3) Даже при язве желудка жгучий перец в РАЗУМНЫХ приделах полезен! Раздражая слизистую он способствует выделению фермента, который помогает язве зарубцеваться.
Как язвенник с двадцатилетним стажем - подтверждаю! люблю остренькое, а язва она от нервов!
Мой батя на подоконнике выращивает перчики такие маленькие. Водку закусывать. Помидорки солить. Сушил их. Перемалывал и в еду добавлял. Я как-то в детстве взялся помочь маме с засолкой и порезал эти перчики - чуть не издох. Горят даже пальцы не говоря уже о глазах и слизистой в носу. А уж в съесть - ну его нах! Тридцать лет прошло и до сих пор помню
а мне мама целую тепличку под перец садит! вместо томатов ) ибо покупать все эти соусы не айс совсем.
рекомендую по осени перец этот немного подвялить, затем перемолоть в мясорубке и смешать с чесноком и оливковым (только оливковое!) маслом. полученную пасту охеренно мазать на хлеб и с любым супом наяривать.
пробовал с растительным - фигня получилась, спецом оливковое покупаю только для перца...
ещё можно варенье запилить с перцем - порезать с яблоками и засыпать сахаром, через несколько дней сварить как варенье. на запах перец перебивается яблоками, а вот на вкус весьма неожиданно угощать хорошо кто не в курсе, ну или мясо обмазывать для запекания.
300UQ за смену статуса?!Ну и цены у вас! • На сайте 15 лет
0
Цитата
Мой батя на подоконнике выращивает перчики такие маленькие. Водку закусывать. Помидорки солить. Сушил их. Перемалывал и в еду добавлял. Я как-то в детстве взялся помочь маме с засолкой и порезал эти перчики - чуть не издох. Горят даже пальцы не говоря уже о глазах и слизистой в носу. А уж в съесть - ну его нах! Тридцать лет прошло и до сих пор помню
Тридцать не тридцать, но пятнадцать точно прошло, тоже помню, как я таким перчиком, прям с грядки, водку закусил. Это еще хорошо, что рядом бочка с водой была!
В прошлом году хабанеры,скорпионов,фаталити(все в разных вариантах) и каролина рипер посадил. Нага морич не взошел вообще почему-то. Хабанеры еще хоть как-то. Остальное ад. У фаталити еще и послевкусие фруктовое прикольное такое потом, когда болеть перестанет та часть организма, которая в контакт вступила. Но урожая почти не было, лета не хватило, пришлось выкопать и на зиму в дом. Пережили почти все, ждем с нетерпением. А из покупных соусов da bomb самый веселый по-моему. Но дорогой сейчас подлец очень. Табаски-мивины детсад.
По теме приколов "деревенских" над "городскими". Мамина родня с Урала, дед был серьезный партийный руководитель, железными дорогами во время войны на Урале рулил, а отцовская родня - с Дона, казачество, только дед летчик-орденоносец. Так вот, приехали уральцы на хутор Почтовый Яр с будущей родней знакомиться, перед свадьбой родителей, столы "под абрикосами" накрыли, прадед Гриша самогон сой разливает, самогон на перце и меду он настаивал, уральский дед хлопнул стакан семидесятиградусной жидкости, сидит, носом дышит, а прабабушка Уля ему перец, на вид сладкий подает, сочный-сочный, на вид, закусывай, мол. Дед Борис, закусил... За абрикосами он сидя подпрыгнул, молока крынку за один присест выпил. У дончаков, на хуторе, этот перец назывался "перчик переперчился", когда сладкий перец опылился острым, получается на вид обычный сладкий перец, а на вкус адский ад, благо в тех местах солнца дя острого перца хватает.
а я острых соусов кучу перепробовал) А самый острый таки Каролина Риппер: 2,200,000 SHU ну и ещё тринидадский скорпион , маруга и коготь дьявола)) Хабанеро для начинающих))
Бро, подскажи где соусы заказываешь или продавца посоветуй, тоже хочу такие )
Ты из Челябинска? Надо срочно увидеться, я буду с большим мешком!
В Белгород добро пожаловать. Ну или почтой Но у этих перцев заявленные миллионы вроде от климата зависят сильно. Хотя даже при самом неудачном раскладе выращивания, за лицами людей, которые впервые попробовали, интересно наблюдать. Причем можно просто зубочисткой наколоть и повеселиться, количество ну никак с вызываемыми спецэффектами не соотносится.
Жжет перец из-за содержащегося в нем капсаицина, водой запивать, как тут многие пишут, нельзя - капсаицин в воде не растворяется, а только разносится по всему рту и жжение усиливается. Запивать лучше молоком, кефиром, если молочки под рукой нет - растительное масло подойдет. Кстати в спирте тоже растворяется, так что стакан кефира или рюмка водки будут лучше ведра воды.
Вчера имел неосторожность покушать доширак с говядиной, который сам по себе острый, так я ещё и тобаско туда добавил, было вкусно. Сегодня с утра, сидя на горшке я неожиданно и очень остро понял, что больше не люблю соус тобаско и доширак с говядиной. Это сообщение отредактировал cheliboba - 18 мар 2016 в 09:41
Кому как... А я острое ем с удовольствием. Я себе и в тарелку супа перец досыпаю, и в кашу гречневую с котлетой. Горчицу Ядреную могу при этом еще на хлеб помазать. Ну и как же без пары зубчиков чеснока мелко порезанных на дно тарелки супа?
300UQ за смену статуса?!Ну и цены у вас! • На сайте 15 лет
0
Цитата
Вчера имел неосторожность покушать доширак с говядиной, который сам по себе острый, так я ещё и тобаско туда добавил, было вкусно. Сегодня с утра, сидя на горшке я неожиданно и очень остро понял, что больше не люблю соус тобаско и доширак с говядиной.
Насколько я помню, у доширака свинина более-менее острая. А говядина обычная. В рамках бичпакетов, разумеется, обычная))
Я такой же был когда первый раз попробовал соус tabasco (Остренького захотелось бл*), и главное так смачно на мясо плеснул......
ЗЫ до сих пор в холодильнике стоит.)))
я такой пузырёк два года пользую, по чуть чуть и то ебенически горько, но в мясо при запекании очь нравится.
Херассе. Мне бутылки хватает на 2 раза покушать мяска. Однажды прикольнулся над девушкой, сказал что это неострый соус и чутка отхлебнул из бутылки. Получил массу удовольствия от вкуса и зрелища
А пизделей ? или девушка не пробует
Пронесло!!! У нее были в тот момент задачи поважнее)))
После поездки в Индию, ГОА подсел на острую пищу. Нет, до этого конечно любил остренькое, но тут совсем по другому. Там вся еда спайси т.е. острая. Сейчас беру в магазинах обычный красный перчик (есть ещё зелёный) и просто нарубаю его в еду. Жжёт норм. Еда без перца кажется пресной.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
или девушка не пробует 
yaplakal.com