Мои домашние настойки или «Это всё на Новый год!»
⋮
Печать
Страницы:← 1 ...  4 5 6  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
M00nshiner 15 дек 2025 в 15:00
Приколист  •  На сайте 2 года
1
Цитата
Я это проходил. Именно такими салфетками и набивал шприц - на выходе фуфло.

Плотнее их забивать надо в шприц. С тем, что фильтровал, проблем не было. Возможно мне просто не приходилось фильтровать что-то особо мутное с мелкими частицами.

Как вариант можно скомбинировать эти 2 метода: на входе салфетки, ближе к выходу диски.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Dubok163 15 дек 2025 в 15:02
Юморист  •  На сайте 6 лет
0
Цитата (Самурайко @ 15.12.2025 - 14:29)
Тоже балуюсь настойками. Только не из водки, а из спирта собственного производства (из риса).
Наиболее любимые - Бородинская (жареный ячмень, кориандр, тмин, ржаной солод ферментированный) и Малина (двойной настойки - настояли, быстро перегнали и еще раз настояли).

Про бородинскую расскажи пожалуйста поподробней, если это не секрет, конечно.
Allezz 15 дек 2025 в 15:52
Балагур  •  На сайте 4 года
0
Кто там спрашивал про огуречную?
Вот такой рецепт есть в приложении "Помощник самогонщика", правда она там называется "Дачная". Сам не пробовал, я больше по настойкам на всяких яблоках, ягодах....

Мои домашние настойки или «Это всё на Новый год!»

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Allezz 15 дек 2025 в 15:53
Балагур  •  На сайте 4 года
0


Мои домашние настойки или «Это всё на Новый год!»

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Расмус 15 дек 2025 в 16:11
Шутник  •  На сайте 1 год
-1
Будь осторожен с курагой. Ее желательно не добавлять в настойки - дает на утро высокое давление. Гипертоникам опасно.
edd79 15 дек 2025 в 16:13
Ярила  •  На сайте 13 лет
1
Хреновуха зачёт!
- даже из посредственного сырья получается норм напиток
- единственный напиток, который делаю достаточно крепким (более 50)
Использую чисто в медицинских целях: с мороза накатить полстакана - бесценно)).

А вообще в последнее время прикипел к настройке на черносливе. И да, все напитки делаю 38 градусов максимум.
Старость, хули...

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Самурайко 15 дек 2025 в 16:27
Ярила  •  На сайте 17 лет
1
Цитата (Dubok163 @ 15.12.2025 - 15:02)
Цитата (Самурайко @ 15.12.2025 - 14:29)
Тоже балуюсь настойками. Только не из водки, а из спирта собственного производства (из риса).
Наиболее любимые - Бородинская (жареный ячмень, кориандр, тмин, ржаной солод ферментированный) и Малина (двойной настойки - настояли, быстро перегнали и еще раз настояли).

Про бородинскую расскажи пожалуйста поподробней, если это не секрет, конечно.

секрета нет, но точные пропорции не помню - дома в блокноте записано.
Ну примерно так - на 3 литра сортировки 38% (или водки) - 30-40- грамм перловки обжаренной на сухой сковороде до светло-коричневого цвета, 1-1,5 грамма кориандра, 1-1,5 грамма тмина, совсем немного ржаного солода ферментированного (1/4 чайной ложки). И недельку настоять. Название Бородинская - по хлебу Бородинскому (черный с тмином).
Если очень надо, могу завтра выложить точный рецепт.

Это сообщение отредактировал Самурайко - 15 дек 2025 в 16:28
Dubok163 15 дек 2025 в 16:45
Юморист  •  На сайте 6 лет
0
Цитата (Самурайко @ 15.12.2025 - 16:27)
Ну примерно так - на 3 литра сортировки 38% (или водки) - 30-40- грамм перловки обжаренной на сухой сковороде до светло-коричневого цвета, 1-1,5 грамма кориандра, 1-1,5 грамма тмина, совсем немного ржаного солода ферментированного (1/4 чайной ложки). И недельку настоять. Название Бородинская - по хлебу Бородинскому (черный с тмином).
Если очень надо, могу завтра выложить точный рецепт.

Премного-с благодарен) Точности лабораторной не надо, там наверное есть простор для творчества!
elektr69 15 дек 2025 в 16:51
Балагур  •  На сайте 14 лет
2
Цитата (ПетроVи4 @ 5.12.2025 - 19:38)
Последнее время не люблю пить настойки. Лучше просто обычного, не крашенного, настоянного сэма выпить. Свояк любит в самогон всякую хуйню ложить, мне не нравится, как одеколоны пьёшь smile.gif

Только хотел написать.
Выглядит очень вкусно и красиво, наверняка и пить вкусно.
Я вначале карьеры тоже по настойкам пошел, а потом "скатился" на белое. Но не просто белое, а мацераты. Особенно заходит лимонные, хлебные и гречневые. У них плюс - пить можно много без приторности. Вкус тонкий и мягкий.
А так - плюсище!
leivfy 15 дек 2025 в 16:57
Ярила  •  На сайте 17 лет
2
У меня горе.
10 литров тёщиной самогонки из деревни простояли 25 лет в банке с железной крышкой. У нас она, в квартире жены, лет десять. Ну стоит и стоит.
Сегодня жена принесла для действий, а там литра три не хватает и крепость 29%. Оказалось крышка прогнила незаметно ну и испарился спирт.
Сча перегоняю через зёрна кофе в корзине в сухопарнике.
А поставил бы тогда на дуб - был бы коньяк. Или не было б уже. Что вероятней.

