Не хочу ничего говорить про астраханские, но сам вырос на волгоградских, вернее даже на камышинских. была бахча своя. и как только их не ели - и с чёрным хлебом (как мадам сказала), и с солью, и мочёные... тока гриль не ели.... и , к слову, это лучше пива!
в 1988 году под Арзгиром работал на бахче у Зои корейки.. золотое было время... сначала огурцы , потом помидоры , баклажаны , перец и под конец арбузы.. в месяц поднимали до 500 рублей и на всём готовом.. каждую субботу и воскресенье стол и пить и жрать до отвала.. ЗОЯ угощает!!!!!!! Тогда фура на владивосток стоила от 25000 рублей... Зоя поднимала с машины 2 раза... у неё в степи СПУТНИКОВОЕ ТВ было... денег на свадьбу сам привёз.. с апреля до октября работал..
А мне муж сегодня из Астрахани привезет настоящий астраханский арбуз! УРА!
PS Я извращенка, я ем арбузы с черным хлебом
К сожалению, астраханские арбузы закончились вместе с Советской властью. Ягода, которая сейчас идет на прилавки имеет только одно общее с астраханским арбузом - география выращивания. Многолетний труд советских селекционеров утрачен безвозвратно, восстановить сорта именно астраханских арбузов невозможно. За это надо сказать спасибо нашим западным друзьям, возглавляемых в то время окорочковым королём бушем. Под видом гуманитарной помощи, на территорию бывшего СССР хлынул поток бесплатных семян овощных и бахчевых культур. Естественно, с бесплатной продукцией никто конкурировать не сможет и в течение трёх-пяти лет всё семеноводческое хозяйство СССР было уничтожено. Теперь можно кричать ура астраханскому арбузу из голландских семян! Вот только вкусовые качества ни в какое сравнение не идут. Правильно замечено выше: настоящий астраханский арбуз поспевал в конце августа. Первый выборочный сбор. Основной в сентябре.
В детстве меня отвозили на дачу в Геленджик. Соответственно, арбузы лопал тоннами, цены тогда были не чета нынешним. То ли 2, то ли 3 копейки за кг.
Но вот давно уже с прилавков пропали арбузы сорта "Огонёк". Это такие тёмно-зелёные, без всяких полос, с ярко-красной мякотью. На них ещё горячие кавказские продавцы любили вырезать знак "Гост" и так далее. Вот это были самые сладкие арбузы, астраханские тоже вкусны, но не так.
А вообще люблю арбуз с солью, вкусное сочетание получается.
В детстве меня отвозили на дачу в Геленджик. Соответственно, арбузы лопал тоннами, цены тогда были не чета нынешним. То ли 2, то ли 3 копейки за кг.
Но вот давно уже с прилавков пропали арбузы сорта "Огонёк". Это такие тёмно-зелёные, без всяких полос, с ярко-красной мякотью. На них ещё горячие кавказские продавцы любили вырезать знак "Гост" и так далее. Вот это были самые сладкие арбузы, астраханские тоже вкусны, но не так.
А вообще люблю арбуз с солью, вкусное сочетание получается.
Да-да, Огонек - самый вкусный и сладкий был. Действительно не встречается почему-то уже.
Добавлено в 19:27 Люблю арбуз с белым хлебом и копченым адыгейским сыром. Вкуснятина...
В детстве меня отвозили на дачу в Геленджик. Соответственно, арбузы лопал тоннами, цены тогда были не чета нынешним. То ли 2, то ли 3 копейки за кг.
Но вот давно уже с прилавков пропали арбузы сорта "Огонёк". Это такие тёмно-зелёные, без всяких полос, с ярко-красной мякотью. На них ещё горячие кавказские продавцы любили вырезать знак "Гост" и так далее. Вот это были самые сладкие арбузы, астраханские тоже вкусны, но не так.
А вообще люблю арбуз с солью, вкусное сочетание получается.
Да-да, Огонек - самый вкусный и сладкий был. Действительно не встречается почему-то уже.
