хороший пост обожаю сгуху и знаю о ней все и вся.... СЕЙЧАС ВКУСНЕЕ РОГОЧЕВСКОЙ сгущенки нету... Пробывал всякую но в Бульбашии делают по СССРовскому госту она как в детстве... вощем не в коем случае не рекламирую... но если кто то любит сгуху то кроме рогочевской рынок (по крайней мере наш Российский не предложит не чего лучше белорусской
Я как проклятый приезжаю из р.Коми с сумками этой настойки наперевес. А друзья еще говорят, че так мало привез.
Это сообщение отредактировал shvdmitry - 10 мар 2016 в 13:37
Так у нас тут все рядом, до Сыктывкара 300 км, до Великого Устюга - 65 км. Так что и Вологодская сгущенка, и "Таёжный романс" из Сыктывкара - это наше все, родное
В наших южных краях после разных дегустаций остановился на Алексеевской (гостовской, хотя они блин сейчас все стали гостовскими). По вкусу и консистенции вполне съедабельна.
Сыры же уже несколько месяцев стараюсь брать Белорусские в среднем ценовом диапазоне. Наши любые - откровенная подделка.
Правая Морошка - наша, Сыктывкарская!!! Очень сладкая! Ну да, написали, уже) И всё равно - приятного аппетита!!!
Это сообщение отредактировал Arlik - 10 мар 2016 в 13:42
Лично мне Рогачёв понравился больше Глубокской. Хотя в последний раз и Рогачёвская не очень показалась. Как сказал автор, привкуса не было. Надеюсь что и вправду только показалось, иначе в жизни на одну радость меньше станет.
Это сообщение отредактировал smekalof - 10 мар 2016 в 13:57
рогачёвскую подделывать начали, ищите банки с жёлтым дном с одной стороны
И не только эти степени защиты. Давно читал краткую выкладку, притащу сюда.
Цитата
На связи компания Омега Логистик и сегодня полезная статья о подделках, которые мы покупаем в магазине или которые мы ставим на полку в свой магазин. И как же все-таки отличить подделку и не попасть в просак? И сегодня о всеми любимой сгущенке тм Рогачев. Периодически комбинат сталкивается с проблемой контрафакта продукции во многих регионах Российской Федерации. С одной стороны, безусловно, плохо, удар по имиджу. С другой, – наглядная демонстрация того, насколько высоко котируется марка. Плохое подделывать не будут. Впрочем, отличить оригинал от липы несложно даже по внешним признакам. * Правильное название продукта – сгущенное цельное молоко с сахаром. * В состав настоящего сгущенного молока входят только два ингредиента: молоко нормализованное и сахар-песок (сахароза). Нормализованное молоко – это свежее молоко, доведенное до необходимого процента жирности. Продукт изготавливается в соответствии со стандартами ГОСТ 2903-78. На территории Российской Федерации с января 2011 года данный ГОСТ не действует, вместо него вступил в силу ГОСТ Р 53436-2009. Данная информация отражается на этикетке. * Продукт с наименьшим пределом вязкости легко перемешивается и течет, в то время как продукт с вязкостью 8,0 Па.с. и более – трудно перемешивается и имеет плотную, густую консистенцию. Как правило, более свежий продукт имеет более жидкую консистенцию, со временем он густеет. Вязкость продукта регламентируется выше обозначенными стандартами в диапазоне 3,0-15,0 Па.с. В любом случае, если встряхнуть банку, содержимое не должно булькать. * На этикетке на боковых швах есть надпись «Опасайтесь подделки!» * Шрифт и изображение на этикетке должны быть четкими. * Медали на этикетке должны быть актуальными, так как постоянно ведется их обновление. Изображение медалей должно быть четким и разборчивым. * Молоко цельное сгущенное упаковывается в жестебанку № 7Б, 380гр. Отличительные особенности: 1) банка должна быть зигованной (корпус банки имеет ребра жесткости в виде кольцевых зигов по периферии банки: четыре ребра вверху и четыре ребра симметрично внизу); 2) на донышке банки имеется кольцевидная выдавленная надпись одного из вида: — «РОГАЧЕВ * БЕЛАРУСЬ*» — «РОГАЧЕВ . БЕЛАРУСЬ» — «РОГАЧЕВ . . БЕЛАРУСЬ» — «РОГАЧЕВ БЕЛАРУСЬ» 3) крышки и донышки могут быть нелакированные с двух сторон (белого цвета), лакированные с двух сторон (желтого цвета), лакированные с наружной и нелакированные с внутренней стороны; 4) Корпус банки в редких случаях может быть незигованный, изготовленный из лакированной либо нелакированной жести. * На крышке банки штампуется номер завода М26. * Срок годности Рогачевской сгущенки – ровно 12 месяцев. Пираты на этот счет не жадничают – могут написать и 24 месяца. Отличайте подделки и покупайте только качественные продукты!
