Дешевле выйдет вырезку говяжья купить и завалить. Типа пастрому или пастораль. А из рыбы я давно покупаю только мойку замороженую и головы радужных форелей за 260₽ на уху.
не надо сравнивать стригуна он же опилио с камчатским и колючим крабом. опилио салатный краб, структуры мяса не имеет, имеет паштетное по структуре мясо и годится только для консервов и салата. Ешьте его сами.
Другое дело колючий и камчатский. И размер и вкус и плотность. Но по 8 тысяч в рознице. Ешьте его сами, для меня более ценным видом морских гадов является кальмар, креветка, мидия, спизула. Это в разы дешевле и вкуснее.
А культуры действительно нет. Не только в крабе. Но и в рыбе и в мясе и овощах. Культура появляется с возрастом и с достатком.
22 года уже работаю с рыбой. Знаю о чем говорю
Это сообщение отредактировал moureev - 12 сен 2023 в 15:57
Это блядь где такие цены на крабов и раков? Отпускная цена? Верю.. До потребителя доходят по 3000 руб/кг (что рак, что краб).
Это сообщение отредактировал gor45 - 12 сен 2023 в 15:56
В стригуне наверное 50% веса хитин, когда съедаешь, панциря остается столько же сколько и съел мяса. В камчатском еще хоть мяса больше, у этого тонконогого его мизер. Ешьте сами за такие деньги. Снизилась цена у них блять, ага.
Это сообщение отредактировал maxilon - 12 сен 2023 в 15:58
«Дешевый краб сейчас везде. Сегодня краба-стригуна продаем примерно за 500–600 руб. в стране — это дешевле, чем стоят раки. И хорошего качества. И никто не берет», — сетует Михнов.
ваня михнов пиздит как дышит, ах какие россияне лохи, нет у них культуры поедания крабов панимашь, вот и не жрут, а то бы ух https://камчатка36.рф/products/moreproduktyi/krabyi
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
Travolda12 сен 2023 в 15:50