я считаю что во всем виноват срок хранения. Продукты с большим сроком хранения сто процентов содержат вредную химию. На работе угорали от смеха. У скотча срок хранения 18 месяцев ,а у чая три года. Ну не может чай столько храниться.

Почему не может?
У меня до сих пор еще есть кусок плиточного чая, который мои родители привезли в 1969 году из Таджикистана. Нормальный чай, и до сих пор ему нихрена не сделалось.
И что за идиотское сравнение? Ты считаешь, что скотч после истечения срока хранения станет несъедобен? А почему ты его сравниваешь с чаем, а не, скажем, с мясом или с яйцами? Вы там у себя на работеч скотч завариваете и пьете, что ли? Демагогией не занимайтесь, батенька!

Добавлено в 05:02

Цитата (Илиодор @ 21.02.2016 - 01:46)

В СССР "Городская" булка за 11 копеек. А рогалик? Съедались сразу при выходе из магазина. По виду сейчас похожи, но есть опасно.

И много народу погибло от употребления рогаликов?

Это сообщение отредактировал Serg196 - 21 фев. 2016 г. в 05:00

Цитата (ZamZam @ 20.02.2016 - 22:31)

Бля,какой только херни не понаписали про хлебопечки-в окошко надо смотреть,дорогую надо брать,жопа толстеет,хлеб невкусный получается-такое ощущение,что либо кто-то печь не умеет либо через 5 ртов от кого-то краем уха услышали что-то.В хозяйстве есть дешевая хлебопечь Мистери уже года два где-то,все проще простого,не использую ни сито,ни весы-все на глаз и с помощью комплектной пластиковой ложки и стакана отмеряется,на ночь глядя печем и на решетке на столе оставляем,до утра остывает и обсыхает,с утра хрустящая корочка получается.Дрожжи сейчас используем Воронежские,судя по производителю,делает тот же,что и Саф-момент,а выходит пачка в 2-3 дешевле,чем Саф.До этого пользовались Сафом и турецкой Пакмайей,тоже все ок.Покупал эту модель нескольким родственникам,все довольны.Как-то считал,750 г буханка выходит в 14-15 рублей,всегда использую обычную муку,недорогую.

А чего ты удивляешься?
Ровно столько же всякой хуйни понаписали и по теме.
А ты тут чего, адекватного обсуждения проблемы ждал, что ли?

нормальный хлеб, большой выбор ...
не нравится, купи печь хлебопекарную ...
(Краснодарский край)

Это сообщение отредактировал gaschekser - 21 фев. 2016 г. в 05:47

Цитата (Scarabei @ 20.02.2016 - 11:27)

давно хочу хлебопечку купить, у кого есть? посоветуйте брать или нет

есть дома,но много заморочек-то мука не та,то дрожи не те,но самый главный косяк-хлеб очень вкусный и буханка съедается за ужин и в результате стали в семье все поправлятся.Теперь печём раз в месяц

Цитата (gaschekser @ 21.02.2016 - 05:13)

нормальный хлеб, большой выбор ... не нрпвится, купи печь хлебопекарную ... (Краснодарский край)

Вы там,в Краснодарском крае,зажрались!Как можно сравнивать Ваш ХЛЕБ и то,что выпекают в Москве?Вам этого не понять! Когда мне из Краснодара хлеб привозят-у меня праздник! Как будто мне уже не 60,а 40-к лет.У Вас там ХЛЕБНЫЙ РАЙ по сравнению с Москвой!

То что не упаковано (хлеб кирпич) черствеет за полдня. За день - превращается в камень
То что в пакете ( разного рода батоны, нарезка) - плесневеет за 2 дня.

Для сравнения нормальный деревенский хлеб не черствеет 3 дня, а плесневеет только если его намочить и оставить на неделю

Есть только одно объяснение:

Хлебозаводы используют запредельно низкокачественную муку, засорённую спорами плесневых грибов из сверхнизкокачественного зерна, вопреки всем мыслимым санитарным нормам.


