Читая комменты чегой-то я совсем в замешательстве. Обычно еду я оцениваю по вкусовым ощущениям. Если блюдо вкусное, оно вкусное. Если соус понравился, надо и дальше брать. А вы тут вкусовые качества жопой оцениваете что-ли? Кого не послушаешь, у всех оценака "очко жгёт пи3дец - хороший соус, вкусный". Оригинальная конечно метода, но не мое.
DE23RUS тут ведь дело в чём. Иногда жопу жжёт сильнее чем рот. А острое люди в теме любят. Но осознают, что их ждёт та или иная анальная кара после употребления острой вкусняшки. Поэтому то и пытаются оценивать последствия. Отсюда и такие отзывы
DE23RUS тут ведь дело в чём. Иногда жопу жжёт сильнее чем рот. А острое люди в теме любят. Но осознают, что их ждёт та или иная анальная кара после употребления острой вкусняшки. Поэтому то и пытаются оценивать последствия. Отсюда и такие отзывы
Я в курсе насчет анальных кар. Сам люблю чутка поострить, но чутка. Острое, что аж очко потом печет на вкус забивает абсолютно все остальное и смысл тогда готовить вкусно мясо, чтобы потом тупо забить его острющим соусом? Наебни ложку соуса, продрищись огнем и збс, так что-ли? Я же не против ваших заморочей, просто понять хочу, в чем прелесть?
Кстати посидев-подумав версия-то у меня есть. Причем на наблюдениях и опыте. Передачи Джейми Оливера и других кулинаров западных я люблю смотреть, так вот заметил такую тему. Говядину они готовят влегкую. В основном тупо стейки, кусок мяса, посолили, чуть поперчили и вперед. Но как только попадается баранина или свинина, просто заваливают и заливают тоннами специй и соусов, называют свинину "сложным в готовке мясом" (свинину блин, сложным). А потом довелось мне попасть в Лондон на выезд. Заказали мы в достаточно приличном заведении жареную свинину, типа отбивных. На нас посмотрели как-то странно, но принесли. Как в передачах - зажаренную в корочке из специй типа паприки, розмарина и вообще всякого душистого. И приложили к этому делу достаточно жгучий соус. Все это дело забило вкус самого мяса просто наглухо, но вот чего не смогло таки забить и мой колхозный нос и язык это почуяли, что отбивная была из мяса НЕКАСТРИРОВАННОГО ХРЯКА и достаточно явственно разило специфическим ароматом. Может для подобных вещей у них все эти соусы, которые призваны только сжигать к хуям ротовую полость и очко?
Это сообщение отредактировал DE23RUS - 4 дек 2015 в 16:56
Добавлено в 18:58 а я с детства острое жру - мне много надо. Одного Табаско на 3 недели хватает
Добавлено в 18:59
Цитата (DE23RUS @ 4.12.2015 - 14:24)
Не пойму я подобных соусов. Люблю перцев разных в борщ намолоть. Люблю аджики немного на мясо ляпнуть. Для придания оттенка, нюанса ко вкусу блюда. Но тут же только вкус соуса будет и дикая горечь. Понимаю, что многим нравится, но накуа?
arz Ну кстати сказать это индивидуально, у меня товарищ жаловался, что с табаско хабанеро на утро унитаз дымится, а я вот da bomb ground zero (примерно в 40 раз острее) нормально переношу. Хотя на момент разговора, пару лет назад, мне и хабанерик острым был.
Недавно, не найдя в магазе привычного Tabsco, купил вот этот соус (этикетка понравилась). Так вот, не советую любителям острого, им можно детей кормить. Везде обман )))
ну вот "табаско". голимая кислятина. надо столовыми ложками употреблять.
Тема не до конца раскрыта. Fartalot - это не пукалот, а Дохуяпук. Ну или Многопук (fart a lot). Wet fart это не жидкий пук, а по нашему, по ЯПовски Пук с подливой.
Тему в платину, т.к. вроде и кулинария, а вроде и про говно. Ну или пуки, что рядом.
Fartalot - это аллюзия на популярные рыцарские имена типа Ланцелота. Такие вещи дословно не переводятся, чтобы не терялась, кхм, "шутка".
Это сообщение отредактировал Nevercopter - 5 дек 2015 в 12:47
Фиг его знает по шкале остроты, вчера съел парочку халапеньо перцев под чипотле вечером с семечками.... на вкус приятно. Черт, страшно посещать санузел по прочтении темы.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
после употребления острой вкусняшки. Поэтому то и пытаются оценивать последствия. Отсюда и такие отзывы 
Знаю что говорю 
yaplakal.com