Неправда. Булгаков пишет о чем то " похожем на маленький темный хлебик" Так что скорее всего это своеобразный бутер с прожаренными мозгами. Ну в смыслекостным мозгом. Хотя мог быть и грибной жюльен,но в иной сервировке.
Устрицами пробовал, но весьма так себе закуска. Вот морские ежи зачётнее, правда может из-за того, что я их просто люблю. Мозговой косточкой горячей прекрасно с пахучим черным хлебом.
А так дома в обычных условиях - сало, икра. А сейчас полюбил черешней закусывать ) Арбузом тоже зачётно.
Как то случилось пить виски и на столе был прохладный арбуз краснейший и сладчайший. Сочетание очень понравилось.
Чукча не писатель - Чукча - читатель • На сайте 11 лет
3
Цитата (Grundigzzz @ 04.07.2024 - 11:01)
То есть я завтра должен отгул брать потому что пост на Япе вышел? Смело конечно, ну а что делать.
Картошка - да, селедка - да. Но есть у меня сочетание, которое может не все поймут, но многие могут одобрить.
Водка не с морозилки, а с холодильника, чтобы была +5-+8 температура ее. Налить и дать постоять ей минут 5 в комнатной температуре, чтобы начала раскрываться.
А на закуску старые добрые пельмени свинина-говядина, а к ним или сметаны жирной или хренодер (самопальный или купить).
Ох вкусно, и равномерно опьяняет и с утра не тяжело. Но тут главное не переборщить и не мешать с другими, но это я думаю и так в курсе все, кто культурно потребляет этот напиток.
Вот! Гениально! Водка должна подышать, раскрыться! У водки есть вкус! А ледяная водка невкусная!
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Я видать, недобитый помещик, люблю знаете ли под борщ пару рюмок. Особенно зимой с морозу.
У Толстого, в "Петр первый" был эпизод, когда боярин домой приходит и первым делом требует ковшик (!) водки и огурцов. Это не пьянство, это обед у него такой.
Или в "Кому на Руси жить хорошо", мужики у "золотой рыбки", попросили ведро водки, огурцов и хлеба.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
а уж жен, настолько одобряющих употребление водки, чтобы готовить под нее жульен, тем более.
Не повезло вам с женами. Моя жена запросто приготовит и жульен, и сосиски в остром томатном соусе, если попрошу. Но я видимо из недорезанных помещиков, и потому предпочитаю соленые грибы и борщ.
А разве можно употребить тарелку горячего наваристого борща без стопочки водки? Да ещё с кусочком чёрного хлебца, натёртого чесночком! Только после водки вкус любого блюда раскрывается в полной мере и сияет новыми красками!
Такая же ерунда. А вот с картошкой у меня беда. Как полтора года назад диабет нашли , картошка попала под абсолютный запрет.
Попробуй авокадо заместо картохи. Я ни разу не диабетик, но слыхал такое дело, что он типа диабетикам рекомендован. Ну и вкусно может оказаться с селёдкой. Потом расскажешь народу.
А я перестал любить водку. Вообще не идет хоть ты тресни. Последние года 3 пью виски, джин, ром, текилу и батин самогон. Еще хотелось бы выделить греческую анисовую водку, вот ее люблю. Быть может из-за схожести по вкусу с самбукой, а это прямая отсылка в юношество. По поводу закуски не могу сказать, мне не принципиально. Могу на кухне пока готовлю без закуси пить, могу за столом под что угодно, хоть борщом хоть красной рыбой, салом или соленым огурчиком закусывать - не важно, когда пьешь качественный продукт закусь не сильно нужна.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
К жирному и белковому мы еще вернемся, а с янтарной кислотой выходит интересно. Из пригодных к закусыванию продуктов она содержится в квашеной капусте... Что касается плотной мясной пищи, то тут практика явно вступает в конфликт с теорией. Как все мы знаем из Булгакова, «холодными закусками и супом закусывают только недобитые большевиками помещики». С классиками не поспоришь — жирное лучше усваивается в разогретом виде продукта, да и контраст ледяного напитка с горячей пищей выходит дивным.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com