Пеките хлеб сами. Себестоимость будет конская (компоненты+элекричество) (50 р. за булку), но при этом не будете жрать споры плесневых грибов.

Это сообщение отредактировал Longenen - 21 фев. 2016 г. в 06:34

и правда! Хуй найдешь нормальный хлебушек в москве, только "хлебный дом" мягкий и вроде вкусный. Но все равно та еще залупа, плюс дорогонах! Куда делись теплые батоны и буханки?

Это сообщение отредактировал Graches - 21 фев. 2016 г. в 08:57

Цитата (Longenen @ 21.02.2016 - 06:31)

Пеките хлеб сами. Себестоимость будет конская (компоненты+элекричество) (50 р. за булку), но при этом не будете жрать споры плесневых грибов.

Мне вот интересно откуда вы взяли конскую цену?

Осталось разрешить добавлять в рецептуру туалетную бумагу, говно и дорожную пыль. Остальное всё есть.

Основной хлеб для россиян, это "чёрный хлеб". Т.е. ржаной.
А ржаной хлеб в остальном мире не популярен. Так-что рожь на экспорт маловероятна. Только фуражная.
Не бздите и еште ржаной хлеб.
Полезнее по всем статьям.
А печеньки пусть Нуланды едят.

В СССР же хреново жили, жрать нечего было, да?
Вот теперь колбаса из сои, масло из пальмовых, технических масел, хлеб из фуража, загустителей и разрыхлителей.

Недавно на ЯПе был пост про выпечку "блокадного" хлеба.
Судя по вкусу, сорта дешевого хлеба уже приближаются к нему по составу.

Цитата (4rt @ 20.02.2016 - 11:30)

В магазинах вообще нормальной еды не осталось. Везде какую-нибудь херню добавляют. Только соль, наверное, без добавок и всё.

Ну ну! "от слеживания и комкования" добавочка присутствует.

Цитата (Scarabei @ 20.02.2016 - 11:27)

давно хочу хлебопечку купить, у кого есть? посоветуйте брать или нет

Покупай, я опирался за пару лет, да и хз что в готовой смеси для хлеба положили, из обычной муки у меня плохо получалось печь.

покупаю нормальный хлеб, с мини-пекарни в Глобусе. нравится. а тот что за 15 рублей брать опасно

Народ ! А муку то сами молоть будете ?! Что думаете она в магазине без добавок и Ешек продается ? Как дети ей богу!
Не с того бока заходите .
Скоро 100 % гавно в обертках продавать начнут , будем помягче выбирать?
Рабы безмолвные.

Знали б вы что в макароны добовляют я несколько лет проработал на местно мель комбинате и поскольку был начальником отдела имел доступ к системе документов оборота Директум через меня проходили практически все договора сегодня не помню названия той хуиты но покупали ее за евры а нужна она была для того что б макароны не разваливались за 3 года не разу не видел что б отдельно привозили зерно для макаронной муки. Все одно для хлеба и макарон. Так что не покупателей тверские макароны, тем более сей час. Мельница не работает уже года два, возят разную хуйню.
Кстати пищевая безопасность, у нас американская модель введена. Я эту ххрень учил надо было по работе, там собственно ни чего нет по составу сырья, в основном что б разная фигня не попала в продукты. Но крупные торговые сети не курят товар если у производителя нет сертификата и не организовано обучение работников этой хрени. Часто можно читать в СМИ и инете, что фирмы типа ленты метро не покупают у фермеров мясо или молоко или офощи с фруктами. Ну нет у колхозника сертификата пищевой безопасности и не будет. Конечно виль биль дамм кока кола или останкинский мясокомбинат могут себе такое позволить но удовольствие дорогое.
Я знаю как товар продвигается в магазины, это бесконечный аудит производства, полусвета аудиторов во всех закладка производства вплоть до вспомогательных цехов.

