Да да )) коллеги. Малосольные (не смотрите, что в банках, не закатаны). Вкуснотища. Кстати, даже сырой кабачок можно в этом же рассоле сделать, тоже вкусно.
Удивил Семнадцать двухлитровок квашеных со своего огорода стоит уже в подвале)) Зреют еще, очутятся там же ! Ибо оказываем "Помгол " из деревни еще трем городским семьям!)) А уж как они рады!
У меня свой рецепт: - Листья черной смородины - Листья вишни - Лист хрена - Головки укропа - Чеснок - Дубовый лист (1-2) - 3-2 острых перца ( или 1 маленький "чили") - Рассол: на литр волы 2 ст.л. соли
Все ращу сам
Вот! Точно так же солю, закатываю в 1,5л банки. Только без дубовых листьев, нет в округе дубов. Только добавляю в каждую банку по 2 горошины душистого перца ещё и пару лаврового листа. Уже 21 банку закатал на зиму.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com