на фото дешняковая Сиерра, ее точно только с солью и лимоном можно пить, что к мексиканской традиции пития оной никакого отношения не имеет, равно как и Сиерру называть текиллой, то же самое, что балтику - пивом.
Можно пить любую текилу, но только если есть на ней метка "100% агава". Все остальное - бурдомага.
=) Хотелось бы всё попробовать=) Читая эту тему вспомнилась история... Я люблю острую кухню, а моя жена нет. Для неё даже перцем чуть - мегаостро. Ну и желудок не приспособлен соответственно. Раза 2 в больничку ложилась с подозрением на панкреатит\гастрит. Поэтому специи, во время еды, каждый из нас добавляет себе уже сам. Была в городе одно время лавка со всякой вкусняшкой из Китая и Кореи. Упаковки все в иероглифах. Я купил на пробу пару "салатиков". Героически их съел, вспоминая анекдот про тех ёжиков, которые плакали, но продолжали жрать кактус. Жена, попробовав на кончике вилки один из салатов, перебивала вкус хлебом и смотрела на меня как на идиота... В следующий мой поход в эту лавку продавцы долго и громко ржали, когда я спросил посоветовать мне что-нибудь менее острое. Оказалось, что я съел концентрированную заправку для салата, а вернее две Ах, да. Аццкое "второе" жжение я тоже ощутил
На десерт мексиканцы употребляют какао или горячий шоколад.
Какао (в горячем виде) это и есть горячий шоколад. только сейчас этот "горячий шоколад" делают с добавлением загустителей крахмальных, и он получается густой. А вообще, как идея для фаст фуда, мексиканская кухня очень выгодна. Кстати, второе жжение проходит через некоторое время от поедания постепенно, от слабо острой до острой еды. Как фанат чилийских красных перцев говорю.
Это сообщение отредактировал Maipenrai - 8 сен 2014 в 21:17
текилу запивают сангритой. в хороших магазах есть готовый сок. мексиканская смесь называется. какая то русская фирма . джей севен что ли. но я все равно табаско добавляю и лимон. а по выдержке это кому как ,белую "бланко" вобще не могу пить. чистая солутыга. Мескаль в ашане 1200 за 0,7 червяк на дне все дела . мне нравится . друзьям нет. да в мексике его пьют только местные. пейте короче репасадо или аньехо если на лове. по кухне. кто в москве. по симферопольке если в область ехать , перед поворотом на климовск подольск есть магазин хамелеон что ли. мироторг еще внизу. (мясо оч у них хорошее) ну короче на втором этаже кафе мексиканское , вкусно делают . или я голодный все время еду) даже халапньо запекают в сыре. ну такая закусочная . готовят только долго. п.с. использованные марки и названия не считайте рекламой. в хуй бы они мне не уперлись. а в дорогих ресторанах с кухней мексики я не ел. да и в мексике не был. ( майка есть-я сердечко мехико ((
что-то ТС гонит на счет отсутсвия супов и вредности. Мексиканская кухня, это еще куча овозщных и свежащих салатов!!! Уж бывал, знаю что оговорю. Конечно, многие супы там в разновидности бобовых, но их дадлеко не оин и не два. К примеру чили, там как раз этакое среднее между супом густым и рагу. А их у них с чем только нет. с любым мясом, и с любыми приправами.
Да ну нах... Я конечно тоже люблю острое, но по мне лучше борщ (на рёбрышках), жареная картоха с луком (и, может, с копчёной колбаской), макароны по-флотски, пюре картошковое с солянкой (с колбаской копчёной тоже)...
Добавлено в 14:41
Цитата (BlackBug1982 @ 9.09.2014 - 22:40)
Да ну нах... Я конечно тоже люблю острое, но по мне лучше борщ (на рёбрышках), жареная картоха с луком (и, может, с копчёной колбаской), макароны по-флотски, пюре картошковое с солянкой (с колбаской копчёной тоже)...
Обожаю острую кухню. Мы с мужем острый перец потребляем в неимоверных количествах. Если к нам собираются гости, то готовим без перца, ибо никто из них такое острое не переносит.
Я люблю острые блюда, но когда я увидел как в пицерии мужик, вылил на среднюю пиццу, почти всю бутылочку Табаско (красный) и сожрал даже не поморщившись, я понял что мои блюда это детский сад.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Нельзя такие фкусные картики постить- у меня диэта, будь она... 
yaplakal.com
Witaly8 сен 2014 в 20:41