Покажите мне ЭТО! За 30 рублей. За стаканчик 150 мл?
А что, у вас такого нет? У вас же вроде тоже продается "Оболонь", только московского разлива. У нас эта пивная жидкость как раз стоит 32грн/74 руб за 2.5л как впрочем и "Черниговское" - как раз рублей 30 за литр выходит.
Это сообщение отредактировал ZlobniyTip - 17 авг. 2017 г. в 18:02
Думаю многие имеют ввиду под словом "порошковое", то пиво которое получается путем сбраживания и холодного дображивания в холодильнике, из концентратов продающихся в пакете.
Строго говоря, этот расчудесатый "пивной порошок" на который ссылаются ыксперды, все же существует - вот он, приведен на фоточке в исходном посте.
Только вот одно "но". Вот процесс производства:
1. Затереть солод (осахарить) 2. Отфильтровать 3. Сварить сусло, охмелить 4. Убрать из получившегося сусла воду (центрифугами, осмосом - не знаю чем) - достаточно дорогостоящая операция.
Даже жидкие солодовые охмеленные экстракты своей ценой намекают, сколько стоит его производство. Ценник даже по сравнению с розницей по солодам + хмелю почти в два раза выше. При этом все накладные расходы уже заложены и там, и там.
Теперь внимание, вопрос. Что проще - провести 3 операции на самом заводе из относительно копеешного исходного сырья или покупать концентрат в два раза дороже и его там разводить? Ответ более чем очевиден.
Это сообщение отредактировал AlexZombie - 17 авг. 2017 г. в 18:10
При этом рынок "пива" в РФ сопоставим с крупными потребителями пива. Где производителей пиздят ногами за нарушение пищевого законодательства (США и проч), там да, пострадают. Будут Балтику 7 хлебать.
хуй знает нащет СШП, хуже американского пива только российское.
Позвольте полюбопытствовать, какие марки американского пива Вы употребляли? Bud и Miller?
Аккуратно присоединюсь к вопросу. Может, еще, Budlight? :)
Может быть в вашей терминологии это называется "задротство". Я называю это "хобби". И пиво не единственный продукт моего "хобби".
Моё хобби - активный отдых и рыбалка. Вот только я не пишу где-либо, что рыба только тогда Рыба, когда она собственноручно свежепойманная в одному мне известной заводи, а всё остальное - "неизвестно из чего выращенная и неизвестно чем выкормленная хренота, не то, что моя на вольном выгуле". Именно в этом и заключается разница между "хобби" и "задротством". И с теми, у кого "я еблан, потому что на стоимость подготовки к рыбалке и цену снастей можно пару тонн рыбы купить", я вообще разговаривать не буду, а не то, что доказывать им, что "моя - вкуснее и полезнее". Неправильные приоритеты или аргументы в споре, смекаете?
Я вам про Фому, вы мне про Ерему.
Все, что я пытаюсь объяснить - на заводах пиво варят ПРАВИЛЬНО, по правильным технологическим процессам, НО... но нарочно ряд правил нарушают, это и приводит к тому, что мы порой пьем мочу из магазина. С рыбой пример некорректный в принципе.
Объясняю конкретно, в чем проблемы - как об стену горох. Объясняю с примером продукта, который не сделать с текущим подходом на заводах - то же самое.
Для вас пиво - заводской лагер со сроком годности в полгода? Да бога ради, я против что ли?
Лагеры традиционно более востребованы только по той простой причине, что его просто можно выпить БОЛЬШЕ. Производство лагера сложнее, но его производство можно единожды автоматизировать и работать на автомате сколько угодно и вместо соблюдения технологии уменьшать срок его годности.
Поэтому у нас никогда не будет заводских плотных темных элей, имперских стаутов, ламбиков (этих уж точно). У нас будет один сплошной пастеризованный полусгнивший евролагер со сроком годности в полгода.
Именно по-этому надо пить только разливное. Всё старшее поколение (сейчас специально спросил) утверждает: срок хранения пива - сутки. Дальше - даже не моча. И в бутылках, тогда, пиво закисало уже на пятый день. Так что продолжайте мечтать о тёмных элях (в Ирландии, в пабах, его разливают только свежий. за просрочку хлебало набьют), стаутах и т.д. Ну или считайте, что в домашней пивоварне у вас получилось хорошее пиво. P.S. Хотя если занимаетесь уже не один десяток лет, допускаю, что перегнул палку с домашним пивом.
При этом рынок "пива" в РФ сопоставим с крупными потребителями пива. Где производителей пиздят ногами за нарушение пищевого законодательства (США и проч), там да, пострадают. Будут Балтику 7 хлебать.
