«Русское бистро», «Теремок» и «Ростик’с»:, пять историй русских фастфудов

Цитата (mamiya @ 13.04.2015 - 18:39)

Цитата (flu @ 13.04.2015 - 18:35) Очень вкусно и православно, но ценник в Теремке... Так у нас всегда так - как только начинает пользоваться у народа популярностью - сразу либо качество ухудшают либо ценник вверх дерут. Не в защиту макдака будет сказано - но они цены не подняли . как стоило все до подорожания бакса так и стоит

Подняли они цены, был гамбургер 35, стал 47.

Цитата (msi @ 13.04.2015 - 18:39)

у нас с 96го года работает

Этот кировский проект имеет все шансы стать общероссийским. Пока имеет.

Помню - в Нерезиновой сеть фастфудов в метро была. Больно вкусные там были буррито (несколько видов) и ну и всякая другая хрень, типа хот-догов.

а мне очень нравится чебуречная "Дружба" на Сретенке... Дешево и вкусно. А еще там по-моему водочку наливают. Сам, правда, не пробовал..

Зато чебуреки просто отменные!!!!

Им тоже дали денег на основание бизнеса просто так и ни с хуя? Как говорит кисилев - "сомневаюсь". Небось всем своим рисковали.
Вот такое вот бля некорректное сравнение.

Цитата (msi @ 13.04.2015 - 17:39)

у нас с 96го года работает

кстати, охуенно вкусно и недорого. лично сам кушал там.

Интересно, названия блюдам они уже придумали? А то можем помочь. Например, КОНЧикен МИХнагетс может стать вкусом сезона :)

Цитата (Vinil531 @ 13.04.2015 - 19:21)

Данар наше всё

Данар - прикольное место! Вкусно, быстро, доступно! (далеко - в Кирове...)

Добавлено в 20:37

Цитата (7KOT7 @ 26.04.2015 - 20:00)

а мне очень нравится чебуречная "Дружба" на Сретенке... Дешево и вкусно. А еще там по-моему водочку наливают. Сам, правда, не пробовал.. Зато чебуреки просто отменные!!!!

Там можно брать четвертинку курицы-гриль, на разлив водки грамм 250, и томатного сока. И горячий только что изготовленный чебурек! И всё! Вечер удался! Цены гуманнее многих других точек. незабываемая атмосфера совка, стоишь у не очень устойчивых столиков. Но по приколу!

Ну у нас в Смоленске есть своя сеть "Домино" называется. Где-то в конце 90 образовалось.

Цитата (Barsyaka @ 26.04.2015 - 20:36)

Цитата (Vinil531 @ 13.04.2015 - 19:21) Данар наше всё Данар - прикольное место! Вкусно, быстро, доступно! (далеко - в Кирове...) Добавлено в 20:37 Цитата (7KOT7 @ 26.04.2015 - 20:00) а мне очень нравится чебуречная "Дружба" на Сретенке... Дешево и вкусно. А еще там по-моему водочку наливают. Сам, правда, не пробовал.. Зато чебуреки просто отменные!!!!   Там можно брать четвертинку курицы-гриль, на разлив водки грамм 250, и томатного сока. И горячий только что изготовленный чебурек! И всё! Вечер удался! Цены гуманнее многих других точек. незабываемая атмосфера совка, стоишь у не очень устойчивых столиков. Но по приколу!

Вот я недолюбливаю эти всякие "Чебуречные" и "Рюмочные". Т.к. там всякого сброда и алкашни много.

