Я обычно определяю наличие грибов в лесу по бабушкам, которые появляются у метро с ведерками... Продают рублей по 200 за кило отборных беляков. Но с такой жарой и отсутствием дождей в лесу ловить нечего. Так что открытие грибного сезона отложено на непонятные сроки.
эх... Скоро командировка в Усинск поеду на 2 недели... Тоже за морошкой да грибочками буду ходить...
Это сообщение отредактировал dvirus - 1 авг 2014 в 09:20
Скорей всего, Камчатка, или Дальний Восток, и, скорей всего, это не "они" набрали, это приемщики, которые вдоль трасс стоят, от перерабатывающих предприятий.
знакомому повару такое "счастье" привалило на работе в ресторане. Шеф сторговался по хорошей цене на белые грибы - опт 100кг , вот по объему где-то как на фото и такие же огромные. Для поваров это страшный сон - в сортировке участвовали все. Грибы не пропадают, перебирают и морозят, потом распределяют по сети ресторанов. Есть один минус - червей в них немерено. Очень немерено %) кто видел, тот поймет ;) после этого грибы неохотно ем
Был в Карелии, 50 км от Беломорска - там местные собирают и сдают перекупам, те сушат и в Москву отвозят в рестораны по 3000 за кило. За то лето (точнее август-сентябрь) мои знакомые, муж и жена, сдавали 8 тонн сырых белых грибов. Еще бруснику они собирали ручными комбайнами, рекорд 48 ведер за день!! А еще рыбу ловят и вялят. Вообщем за лето зарабатывали они на зиму и детей в школу собрать т.к. работы там нет нормальной, з.пл. 5000-8000 рублей.
Добавлено в 09:49
Цитата (Myphody @ 1.08.2014 - 10:05)
Я обычно определяю наличие грибов в лесу по бабушкам, которые появляются у метро с ведерками... Продают рублей по 200 за кило отборных беляков. Но с такой жарой и отсутствием дождей в лесу ловить нечего. Так что открытие грибного сезона отложено на непонятные сроки.
Я в прошлые выходные нашел немного, место обычно заболочено, но в этом году пройти можно. Там грибочки и растут, ключи видать бьют
да зачем далеко ездить, если грибной год, то и под Рязанью столько можно собрать, правда если действительно грибы пошли, то такие "лопухи" мы уже не берем, только молодые с неразвернутыми шляпками, а в этом году, кстати, орехов будет море, если к сентябрю поспеют, надо будет тож репортажик сделать =) а по поводу переработки, родители медом занимаются, и в сушильных шкафах для пыльцы, также быстро сохнут и грибы, и фрукты, ну и часть конечно можно заморозить/засолить, как говорится было б что перерабатывать...
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
aborigen651 авг 2014 в 08:49