Изначально слово «борщ» получило название от съедобного дикорастущего растения — борщевика (в частности, борщевика сибирского), из которого древние славяне варили похлебку. [1] (https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%BE%D1%80%D1%89%D0%B5%D0%B2%D0%B8%D0%BA), [2] (https://moscowrestaurant.ru/news/borsch), [3] (https://facts.museum/1592)Исторический фактПроисхождение названия: Славянское слово бърщь означало борщевик. Первые вариации супа делали именно на основе его измельченных листьев и побегов. [1] (https://moscowrestaurant.ru/news/borsch)Какой вид использовали: Съедобный борщевик сибирский, а не гигантский и ядовитый борщевик Сосновского. [1] (https://facts.museum/1592)Эволюция блюда: Со временем рецепт менялся, в суп стали активно добавлять свеклу, капусту и другие овощи, а борщевик как ингредиент почти полностью ушел из кулинарии. [1] (https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%BE%D1%80%D1%89%D0%B5%D0%B2%D0%B8%D0%BA)
Изначально слово «борщ» получило название от съедобного дикорастущего растения — борщевика (в частности, борщевика сибирского), из которого древние славяне варили похлебку. [1] (https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%BE%D1%80%D1%89%D0%B5%D0%B2%D0%B8%D0%BA), [2] (https://moscowrestaurant.ru/news/borsch), [3] (https://facts.museum/1592)Исторический фактПроисхождение названия: Славянское слово бърщь означало борщевик. Первые вариации супа делали именно на основе его измельченных листьев и побегов. [1] (https://moscowrestaurant.ru/news/borsch)Какой вид использовали: Съедобный борщевик сибирский, а не гигантский и ядовитый борщевик Сосновского. [1] (https://facts.museum/1592)Эволюция блюда: Со временем рецепт менялся, в суп стали активно добавлять свеклу, капусту и другие овощи, а борщевик как ингредиент почти полностью ушел из кулинарии. [1] (https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%BE%D1%80%D1%89%D0%B5%D0%B2%D0%B8%D0%BA)
Вы на серьёзных щах рассказываете эльфийке как раньше борщ готовили? Не удивлюсь если она этот рецепт и придумала.
Изначально слово «борщ» получило название от съедобного дикорастущего растения — борщевика (в частности, борщевика сибирского), из которого древние славяне варили похлебку. [1] (https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%BE%D1%80%D1%89%D0%B5%D0%B2%D0%B8%D0%BA), [2] (https://moscowrestaurant.ru/news/borsch), [3] (https://facts.museum/1592)Исторический фактПроисхождение названия: Славянское слово бърщь означало борщевик. Первые вариации супа делали именно на основе его измельченных листьев и побегов. [1] (https://moscowrestaurant.ru/news/borsch)Какой вид использовали: Съедобный борщевик сибирский, а не гигантский и ядовитый борщевик Сосновского. [1] (https://facts.museum/1592)Эволюция блюда: Со временем рецепт менялся, в суп стали активно добавлять свеклу, капусту и другие овощи, а борщевик как ингредиент почти полностью ушел из кулинарии. [1] (https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%BE%D1%80%D1%89%D0%B5%D0%B2%D0%B8%D0%BA)
Вы на серьёзных щах рассказываете эльфийке как раньше борщ готовили? Не удивлюсь если она этот рецепт и придумала.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com