Окрошку надо делать на бульëне от щавеля. Никаких кефиров! Квасов! Советую- пару-тройку жменей щавеля варишь в двух литрах воды. Остужаешь. А остальное- как обычно. И майонез. Или сметана. Соль по-вкусу. Мой рецепт тут игнорят, и зря!
И все это - окрошка. Воистину великое блюдо ) думаю, ее рецептов больше, чем рецептов борща и плова, вместе взятых.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
А еще туда мелкие кусочки холодца! Весчь. Бабушка не добавляла картоху, делала пюрешку, сколько надо, клади, как и холодца. Аж слюна потекла, пока писАл!
Размещено через приложение ЯПлакалъ
И редиску почему то в окрошке я не очень... И картошки там быть не должно. И конечно как и в оливье- не колбаса, А говядина!
Вместо говядины можно вяленую рыбу.
Совершенно верно! И заливается всё малиновым киселём.
Что ж раньше не сказали с клубничным сделала, не то(
Не расстраивайтесь! Всё ещё можно исправить. Влейте маленькую литровую бутылку водки, она оттеснит вкус клубники. Водка - незаменимый ингредиент в кулинарии и должна добавляться во все блюда или быть основой.
Вчера заправил. На Сыворотке со сметаной. Варенка, редис, огурец, картоха зелень . Отдельно - вареный желток с горчицей и укропом. Перед употребением смешать
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
с клубничным сделала, не то(
yaplakal.com