ТС, а я вообще лёд кладу в горячий чай))))) Завариваю рассыпной чай всегда в кружке (не признаю заварников), соответственно кипятком (чтобы заварка не плавала), а потом пару кубиков льда ... теперь куча знакомых делают так же)))))
Размещено через приложение ЯПлакалъ
А с чего эта шкура решила, что может чьи-то вкусы возводить в абсолют, как непригодные? Я добавляю лед в чай, если тороплюсь. Если не тороплюсь, то жду, когда остынет.
Сколько гонял по китаям, там никто крутой кипяток в чай не льет. Типа от кипячения из воды уходит слишком много растворенного кислорода. Крутой кипяток - это мертвая вода. В основном вода греется до 80-85 градусов и именно на ней завариваются чаи. Чай разливается в маленькие пиалочки размеррм на 2-3 глотка и в них теряет температуру до терпимых и безопасных 60 градусов. Китайцы любители горячей воды, но кипяток они не пьют. В основном воду подогретую до 60-65 градусов. На бытовых водогреях из азии часто настраивается 3 температуры 65, 85 и 95 градусов. А хуячить кипяток и постоянно обжигать слизистые - прямой путь к онкологии слизистой рта, гортани, пищевода. Кофе профессиональные бариста тоже не советуют пить слишком горячим. Слишком горячая пища и напитки вообще контузят вкусовые рецепторы и вкус продукта воспринимается неправильно. Точнее он вообще никак не воспринимается.
сколько людей, столько рецептов, в Китае я люблю молочный улум, его грех киятком заваривать, в Туниче чай варят с мятой и кедровыми орешками-безумно вкусно, я дома просто черный завариваю, кипятком... а в лесу тож чай варю, только чайных листьев там нет, бсякие травки, отвар - но офигенно вкусно
Береш значит торт ,конфету большую ,пирожное ,, и толком не запьешь чаем . "Сто градусов" пить черный чай такая себе затея ,нормальный глоток не сделаешь ,так сидишь и хлебаешь с бурлением в себя по чуть чуть как имбецил, В чем прикол то? ,не вкуса ничего не чествуется.
Комфортная температура чая градусов 60 думаю ..что бы прям ощутить вкус и температуру ,,ну или сиди жди пока остынет что бы нормально было запивать сладость какую ни будь.
Пиздец, блядь. Хуя ты пласт воспоминаний взбаламутил. Точно. В глубоком детстве в деревне с бабкой и дедом чай из блюдец пили. Ебать. Я и забыл напрочь. Надо купить одно блюдце и попробовать снова.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Я завариваю чай почти сразу как пришёл домой , пока делаю дела , он успевает немного остыть , но если я в гостях и мне наливают чай , то я немного жду ...Чай разбавлять , ну такое себе занятие...
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com