Это сообщение отредактировал leivfy - 15 дек 2025 в 16:59
Dubok163 15 дек 2025 в 17:02
Юморист  •  На сайте 6 лет
1
Потеря-потеря! Столько лет прошли впустую для сэма.
Pro100roff 15 дек 2025 в 17:02
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Исходное сырье не то... Надо свой дистиллят!
YOrick 15 дек 2025 в 17:06
Ярила  •  На сайте 19 лет
1
Красивое. У меня к нг стоит рябина на коньяк, черноплодка на коньяк, лимонник, егермейстер, хохот шамана (травки), полынная (абсент), джин и что то ещё супруга себе делала. Все самодельные вплоть до коньяка.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
PycLaH 15 дек 2025 в 17:34
Ярила  •  На сайте 5 лет
1
Типа виски ирландский. Состав: спирт, вода, дубовая щепа, ячменный солод, тростниковый сахар. Настаивать неделю, дать отдохнуть 5 дней.

Мои домашние настойки или «Это всё на Новый год!»

Размещено через приложение ЯПлакалъ
mogila9096 15 дек 2025 в 18:44
Ярила  •  На сайте 14 лет
0
Цитата

Сча перегоняю через зёрна кофе в корзине в сухопарнике.

А что дают зёрна в сухопарнике? Запах будет или вкус какой-то? Зёрна любые?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Маня 15 дек 2025 в 19:53
Балагур  •  На сайте 14 лет
0
На кедровых орешках

Мои домашние настойки или «Это всё на Новый год!»
NuNax 15 дек 2025 в 20:57
Хохмач  •  На сайте 5 лет
0
ещё настойки делаются быстро в су-виде и ультразвуковой ванночке,в пакет зип лок наливаем водки добавляем ингредиенты помещаем в сувид часов на 10,в баночку насыпаем щепу старой винной бочки заливаем чачей закрываем и ставим на 15 мин в ультразвуковую ванну.
leivfy 15 дек 2025 в 21:12
Ярила  •  На сайте 17 лет
2
Цитата (mogila9096 @ 15.12.2025 - 18:44)
Цитата

Сча перегоняю через зёрна кофе в корзине в сухопарнике.

А что дают зёрна в сухопарнике? Запах будет или вкус какой-то? Зёрна любые?

Кофейный запах прям в продукте. Не знаю сохранится или нет после разбавления.
Раньше не пробовал. Настойки надоели - много всяких перепробовал, не нашёл чтоб нравилось вот всем.

Зёрна взял из банки кофе. Но ароматные. Даж не смотрел как называется. Там десяток-то и кинул. И две кураги. rulez.gif

Это сообщение отредактировал leivfy - 15 дек 2025 в 21:15
Zmey2007 15 дек 2025 в 21:45
Ярила  •  На сайте 16 лет
6
Эххх, свои творчеством похвалюсь.
Более 40 видов дистиллята, ратафий, настоек и специалитетов.

Мои домашние настойки или «Это всё на Новый год!»

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Крамола 15 дек 2025 в 22:16
Юморист  •  На сайте 12 лет
1
Цитата (Zmey2007 @ 15.12.2025 - 21:45)
Эххх, свои творчеством похвалюсь.
Более 40 видов дистиллята, ратафий, настоек и специалитетов.

Моё уважение, бро. Для такого кругозора - этим жить надо.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Кanaliya автор 17 дек 2025 в 21:40
Directed by Robert B. Weide  •  На сайте 18 лет
0
Решил снимать настойки с осадка. Передержал даже. Вот результат фильтрации Клюковки. Цвет "Рубиновый кристал" wub.gif

Мои домашние настойки или «Это всё на Новый год!»
Кanaliya автор 17 дек 2025 в 21:41
Directed by Robert B. Weide  •  На сайте 18 лет
0
Художественный вариант

Мои домашние настойки или «Это всё на Новый год!»
Кanaliya автор 17 дек 2025 в 21:42
Directed by Robert B. Weide  •  На сайте 18 лет
0
Мятная была ярко-зелёная, но за 2 недели потемнела. Вот её передержал.

Мои домашние настойки или «Это всё на Новый год!»
Кanaliya автор 17 дек 2025 в 21:44
Directed by Robert B. Weide  •  На сайте 18 лет
0
Облепиха. Её аж 2 раза пришлось фильтровать. Мякоть от ягод очень плотная и маслянистая - пыжи забились на литре.

Мои домашние настойки или «Это всё на Новый год!»
Кanaliya автор 17 дек 2025 в 21:44
Directed by Robert B. Weide  •  На сайте 18 лет
0
ещё

Мои домашние настойки или «Это всё на Новый год!»
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 15 808
0 Пользователей:
Страницы:← 1 ...  4 5 6  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх