Помню знакомый рассказывал как попал на севера и офигел. По телеку северные олени выглядят большими - почти как маралы (благородные олени). А они на самом деле с телёнка хорошего ростиком.
Мало того они вообще там как коровы. Олени там это всё!!! Потому что там больше ничего нет
Ну, сеёчас-то может и нет "почти"-спасибо браконьерам и законотвАрцам. А по-детству помню и икорку трескал, и сёмужку...эээхх А уж ягоды с грибами!
Добавлено в 01:27
Цитата (SeveryaninK @ 27.12.2015 - 22:46)
Сейчас забой идет оленя. Продают тушами. Брал когда были в доме животины, вот у них был праздник, а так мясо на любителя. И вот
Хо-хо-хо!!! Земееееля!!! Это сообщение отредактировал DeiNirus - 28 дек 2015 в 01:47
Бывал в командировке на Ямале. Предложили бы ещё раз поехать - не раздумывая поехал. Во первых, север людей объединяет. Во вторых, ценности там иные, более человечные что-ли. В третьих - природа там, тоже другая.
А олени... В сказках, я предполагал, что они высокие как лоси. Ан ни фига. Они маленькие, и кроткие.
А с каким трепетом и уважением ненцы (да все оленеводы) относятся к оленухам... Этого не передать...
Сейчас забой идет оленя. Продают тушами. Брал когда были в доме животины, вот у них был праздник, а так мясо на любителя. И вот
Почём сейчас тушей? А то летом был в Воркуте, от цены на копчёную прихуел.
У нас в Ухте цена туши 300руб/кг, задняя часть 400р/кг, ребра 250р/кг
привет земляк, как там сейчас в Ухте? Я сам с Сосногорского р-на, с. п. Н.-Одес. Уже как 5ый год в Москве живу (жена москвичка). Соскучился по Северу до одури обстоятельства к сожалению не дают мне вырваться...ПОКА, не дают.
Олень - благородное животное, но мясо на любителя, за пятнадцать лет так и не привык. Х.З., но местные аборигены из мясного больше ничего не признают, у каждого народа видно свой феншуй...))))
РОГА! Рога северного оленя - эта лучшая вкусняшка для собак. Натуральная, полезная и т.д. и т.п. Если среди яповчан есть те, кто может и готов заработать (на поставках), пишите!
Перед отъездом на дальняк, с Лабытков до Хралова разъезда, бегал с кладовщицей по складам. Искали что-то там потерявшееся по спискам. И на одном из складов, вижу тушёнка стоит из оленины. Спросил - можно ли пару баночек прикупить... наверняка ведь дешевле чем в магазине... Там позвонили, спросили, добро дали.... можно купить упаковку: 28 банок по.... 37 рублей банка!!! Тушенка - один большой кусок мяса. Вкус - отменнейшиий. Водки я правда маловато взял... Не знал, что меня в поезде досматривать не будут....
Бывал я там...Бывал.... Какие-то романтичные у ТС олени. На самом деле они совсем небольшие. Как тощенький пони с рогами.
Согласен. И еще мясо у них какое то склизское и невкусное. Служил я в Заполярье, а потом перевели на Памир. Вот кутасы (яки) другое дело... Но, зато вместо лопарей оказались горные киргизы...
Да ну, бульон из оленины офигенен, с луком морковкой, перцем присыпать и с пылу с жару, вкуснота! Ну мясо да, на котлеты только неплохо.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
А уж ягоды с грибами! 
yaplakal.com