хуй знает нащет СШП, хуже американского пива только российское.
Позвольте полюбопытствовать, какие марки американского пива Вы употребляли? Bud и Miller?
Аккуратно присоединюсь к вопросу. Может, еще, Budlight? :)
Глетчер по моему пиндосская пивоварня же. Их стаут айрон вуд вода водой
Гудвин, в общем я почитал все-таки техусловия, ГОСТ 31711-2012. Думаю, таблички с органолептическими показателями хватит, где не должно быть никаких вкусов и запахов, кроме солода и хмеля. Никакого шоколада, кофе и цитрусовых.
С точки зрения технологии и компонентов Алексзомби гораздо лучше, полагаю, расскажет, что именно не соответствует термину "пиво" по нашим гостам)
Это сообщение отредактировал Primus525 - 17 авг. 2017 г. в 18:14
Сейчас тут практически любой несетевой бренд - можно пить. Тот же Бердичев, Микулинец, Лисичанск, Умань со своим "Вайсбургом" годно насыпают. А как только завод приобретается каким то глобальным брендом - наступает пиздец и в бутылки льют ссанину.
Именно по-этому надо пить только разливное. Всё старшее поколение (сейчас специально спросил) утверждает: срок хранения пива - сутки. Дальше - даже не моча. И в бутылках, тогда, пиво закисало уже на пятый день. Так что продолжайте мечтать о тёмных элях (в Ирландии, в пабах, его разливают только свежий. за просрочку хлебало набьют), стаутах и т.д. Ну или считайте, что в домашней пивоварне у вас получилось хорошее пиво. P.S. Хотя если занимаетесь уже не один десяток лет, допускаю, что перегнул палку с домашним пивом.
Со времен СССР не изменилось ровным счетом ничего и обывательское мнение "старшего поколения" не отличается от такового нынче.
1. Перечитайте еще раз все обсуждение - пиво закисает не из-за того что оно "чистое, сваренное без консервантов и т.д."
2. Почитайте технологию производства портеров, плотных стаутов, IPA. Особенно уделите внимание срокам выдержки (почему они такие исторически). ПО-вашему, IPA из Англии до Индии за 1 день возили пароходами?
3. Выдержанный в течение 5 лет ламбик из бутылки тоже СВЕЖИЙ.
Именно по-этому надо пить только разливное. Всё старшее поколение (сейчас специально спросил) утверждает: срок хранения пива - сутки. Дальше - даже не моча. И в бутылках, тогда, пиво закисало уже на пятый день. Так что продолжайте мечтать о тёмных элях (в Ирландии, в пабах, его разливают только свежий. за просрочку хлебало набьют), стаутах и т.д. Ну или считайте, что в домашней пивоварне у вас получилось хорошее пиво. P.S. Хотя если занимаетесь уже не один десяток лет, допускаю, что перегнул палку с домашним пивом.
Пиво домашнего изготовления без консервантов нормально стоит несколько месяцев в бутылках. Советское пиво не из за своей живости закисало, а из за мягко говоря упрощенных условий стерильности производства. Тогда в принципе и полгорода из одного стакана пили из автомата с водой.
С точки зрения технологии и компонентов Алексзомби гораздо лучше, полагаю, расскажет, что именно не соответствует термину "пиво" по нашим гостам)
Я не читаю наши ГОСТы. Особенно в части производства алкоголя (любого).
Достаточно того , что до недавнего времени у нас ГОСТа на дистилляты не было, которые весь мир пьет с момента изобретения дистилляции. И водка, которая до 1895 года была "русской водкой", "хлебной слезой" вдруг перестала быть таковой, а при советах так и вообще в ГОСТах прямо запрещена по традиционной технологии.
Завтра ГОСТ запретит называть деревьями деревья с количеством веток менее 5 - от этого такие деревья деревьями быть не перестанут.
Что наши законотворцы считают пивом, а что не пивом мне воооот настолько похуй.
Это сообщение отредактировал AlexZombie - 17 авг. 2017 г. в 18:21
Именно по-этому надо пить только разливное. Всё старшее поколение (сейчас специально спросил) утверждает: срок хранения пива - сутки. Дальше - даже не моча. И в бутылках, тогда, пиво закисало уже на пятый день. Так что продолжайте мечтать о тёмных элях (в Ирландии, в пабах, его разливают только свежий. за просрочку хлебало набьют), стаутах и т.д. Ну или считайте, что в домашней пивоварне у вас получилось хорошее пиво. P.S. Хотя если занимаетесь уже не один десяток лет, допускаю, что перегнул палку с домашним пивом.
