Кто этот сидр вобще покупает. Я может в жару, пару раз брала, юмора не поняла. Хорошее пиво лучше. Понятно, что люди мало пьющие, когда хотят опьянеть , покупают другие напитки. Жалко людей очень. Хозяин дурак что-ли, так себя подставлять. Какая-то трагическая ошибка. ,
Да это давно уже.. Ах, какой я купила натуральный грушевый сидр в Швеции, вот это сидр! В стеклянной бутылке, и недорого..
И у нас без проблем можно весьма и весьма достойные сидр и пуаре купить. Медоварус или Василеостровская пивоварня. 250 - 300 рэ за 0.75. Вкусные, ароматные. И, что для меня важно, не сладкие/полусладкие как разливное пойло, а сухие или полусухие.
Попробуйте Бюльви (Bullevie) - это тоже наши, не смотря на название, сидры, производятся в Ленобласти, они подороже, но просто суперские. Медоварус, честно говоря, не люблю. Вот не бодяжная разливайка, конечно, но привкус у их сидров странный чувствую. А вот Василеостровская пивоварня - просто радость души и тела, по соотношению цена/качество, пожалуй, самые симпатичные. Раньше, пока Призма не закрылась, там иногда можно было Керисак (один из любимых сидров моих) по акции за 500р/литр взять, а теперь вообще его нигде не найдешь. Да вообще и импортные сидры у нас есть в некотором количестве, даже сейчас. Белхевен, например, никуда не пропадал, только стоит 250р. за баночку.
Но подозреваю, те, кто траванулся разливухой, не стали бы покупать за эти деньги нормальный сидр. Даже за 250р/0,75л. не стали бы. И собственно, и не должны, если кому-то хочется пить сладкую алкогольную газировку с ароматизаторами - нехай пьют, их вкусы и их кошелек. Пойло может быть поганым, но должно быть безопасным (в смысле, не опаснее чем любой другой алкогольный напиток).
сидр курильщика! яблочный сидр - натуральный - предполагает срок изготовления в 21 день, как минимум! А добавив спирта в яблочный сок получают его мгновенно.
Не только яблочный сок, но и немного яблочного уксуса
Это что, сидром называли яблочный сок со спиртом? И, если у настоящего сидра крепость 4-5 градусов - этож сколько его надо выпить, чтобы кони двинуть?
В Турции надцать лет назад наши туристы траванулись бесплатным коктейлем с метанолом, мужики выжили а девушки нет. Потому что мужики плили много разного алкоголя, а этиловый спирт - антидот метилового. А девушки больше ничего не пили, так что дозу надо видимо небольшую.
Дохерища грамотеев прямо на первой странице комментов... Объясняю про НАСТОЯЩИЙ сидр: - он делается из яблочного сока - сок не всегда кристально фильтрованный, зачастую по технологии должны быть кожура и мякоть - в соке - сахара (фруктоза, глюкоза и т.д.), в мякоти - пектины - начинает всё это бродить - сахара дрожжи сбраживают в этиловый спирт - пектины дрожжи тоже сбраживают, но в спирт метиловый. И именно поэтому при изготовлении сидра или яблочного вина туеву хучу раз сливают бродящее с осадка и из под шапки, как раз чтобы уменьшить количество пектинов в сусле. Ессно, это всё не имеет никакого отношения к палёным жижам, разливаевым непонятно как, где, кем и из чего.
Что то и про пиво там предупреждали. Кустари делают пиво из концентрата добавляя воду и спирт? Да ещё и спирт не понятно какой. Так там наверное все не понятно какое...
Дохерища грамотеев прямо на первой странице комментов... Объясняю про НАСТОЯЩИЙ сидр: - он делается из яблочного сока - сок не всегда кристально фильтрованный, зачастую по технологии должны быть кожура и мякоть - в соке - сахара (фруктоза, глюкоза и т.д.), в мякоти - пектины - начинает всё это бродить - сахара дрожжи сбраживают в этиловый спирт - пектины дрожжи тоже сбраживают, но в спирт метиловый. И именно поэтому при изготовлении сидра или яблочного вина туеву хучу раз сливают бродящее с осадка и из под шапки, как раз чтобы уменьшить количество пектинов в сусле. Ессно, это всё не имеет никакого отношения к палёным жижам, разливаевым непонятно как, где, кем и из чего.
Грамотей а туда же Дрожжи надо специальные. Схема белая красная ферменты целая наука Но инвайт со спиртом быстрее и вкуснее пипл хавает не жалко.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Дохерища грамотеев прямо на первой странице комментов... Объясняю про НАСТОЯЩИЙ сидр: - он делается из яблочного сока - сок не всегда кристально фильтрованный, зачастую по технологии должны быть кожура и мякоть - в соке - сахара (фруктоза, глюкоза и т.д.), в мякоти - пектины - начинает всё это бродить - сахара дрожжи сбраживают в этиловый спирт - пектины дрожжи тоже сбраживают, но в спирт метиловый. И именно поэтому при изготовлении сидра или яблочного вина туеву хучу раз сливают бродящее с осадка и из под шапки, как раз чтобы уменьшить количество пектинов в сусле. Ессно, это всё не имеет никакого отношения к палёным жижам, разливаевым непонятно как, где, кем и из чего.
Грамотей а туда же Дрожжи надо специальные. Схема белая красная ферменты целая наука
А на винных дрожжах сидр не получится? А французы традиционно вовсе на диких делают. Оно у них не сидр? Схемы, белая и красная, это само собой. К ферментам я как-то слегка отрицательно отношусь, но для данного конкретного применения (брожение материалов с большим содержанием пектинов) с пониманием отнесусь к применению пектиназы, именно в связи с метанолом.
Айзер складывал в свой карман денежки от производства, которое судя по объемам производимого говна пользовалось спросом в различных регионах, за пару месяцев или один год, такой оборот не освоишь, отсюда напрашивается вывод, что бизнес успешно процветал не один год и что контролирующие органы были прикормлены, а то что случилось, скорее всего фатальная ошибка какого нибудь недохимика Фаруха, которому поручили смешивать ингредиенты... Азер далеко не долбоеб, чтобы кого то травить намеренно, бизнес продвигался и приносил доход хозяину, показательное наказание он конечно получит как и те мудаки с "боярышником". Лично у меня целиком пропало доверие к разливайкам и к их ассортименту, я думал, что эта деятельность хоть как то контролируется и бутор из соседнего гаража туда попасть не может..
Алкашку если пить, то только домашнюю. Магазинной доверия давно уже нет.
С домашней тоже не всё однозначно. Некоторое время назад я варил пиво, домашне-кустарно, начинал сильно издалека с проращивания зерна и получения солода. Просто купил мешок зерна и давай из него пиво варить... Получалось вкусно НО... Также некоторое время назад в торговле всплывало подсолнечное масло с какой-то отравой. Были какие-то разбирательства в результате которых выяснилось что отрава попала в семечки в результате борьбы с крысами. Ссылка И вот я возвращаюсь к своему НО... Если б я купил мешок отравленного зерна, я бы получил несколько вёдер отравленного пива. У меня ж лаборатории нет.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
DEMоtivator5 июн 2023 в 23:25