Нашествие медуз в Крыму

Цитата (lexaXOT @ 16.07.2024 - 12:13)

вот если бы их можно было есть, они в наших магазинах наверное тыщщи по полторы за кг стоили

Так можно же... навскидку:

Новый декликатес. В ресторанах Крыма стали подавать блюда из медуз. То, что раньше вызывало отвращение у многих туристов, теперь выглядит вполне аппетитно. В этом убедилась корреспондент «МИР 24» Яна Веденова.

Теплые зимы на юге и изменения в Азовском море – вода стала более соленой. Все это, по мнению ученых, влияет на флору и фауну. Так, например, медуз стало больше. Они заполонили побережье Крыма. У рыбаков вместо рыбы улов из медуз. Да и туристы от нашествия желеобразных не в восторге. Ученые предлагают свой способ борьбы с нашествием этих морских обитателей – съедать их.

Необычные дары моря уплетают с аппетитом во всем мире. Например, в Индонезии, Японии, Китае и Корее уже давно едят это морское сало. Но такой азиатский опыт не подходит для России.

«Азиатские страны достаточно давно готовят медузу, но способ приготовления по их методике для нас неприемлемый. Потому что они используют алюмокалиевые квасцы и полуфабрикат – после такого способа приготовления остается достаточно много алюминия», – отметил начальник отдела «Керченский» Азово-Черноморского филиала ФГБНУ «ВНИРО» Сергей Высочин.

Его переизбыток влияет на щитовидную железу и снижает всасывание многих витаминов. Повышенное содержание этого металла в продуктах запрещено российским законом. Местным технологам пришлось разработать для России безопасный метод переработки медуз.

Законсервированная медуза из объемной и желеобразной превращается в плотную и хрустящую. Для засола годится только купол, ротовые лопасти с множеством отростков не используют.

За год работы ученые разработали из медуз различные блюда – супы, салаты, пресервы, десерты. Получается полноценный обед из трех блюд. После обработки безвкусная медуза придется по вкусу нашему организму: в ней много белка, аминокислот и полезных элементов. Из-за своей нейтральности она подходит к любому соусу.

Еще медуза сочетается с грибами. Для такого салата ее нарезают кусочками. Потом добавляют маринованные грибы и специи по вкусу. Можно заправить маслом.

Соломка из медузы напоминает сушеных кальмаров. Раскрыть ее кулинарные свойства в супах помогут томаты и рыба. А крекеры из медузы полезнее мармелада!

Ученые уверяют, что уже через пару лет комплексный обед из медуз можно будет заказать в ресторане. А вот самостоятельно деликатес в море лучше не ловить. В домашних условиях медузу не приготовить, а еще ожоги и аллергию можно получить.

Цитата (SergZerg @ 16.07.2024 - 19:31)

Цитата (яЧук @ 16.07.2024 - 18:19) они хоть в воздух не вылазят. У нас в этом году небывалое нашествие комаров, и бог бы с ними, но и оводов и слепней. Это ужас! Выходишь с дачи и попадаешь в рой. Ничего от них не спасает, никакие средства, прокусывают любую одежду. Живут, сука, в теплицах! Им наверно просто на воздухе прохладно. Хотя в этом году лето бьет все температурные рекорды, упорно стоит +30-35* Из обеих теплиц, огуречной и томатной, идет гул и шелест, это они об потолок бьются. Поливаешь их шлангом, они даже не падают, просто отлетают. Так что медузы - это просто красиво... закрыть теплицу и потравить не? а вообще овода в закрытой машине на солнце дохнут за полчаса.

Не, дихлофос "ОтОс" их не берет, хотя осы от него дохнут, а более сильные инсектециды я боюсь, огурцы и перцы плодоносят и цветут, и помидоры цветут и наливаются. Это же все выбросить потом, если ядом сверху. Жалко.
И двери закрыть не поможет, на теплицах затеняющая сетка натянута. В Сибири тоже все горит с такой погодой, спасаемся

ЯП искупался но только с человеком со спасательным канатом на берегу 😁
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Kakvse @ 16.07.2024 - 12:24)

а из них ничего не готовят?! может смузи какое

смузи из медузи)

Цитата (mrsakhnov @ 16.07.2024 - 12:18)

Не факт. Было дело пришлось проплывать через такое облако из медуз, так ни одна и не удалила, но само чувство когда эта хуйня прикасается к коже очень неприятное.

К осени они жалятся
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Адамыч @ 16.07.2024 - 12:17)

Насчёт "+ 100 к желанию искупаться" ТС явно погорячился. Такая себе пиздопротивная на ощупь, даже если не ужалит.

Пиздопротивная зопесал
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Их можно есть, только чтобы килограмм "мяса" получить надо сначала наловить килограмм 20. Ядовитых тоже можно готовить, только надо удалять щупальца и пр.

Они съедобные?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

По этому никогда Черное море и не любил. Чего они именно там, видасть из за солености хуевой. Мерзкий кисель нахуй

да, видел такое.. обычно из-за шторма приносит в прибрежные воды.
как правило, не особо они долго тут тусоваться будут. слишком тепло.

Голимая брехня! Т.С. пиздабол.


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Адамыч @ 16.07.2024 - 12:17)

Насчёт "+ 100 к желанию искупаться" ТС явно погорячился. Такая себе пиздопротивная на ощупь, даже если не ужалит.

вроде не жалят, но да, не очень приятно.

Цитата (Kakvse @ 16.07.2024 - 12:24)

а из них ничего не готовят?! может смузи какое

Китайцы "хрустальное мясо" делают, но это каша из топора
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Artemuu @ 16.07.2024 - 12:12)

У соплей брачный период

Это от жары. Такое обычно в конце лета и не в таких масштабах происходит.

Цитата (sugar0zy @ 16.07.2024 - 23:36)

По этому никогда Черное море и не любил. Чего они именно там, видасть из за солености хуевой. Мерзкий кисель нахуй

Черное море тебя тоже не особо жалует. Мерзкий кисель.)

В детстве ими обкидывались на пляже)
Один раз попался наверное самец, укусил одного в ногу, тот сначала бегал, потом приуныл и в больницу увезли. Там на 100 безобидных одна настоящая попадается. Насколько запомнил, как раз самец.