Цитата (Longenen @ 21.02.2016 - 06:31)

То что не упаковано (хлеб кирпич) черствеет за полдня. За день - превращается в камень То что в пакете ( разного рода батоны, нарезка) - плесневеет за 2 дня. Для сравнения нормальный деревенский хлеб не черствеет 3 дня, а плесневеет только если его намочить и оставить на неделю Есть только одно объяснение: Хлебозаводы используют запредельно низкокачественную муку, засорённую спорами плесневых грибов из сверхнизкокачественного зерна, вопреки всем мыслимым санитарным нормам. Пеките хлеб сами. Себестоимость будет конская (компоненты+элекричество) (50 р. за булку), но при этом не будете жрать споры плесневых грибов.

Ну насчёт спор позвольте не согласится как эколог скажу, что зерно и мука уже изначсильно могут быть заражены, мельницы и элеваторы, по той же пищевой безопаснбезопасности не предусмотрена мойка силосов дезрастворами. А только окуривание от грызунов, т.е крыс и мышей.

Цитата (Scarabei @ 20.02.2016 - 11:27)

давно хочу хлебопечку купить, у кого есть? посоветуйте брать или нет

ЯПовец! Бери, не сомневайся! Всегда будешь знать, из чего выпечен твой хлеб! Тесто для пирожков хорошо вызревает, в ней же можно печь кулич.Пользуемся ежедневно с 2005 года. Первую булку просто растерзали горячей, настолько это было вкусно после магазинного!

Цитата (Scarabei @ 20.02.2016 - 11:27)

давно хочу хлебопечку купить, у кого есть? посоветуйте брать или нет

У мну ЛыЖа 152 се, уже лет пять исправно печёт хлебушек. Сегодня с кукурузной мукой испекла, сейчас лопали суп с тёплым хлебом. Всем друзьям советую.
Сразу предупреждаю: хлеб по цене дороже магазинного в 2 раза минимум.

Цитата (ЯПума @ 21.02.2016 - 14:53)

Цитата (Scarabei @ 20.02.2016 - 11:27) давно хочу хлебопечку купить, у кого есть? посоветуйте брать или нет ЯПовец! Бери, не сомневайся! Всегда будешь знать, из чего выпечен твой хлеб! Тесто для пирожков хорошо вызревает, в ней же можно печь кулич.Пользуемся ежедневно с 2005 года. Первую булку просто растерзали горячей, настолько это было вкусно после магазинного!

Не бери муки хорошей нет, была до санкций финская "Нордик" сейчас ку ку, импорт замещение.
А готовые смеси тажа хуйня. Конечно хлеб хороший сломается и по времени не пряжно, но надоест.

Надо хлебом из зерна 5 класса депутанам ежедневно грызло забивать! В награду о заботе!

Ребят, такое время счас настало. Учитесь, делайте сами. Всё это делаетсяя дома, при минимальных затратах (только сырьё). Я квашу капусту, делаю тушёнку в скороварке, там же шпроты, солю скумбрию. Пицца? Хлеб? Всё делается. Не ленись, муки купи и делай любой продукт! Пицца, пироги, пельмени мать их. Закинул в морозильник, и не паришься.

Про самогон говорить?

Это сообщение отредактировал sergeante - 21 фев. 2016 г. в 16:57

Цитата (Chamelleon @ 20.02.2016 - 11:32)

Цитата (Scarabei @ 20.02.2016 - 16:27) давно хочу хлебопечку купить, у кого есть? посоветуйте брать или нет не советую, бесполезная вещь на кухни, нам в своё время дочка подарила, хлеб там не ахти, так как сам выпекаю хлеб и делаю пироги я знаю толк в этом. Если честно то для лентяев такая хлебопечка P.s Минусят те у кого руки из жопы растут, вы изначально прежде чем минусить приведете свои доводы и попробуйте хлеб из хлебопечки и из духовки, разница как между небом и землей по вкусу и качеству. пеку хлеб уже более 20 лет если чё.

Не ну 20 лет то понятно, чему хочешь мона научится, а так для ленивого закинул, часа четыре тока ждать, а так когда время есть , не пироги канечно , но покупной отдыхает. Бери , но у меня дешевле не выходит, за то знаю что туда кладу))