Сбор винограда в Молдавии, События

вторая..

последняя

Цитата

Хотя бы рассказал, автор, какие сорта вин вы из этой красоты получаете... Рецептуру не прошу, ибо, наверняка, семейный рецепт. За фотоотчет спасибо. Зовите в гости приедем!)))

В данном репортаже задействованы белый и черный сорт Изабеллы.

Как делать вино у каждого свой рецепт : )

Молдаване гостеприимный народ - приезжайте - будем рады видеть = )

Спасибо за теплые комментарии !
Мне пост самому очень понравился !!! Специально взял фотик что бы поделиться, солнечным сбором.

Всем молдаванам и гостям Молдавии огромный привет !

Целью поста,было показать сбор винограда, а не производство вина.

А по поводу паленки на российском рынке,так тут все просо. Из Молдавии експортируется на много больше вина,чем собрается винограда. По этому найти хорошее вино на российском рынке очень тяжело.

Цитата

В данном репортаже задействованы белый и черный сорт Изабеллы.

Вот че-то очень сомневаюсь. По моему субъективному мнению, Изабелла (и упоминаемая в этом топике Лидия) - низкокачественный сорт для начинающих дачников. В промышленных условиях, тем более в Молдавии, такую херню садить бы не стали. Кстате, Изабелла есть только черная; возможно здесь имеют место народные названия.

В отчете, на мой взгляд, фигурируют три сорта: белый с загаром - Фетяска, просто белый - Совиньон и чёрный - Каберне, ессесно.
Это сообщение отредактировал Политрук - 29 сен 2011 в 11:24

Цитата

В отчете, на мой взгляд, фигурируют три сорта: белый с загаром - Фетяска, просто белый - Совиньон и чёрный - Каберне

Multsumesc frumos , o sa stiu = )

Цитата (jakerator @ 27.09.2011 - 18:05)

Проежжая молдавию на машине всегда хочеца проехать её как можно скорей. не знаю как виноград, а люди там дикие. так и целятся чтото украсть\найебать\попросить магарыч.

Конечно, в семье не без урода. Но сколько доводилось проезжать, никогда ничего плохого сказать не мог. Если проблема, всегда помогут, дорогу подскажут. И в селах люди весьма доброжелательные и гостеприимные.
Это сообщение отредактировал Ondatr - 29 сен 2011 в 11:59

Цитата

Ничего не понимаю...Виноград такой хороший, собрали нежно, подавили красиво, заиграло весело....Ну почему же, как купишь бутылку молдавского вина....такая кислая гадость, хуже нашего местного ставропольского шмурдяка? О_о

Это вы наверное купили вино российского разлива. Старайтесь брать "розлито и упаковано в Молдове"! Многие заводы экспортируют вино бочками- фурами, поездом, и уже представьте себе что происходит при розливе... Скоммуниздят процентов 20-30, и зальют воду, а конечный потребитель страдает, разочарован и больше не берёт "молдавское" вино. Пичалька...

в октябре и меня ждет подобное. сбор-дробление-перелив. хотя сам и не пью... но в хозяйстве вино всегда помогает
в этом году хороший урожай.. тонны 2 думаю наделаем
как-раз таки из Лидии.
вино выходит потрясным.

репортер - молодец.
будет возможность - надо сделать более подробный отчет. может и с видео
Это сообщение отредактировал ngombo - 29 сен 2011 в 13:04

Цитата (Политрук @ 29.09.2011 - 12:23)

Цитата В данном репортаже задействованы белый и черный сорт Изабеллы. Вот че-то очень сомневаюсь. По моему субъективному мнению, Изабелла (и упоминаемая в этом топике Лидия) - низкокачественный сорт для начинающих дачников. В промышленных условиях, тем более в Молдавии, такую херню садить бы не стали. Кстате, Изабелла есть только черная; возможно здесь имеют место народные названия.

Ну, почему же, мне мама высылала вина "Лидия" и "Изабелла", изготовление и разлив "EURO-ALKO", 2-х литровые, линия (я так понимаю)Casa Noastra.Отличнейшее качество, аромат, вкус.Греки были в восторге, особенно от "Лидии".

Цитата (djromann @ 29.09.2011 - 13:47)

Цитата Ничего не понимаю...Виноград такой хороший, собрали нежно, подавили красиво, заиграло весело....Ну почему же, как купишь бутылку молдавского вина....такая кислая гадость, хуже нашего местного ставропольского шмурдяка? О_о Это вы наверное купили вино российского разлива. Старайтесь брать "розлито и упаковано в Молдове"! Многие заводы экспортируют вино бочками- фурами, поездом, и уже представьте себе что происходит при розливе... Скоммуниздят процентов 20-30, и зальют воду, а конечный потребитель страдает, разочарован и больше не берёт "молдавское" вино. Пичалька...