Пиво домашнего изготовления без консервантов нормально стоит несколько месяцев в бутылках. Советское пиво не из за своей живости закисало, а из за мягко говоря упрощенных условий стерильности производства. Тогда в принципе и полгорода из одного стакана пили из автомата с водой.
Было такое(про стакан, про технологию - не скажу, ибо не знаю). Причем повальных эпидемий особо не случалось, не смотря на это. Может не все тогда так плохо было?
Это сообщение отредактировал bay12 - 17 авг. 2017 г. в 18:21
В 2017 году ожидается сокращение урожая пивоваренного ячменя
а причем тут пиво? я к тому , что то пиво , где этот самый ячмень используется -пусть дорожает, не страшно ... наверняка и так не дешевое,а сколько его на рынке?5% ?
Как причём? Ячменное подорожает,под этим делом и на пшеничку поднимут,а там и пойло в цене подтянется. Был бы повод.
Именно по-этому надо пить только разливное. Всё старшее поколение (сейчас специально спросил) утверждает: срок хранения пива - сутки. Дальше - даже не моча. И в бутылках, тогда, пиво закисало уже на пятый день. Так что продолжайте мечтать о тёмных элях (в Ирландии, в пабах, его разливают только свежий. за просрочку хлебало набьют), стаутах и т.д. Ну или считайте, что в домашней пивоварне у вас получилось хорошее пиво. P.S. Хотя если занимаетесь уже не один десяток лет, допускаю, что перегнул палку с домашним пивом.
Оооо.... Кажется к "порошковым адептам" присоединились совкодрочеры "раньше было лучше" Вам старшее покаление рассказало про ирландские пабы?
GoodwinXX Спс бо.. Пиво как и другие продукты у нас приходится покупать методом проб и ошибок.. Тока найдёшь какой нибудь приемлемый цена ..качество товар. Ка смотришь через некоторое время бодяжить начинают. Магазинное пиво почти не пью .. гадость и палёным спиртом заправлена. Если уж прижало то лучше какое нибудь дешёвое но не москву и питер. Украинское или белоруское. Из разливного чисто на попробовать. Вот пока у нас на районе покупаю шумерское, или чешское нефильтрованное якобы белорусия. Наше василеостровское тоже ничего но чёт дорогое 200р за литр. Было в пивнухах раньше василеостровское красное очень неплохое но чёта исчезло. Алтайское барнаул.. поначалу было вкусное сейчас пить можно но вкус не тот. И все марки так поначалу ничего .. только народ распробует начинают под эту марку чё то левое гнать продавцы. Так и живём.
С точки зрения технологии и компонентов Алексзомби гораздо лучше, полагаю, расскажет, что именно не соответствует термину "пиво" по нашим гостам)
Я не читаю наши ГОСТы. Особенно в части производства алкоголя (любого). [] Что наши законотворцы считают пивом, а что не пивом мне воооот настолько похуй.
Ну конкретики было бы больше от человека, который непосредственно в теме производства, а не только употребления.
А то ведь так и будут шарахаться, как черт от ладана, от этикеток "пивной напиток", а потом доказывать, что евролагер лучше всех, потому что "пиво".
Это сообщение отредактировал Primus525 - 17 авг. 2017 г. в 18:26
А RAR не нравилось? У него крепость(% сжатия) выше!
В свое время было такое треш-пиво, как "Оболонь-2000" с 8 или 9% алкоголя. Убивало в смерть. И российское у нас продавалось, кажись "Монарх" с 12.5% - убивало с литра наглушняк, водка так не накрывала.
Это сообщение отредактировал ZlobniyTip - 17 авг. 2017 г. в 18:35
Этот Халзан продается по 29 рублей. Неплохое пиво из дешёвых.
Че серьезно??? По мне так из бутылочного отечественного пива дешевого Stella Artois только пить можно, и Huegarden из пшенички. Пожалуй все
Я тоже не понял чем этот халзан может приглянуться. Пару раз вынужденно брал его в "типа баре" где после 22 часов можно закупиться - абсолютная безрадостная мочевина. Типа самого дешевого, самого паршивого разлива жигуля. Пить смог только после ультраохлаждения в морозилке, до почти ледяного состояния - тогда еще както заходит. Но при такой температуре любое говно можно пить. зы а из того что понравилось из широкого сегмента - вполне нормальная пшеничка "хамовники баварское". По мне она даже писже хургадена. От него какойто неестественностью что ли веет (хотя в целом сойдет).
Это сообщение отредактировал fakifaki - 17 авг. 2017 г. в 18:28
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Покажите мне ЭТО! За 30 рублей. За стаканчик 150 мл?
yaplakal.com
ZlobniyTip17 авг. 2017 г. в 18:02