Никакие "Едим дома", "Сидим дома", "Лежим дома", "Х@$ней страдаем дома" не завоюют народную популярность, если будут ломить цены выше хотя бы той же макдачной

Какой нахрен Робин Сдобин? В Воронеже рулит Русский Аппетит, всем приезжим строго рекомендуется попробовать(гамбургеры, бургеры, зерновой кофе), да и сеть у них явно крупнее Сдобина, так что странно было не упомянуть. Главный плюс - это отличные цены(очень вкусный 150-200-граммовый бургер или гамбургер стоит в районе 50 рублей, 200 грамм куриного шашлыка из 4-5 крупных цельных кусков без шкуры - 99 рублей) при высочайшем качестве продукции, собственное производство.
И где Жар Пицца? Сеть из Курска, есть в нескольких городах, фишка в том что готовят пиццу полностью начиная с муки, без полуфабрикатов. Не скажу что там в остальном какое-то супер качество(другие блюда бывают и просто разогретые), руководители сети много спорных решений принимают, но коммерческий успех на лицо.
Это сообщение отредактировал imant - 26 апр. 2015 г. в 21:14

Цитата (LEXXHAN @ 13.04.2015 - 18:28)

нам фастфуд не нужен)) нам нужны подорожные, корчмы, кабаки... хорошее название "Кот и пёс" например))

фастфуд - нужен. даже пиццерия располагает к тому, чтобы посидеть полчасика и пивка тяпнуть. а блинные всякие - не отвлекают от других дел. заскочил, перекупил, побежал дальше. при этом это не вредно для желудка.

ЧеКаВо

Цитата

У нас в Кемерово, есть такая сеть местного производителя "Подорожник". ЕБАТЬ! цены у них как будто они свои продукты из алмазной крошки делают. Я не сторонник пиндоского фасфуда, но блять цены в нем даже на Манежной площади дешевли, и сожрешь этот гамбургер и вроде как наелся. Но у нас же и дорого блять, невкусно, и хуй наешься этим гавном. Так что пока данный отечественный производитель идет в хуй.

Лет 10 назад там бутерброды были и вкусные и бюджетные, но постепенно они наглеть стали. Теперь и ценник конский и невкусно стало.

в СССР была офигенная сеть
называлась просто и незатейливо - пельменная
пельмени, 150 грамм
и нахер расстегаи с кулебяками

Блин, еще открыться не успели, уже шумиху такую подняли, что только ленивый о них не слышал. Вот из принципа вывеску такую увижу - не пойду. Не люблю такой наглый пиар.

А Русский аппетит где? Очень достойные бистро!

Цитата (TimonChD @ 13.04.2015 - 18:26)

«Робин Сдобин»    Долгоиграющий местечковый проект Первое кафе быстрого обслуживания «Робин Сдобин», предлагающее посетителям сэндвичи, выпечку и кофе, открылось в Воронеже в 2000 году. Уже через год появилась сеть заведений с аналогичным названием. К 2012 году бренд обзавелся 150 уличными точками с фастфудом, 4 точками в фуд-кортах и 4 стационарными кафе. В меню «Робина Сдобина» значатся выпечка, бургеры, салаты и супы. В 2012 году чистая прибыль компании, которая также производит и продает готовые продукты питания, составила 1,4 млн руб. В 2013 году заведения сети открылись в Тамбове и Борисоглебске, а еще через год стало известно о планах компании выйти на рынок Южного федерального округа. Как показывают четыре из этих пяти историй, сеть национального фастфуда может оказаться вполне успешным проектом при внятной концепции и правильной стратегии развития. Андрей Кончаловский заявил 9 апреля информационному агентству ТАСС, что они с Никитой Михалковым хотят попробовать создать сеть хорошей честной доступной еды. Что ж, начинавшееся как альтернатива McDonald's «Русское бистро» также было сетью хорошей честной еды, к тому же с огромной поддержкой со стороны властей.

ни хуя эти истории не показывают.
Потому что а) вывод не говорит ни о чем, б)эти истории частичный пиздеж и сокрытие информации.

1) Русское бистро - личный проект Лужка. Нигде никто не скрывал, что большая часть меню РБ - блюда, запатентованные лично Кепкой. Но общепитом он никогда не занимался, главной причиной для всего было "чтоб не как в макдаке". А этого мало в любом деле. Да и сняли его - так что второе дыхание в бренд вдыхать было некому.