Добавлено в 19:27 Люблю арбуз с белым хлебом и копченым адыгейским сыром. Вкуснятина...
Огонька с конца 90-х не было. Сейчас появился, вчера ел, 15 р\кг (Волгоград). Сказали, что семена впервые появились почти за 20 лет.
А мне муж сегодня из Астрахани привезет настоящий астраханский арбуз! УРА!
PS Я извращенка, я ем арбузы с черным хлебом
извращенка?=) я вообще их ем посыпав солью и с хлебом(желательно заводским а то в "домашнем" одни дырки) скоро буду пробовать солить) может получится))
PS если кто знает как лучше их замариновать сделайте пост или хоть свой рецепт киньте в личку, а то в и-нете столько рецептов и все разные Это сообщение отредактировал Ар4и - 24 июл 2015 в 20:07
Ребяты, вы как хотите, может у вас арбузный сезон уже и открыт, а я, в Волгограде у себя, ещё недельку-другую повременю с покупкой данной сладкой ягоды, ибо нуегонахуй ранние урожаи эти.
Раньше середины августа не покупаем,так как в начале они и дороже и риск нарваться на нитратные большой,а как массово пойдут и подешевеют,вряд ли среди них нитратные будут-смысла уже не будет их пичкать.
Родиной «ослиного огурца» (а именно так переводится с иранского название «харбюза») считают южно-африканскую пустыню Калахари. Более трех тысячелетий назад жители Ближнего Востока уже имели возможность полакомиться сочной ягодой. А вот один из первых урожаев собрали аж пять тысячелетий назад в Египте. На древних папирусах можно найти информацию о том, что арбуз - непременная составляющая «пайка» фараона во время его путешествия в загробную жизнь.
Иранского языка не существует, это группа языков
Это сообщение отредактировал rblv - 24 июл 2015 в 20:28
Помню в детстве поехал копать картошку в Лиманские степи (там много полей тогда было), а через дорогу от нашего поля была бахча с остатками арбузов. Это был какой-то 3,14дец - арбуз ели, пили, руки мыли, дети(я в том числе) из них шапки носили весь день . Когда вечером приехал бригадир и увидел количество арбузных корок... люлей получили все)). Тогда это еще был настоящий Астраханский. Сейчас его, как уже писали, нет. Один знакомый (занимающийся выращиванием арбузов уже много лет) говорил, что астраханский сорт стал невыгоден как раз из-за своего позднего срока созревания. К концу августа цены на арбузы раза в 4 ниже, чем в июне-июле (по крайней мере в Астрахани, да думаю и везде). Кому же нужен такой геморрой с меньшей прибылью
У нас в Питере покупать ещё не рискую, сегодня взял в Финляндии (чьи они там -ХЗ). Косточки микроскопические и мягкие, корки почти нет, на вкус - сахар! Только умял половину, смотрю- как раз тема на ЯПе!
Это сообщение отредактировал pokermon - 24 июл 2015 в 20:51
Эх ,а я не могу в России арбузы есть. Есть с чем сравнивать . Извините за тафтологию
Добавлено в 20:58 Wanda Сорри ,а в чем проблема ? Арбуз режется на 2 части ,одну половину ложкой ест хозяйка. Вторую выгрызает собака.... У меня овчарка виноград ела прямо с лозы,и что ? )
А мне муж сегодня из Астрахани привезет настоящий астраханский арбуз! УРА!
PS Я извращенка, я ем арбузы с черным хлебом
я вас огорчу,нет в Астрахани астраханских аврбузов((( давным давно голландские сорта,менее прихотливые,более дешевые,невкусные(((а так то да,вам муж купил арбуз в Астрахани,но не тот,астраханский,который,я еще застал,и его вкус не надо было забивать черным хлебом или еще какой нить шнягой Отака хуйня,малята)
Это сообщение отредактировал UncleVo - 24 июл 2015 в 21:09
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
И помирать не страшно 
. Когда вечером приехал бригадир и увидел количество арбузных корок... люлей получили все)). Тогда это еще был настоящий Астраханский. Сейчас его, как уже писали, нет. 
yaplakal.com