Я не встречал лучше сгущенки чем Карламанская, и кстати сравнивали с Белорусской. Белорусская оказалась наиболее приближена по вкусовым качествам чем остальные но увы не вкуснее и пришли к таким выводам не один я, а все кто принимал участие в дегустации. Но Белорусы теперь наверное с полной уверенностью могут говорить, что у них лучшая сгущенка, поскольку завод в Карламане выкупили Москвичи и подводят его под банкротсво. По патенту зачем то стали выпускать ее в Омске, но она далека от оригинала
Это сообщение отредактировал PTICA944 - 10 мар 2016 в 14:08
Тоже выскажусь как любитель сгухи.А вкус то хорошо помню,т.к. ничего другого в детстве из вкусного в магазинах и не было))). Так вот сидел на назаровской(тяжино,ну не было у нас в городе ничего лучше,остальное вообще шлак),но тут попалась как раз эта белорусская(глубокое).Я реально вспомнил вкус детства. Остальные тут рядом не стоят. И надежда на то,что лишь бы производитель РБ не стал ухудшать качество,да подделок не было.
Тоже выскажусь как любитель сгухи.А вкус то хорошо помню,т.к. ничего другого в детстве из вкусного в магазинах и не было))). Так вот сидел на назаровской(тяжино,ну не было у нас в городе ничего лучше,остальное вообще шлак),но тут попалась как раз эта белорусская(глубокое).Я реально вспомнил вкус детства. Остальные тут рядом не стоят. И надежда на то,что лишь бы производитель РБ не стал ухудшать качество,да подделок не было.
"Для тех, кто в танке: настоящая сгущенка называется именно "Молоко сгущеное" и делается только по ГОСТ 2903-78 или ГОСТ Р 53436-2009(ГОСТ31688-2012 если производится не только для России), настоящая говяжья тушенка — по ГОСТ 5284-84. Если на упаковке написан ГОСТ, особенно содержащий слово ИСО, написанный большими яркими буквами — это 100% наебалово. Если слова "молоко" нет, а сразу написано "сгущенка" --- наебапускательство доходит до 146%.
ГОСТ Р 52100-2003 Спреды и смеси топлёные. Относительно новый (2003 год), но вполне себе наебательский стандарт. Благодаря которому стали выпускать дешевую замену сливочного масла. В стандарте прямо указано, что это не масло и применять это слово в названии нельзя. Но это не останавливает производителя. Они пишут крупными буквами этот самый ГОСТ (зная, что все равно люди не понимают, что он значит), красивую упаковку как у сливочного масла и название типа «Деревенское», «Легкое» или даже «Кремлевское», после чего мелким шрифтом написано «подворье» или совсем ничего. Всё, можно устанавливать цену на уровне сливочного масла, или даже выше. В общем, простое наебалово с торговыми марками, типа продукта «Сгущенка» вместо «Молоко цельное сгущенное с сахаром», масло «Деревенское» вместо «Крестьянское» и т. п. "
ЗЫ: жена на пробу взяла сгущенку в пакете (типа майонез), "Сгущенка с сахаром" от "Монетка". Почитали состав: "заменитель молочного жира: пальмовое, рапсовое, соевое масла....."
Ха... я тут на днях с еще большим нае...м столкнулся. Фарш "Говяжий". Вот скажите, кому придет в голову смотреть состав ГОВЯЖЬЕГО фарша?.. Сходу хватанул в магазине. А состав... помимо говяжьего фарша (вот не знаю, добавлен ли он туда вообще), некий "белок животного происхождения" (что это такое?), загустители, пшеничная клейковина (спасибо, у меня как раз непереносимость), свекольная масса (!!!) и прочие веселости... А выглядел как настоящий Я в принципе не понимаю, что из этой жидкой гадости можно приготовить. Марку тут вроде как запрещено указывать? А жаль. Скажу тогда только, что одна из весьма крупных компаний таким промышляет.
Все распаковали, выставили. Настойки, бальзам, магнитики, стаканы и сгущенка, конечно же.
А мне такую настойку из морошки из Сыктывкара(жена друга родом из тех мест) привезли. Я её по капельке в водку добавляю :) ЗЫ. Бутылка аж до Берлина доехала :)
Это сообщение отредактировал OTMOPO3OK - 10 мар 2016 в 14:24
За ту, которая медовая, не скажу - не встречал её почему то в Архангельске. А Доктор Август - похож, только послевкусие спиртом отдаёт, в отличии от финской морошки.
Я не белорус не разу... Правда и не коренной россиянин... Пришлые мы ))) с Казахстана. Но сейчас живу в Калуге. Вот какие не пробовал сгущенки с прилавков наших магазинов - одна нормальная единственная и не повторимая - Рогачев! И точка! Остальное - Г!
Ну есди только в Рогачеве качество подтянули бо раньше их сгушенка по консистенции больше воду напоминала с тех пор я ее и не покупаю. ИМХО Глубокская в разы лучше. Рогачевская разрекламирована просто больше.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Мне такую же настойку презентовали года 4 назад. Классная.
Я в принципе не понимаю, что из этой жидкой гадости можно приготовить.
и бонус - антидепрессант, за который мы воевали с ребенком и немного полопали вместе.
yaplakal.com