И не только..

Есть еще такое чудо света (для нас, молдаван, особенно диво дивное) - порошковое вино мы его называем. В общем, реально какой-то порошок разводят с водой и продают в России под видом молдавского вина.
Нам обидно и горьео, что благодаря каким-то идиотам, в России говорят о молдавском вине -шмурдяк.
А оно чистейшее и вкуснейшее.

Ребят. Наше вино лучшее. Честно.
Я пробовала и австралийские, и чилийские, и французские.
Ну блин, брэнд молдавского вина неизвестен в мире. Но тот, кто хоть раз пробовал наш Кагор Казайак или Каберне, или Рошу и Негру Пуркарь, поверьте, вы не будете пить другое никогда.
Оно душистое, вкусное, с характером, бьет только по ногам (кто понимает), голова и мысли ясные. Конечно, если выдуть ведро на себя одного любимого, то и с хрюшками забеседовать можно.

Но культура питья вина другая. Стаканчик - два за обедом и ужином и все. Для здоровья. А не бидонами.

МарфаВасильнаЯ Согласна на все сто.И хотя я почти не пью, но иногда накатывает желание выпить стаканчик-другой молдавского вина."Кагор" дюже уважаю.


А порошковое "вино" помню у рынка возле дома тётки продавли на разлив, вечно алкаши возле них крутились.Никак не могла понять, зачем они баклажки постоянно трясли.Пока не увидели как-то, как в прозрачную жидкость какой-то херни нсыпали, взболтали - и нате вам, пожалуйста, красное вино.

Эх блин - Вскуснейшая тема, но жаба душит потому,что в этом году без своего вина останусь - есть несколько своих кустов и то всё птицы и осы поели пока был в разъездах.
Если своё делал - то покупать ... как-то невкусно

Да, и насчёт закуси и культуры потребления - ничего лучше закусывания маленькой четвертинкой ароматного яблока кружки вина в погребе между бочками я не пробовал. Кружка должна быть ОБЯЗАТЕЛЬНО вся в синих винных потёках, в погребе должно быть холодно и сыро, а бочки в паутине

Вино, брынза, зелёный лук и помидоры это тоже хорошо, конечно, но ЯБЛОЧКО - это для ценителей
Это сообщение отредактировал Anatom - 29 сен 2011 в 14:34

Цитата (JanReno @ 29.09.2011 - 10:03)

к сожалению, сталкивался с ситуацией, когда для своих вино свое, а для сторонних (заезжим или гостям) - гонят гавно. Насчет заводских вин. Мой друг, по профессии винодел, отывается о заводских винах очень тепло, а вот о домашних говорит так - фигня, не выдерживают технологию. ))

абсолютно согласна. Домашнее вино не люблю, потому что - сколько я его ни пробовала у разных людей(и даже сделанное моими дедом с бабушкой) - всего лишь однажды попалось такое, которое мне понравилось(у подружки с Приднестровья, их домашнее "чёрное" вино, очень насыщенное и густое), в остальных случаях - кислятина или бурда с добавлением сахара.

заводские тоже не все прям супер, но всё же, если они под брэндом Крикова, маломилештские, пуркарские - то можно быть уверенным, что плохого продукта у них не купишь.

Цитата (АХули @ 27.09.2011 - 18:25)

вкусный пост, и такой "живой"- почувстововала аромат зрелого винограда при просмотре. спасибо

Ага. Мне что-то тоже сразу винцом запахло и слюнки побежаои=)

Цитата (drdic @ 29.09.2011 - 00:06)

Название не помню, врезалась в память форма бутылки, в виде скрипки...отменная кислятина...

У нас когда молдавские вина появились - были они отменного качества, прямо вот аж удивление вызывало - заводское вино, не домашнее, и его можно пить с удовольствием! А потом качество скатилось в полное говно - видимо, подделывать стали яростно и все кому не лень. В результате сейчас у нас его фиг купишь

Земляк спасибо за пост,вспомнил детство .Не знаю кого и чем обидели в Молдове но вроде нормальный доброжелательный народ .Тоже люблю выпить в меру немного хорошего вина.Особенно люблю Кагор,если номальное вино то советую разбавить примерно по полам с Фантой-Shokata,не пожалеете.Теме зелень.
Это сообщение отредактировал killertv - 3 окт 2011 в 20:03

Цитата

Особенно люблю Кагор,если номальное вино то советую разбавить примерно по полам с Фантой-Shokata,не пожалеете.

Нормальное вино мутить какойто фантой-шмантой?! бред
примерно как Чивас ригал с колой пить...Лошара Detected