2) может, вы не в курсе, но "Крошка картошка" - это традиционный ИРЛАНДСКИЙ общепит. Печеная в фольге картошка, разрезанная пополам и кадая половинка становится тарелкой для своего содержимого, перемешанного с маслом и чем-нибудь еще. Это готовая концепция, проверенная временем. Все что нужно было при открытии у нас - сменить вывески с латиницы на кириллицу. Тем более что ирландцы к картошке относятся так же как русские - еда номер один. Вот с бурритос номер бы не прошел.

пожалуй, единственная вменяемая фраза - "при наличии внятной концепции и правильной стратегии развития". Чего у них явно нет - есть желание купить для Высоцкой свой пищевой бизнес, да еще по бизнес-схеме "Утомленных солнцем" - взять у государства, а когда ни хрена не получится - начать обвинять пиратов и конкурентов. Мы еще можем увидеть, как в эту сетку будут насильно загонять школьников целыми классами, как уже было с "Утомленными-2".
Это сообщение отредактировал posadnik - 26 апр. 2015 г. в 22:38

Цитата (игорь1971 @ 13.04.2015 - 19:13)

Старожил Московского проспекта.

Где это - где это поточнее???

В Шарике перед рейсом в Тай зашел с голодухи подкрепиться в «Крошку-картошку».Посмотрел на цены и подумал,что лучше потерплю часок и поем бесплатно в кукурузнике.А на сэкономленное бабло в Потонге 2-3 раза в кабак схожу.С ценами ваще оборзели!!

получается, что русские действительно, самые тупые в бизнесе, во в всех
странах есть национальный общепит, кроме РФ. В РФ лучше шаверму будут
хавать и в хинкальные ходить, и правильно - пока есть природные ископаемые накуй мозг напрягать он и поломаться может.

Сразу как только уволился из армии поработал полгода в Теремке,в технической службе.честно ,не совсем в курсе как там что было вначале раскручено по этому бизнесу,но замгенерального сидел в Питере,и кабинет генерального тоже был в Питере и он как минимум раз в неделю появлялся в питерском офисе.Работать там конечно голяк на самом деле,но даёт представление о фаст-фуде вообще и позволяет поразмышлять о жизни. Техслужбе конечно попроще было,но вот в самих кафе,не говорю уж о ларьках,работа скотская,а персонал зачастую за этих самых скотин и держат.Особо всех повеселил однажды факт,то что в сеть быстрого питания,которая позиционирует себя как приверженец исконно русской кухни пытались внедрить основы японской философии "Кайдзен".Философия то так себе,просто есть там одно из положений,которое называется Муда потери, неоправданные расходы – любую деятельность, которая потребляет ресурсы, но не создает ценности для клиента.
Только вот философия то японская,но внедряли её по русски-бедняг что по 12 часов стояли за плитой заставляли учить наизусть основные положения и затем принимали зачёт.По результатам зачёта либо его принимали,либо штрафовали.

Для меня лучший фаст-фуд, это чебуречная в Уфе на остановке стадион Гастелло, фото не смог найти, может уфимцы помогут, сам не с Уфы, но бываю часто

Цитата (nagib111 @ 13.04.2015 - 22:07)

Цитата (olse @ 13.04.2015 - 20:36) Сугубо ИМХО - гораздо лучше всякие столовки при заводах и на территории арендодателей. Клиентура у них постоянная, с качеством жрачки обмануться сложно. Средний чек за супчик со вторым и салатиком - ну рублей 300-400 может. Всяко лучше, чем жрать шаверму на улице. ИМХО,лучшие кафе- на трассах. Едешь, смотришь где фур много стоит-там и еда хорошая, дальнобойщики в плохих местах не будут останавливаться. Любимое кафе - Три пескаря, Пермь-ЕКБ

что есть то есть...под Йошкар-Олой кафеха "КРАСНЫЕ ЗОРИ" охренненна.. гуляш просто во рту тает....

в Челябинске есть сеть пельменных "Патриот". как по мне - так самые лучше в этом плане.
домашняя еда, которая и на вкус как домашняя, адекватный ценник (дороже, чем в фаст-фуде, но это и другое немного)