Вот не понимаю я поедания крабов- геморроя столько, чтоб мясо достать, стоит, как чугунный мост, а на вкус- креветка креветкой Это сообщение отредактировал S60R - 1 июн 2017 в 14:45
Вот не понимаю я поедания крабов- геморроя столько, чтоб мясо достать, стоит, как чугунный мост, а на вкус- креветка креветкой
Неправильных ты, видать, крабов ел. На креветку он мало чем похож, да и чистить не особо сложнее той же креветки, главное чтобы ножницы под рукой были.
Берёшь раколовку и на речку или пруд где водятся.И будет тебе радость
Как бы так сказать... Я вот тут живу. Крабы, креветки, лососёвые и прочее есть. Ягод до ебени матери. Медведи по улицам шастают. А раков нет. Не водятся они у нас.
Не расстраивайтесь, дорогие ЯПовчане. Приезжайте на Камчатку, поедите крабов вдоволь. По указанной причине, привезти крабов на материк не получится. Так что, добро пожаловать к нам, на Камчатку.
16 косарей до П-К один конец. Широка Россия, а путешествовать дорого.
Как бы так сказать... Я вот тут живу. Крабы, креветки, лососёвые и прочее есть. Ягод до ебени матери. Медведи по улицам шастают. А раков нет. Не водятся они у нас.
Вот я тоже еще 3 года назад там жил, крабов ел. А теперь здесь живу, раков ем.
Камчатский краб - это тебе не креветка и не рак, которых спокойно можно сварить дома в кастрюле или в ведре на костре. Они настолько здоровенные, что для их готовки рыбаки строят гигантские крабоварки, чем-то похожие на тандыры. Но сварить краба - полбеды, его еще нужно съесть. Без спецсредств до мяса не добраться - все руки изранишь о крепкий панцирь на фалангах. Все, что вам нужно знать о приготовлении и разделке краба читайте ниже.
Kondrat30763 Не знаю каких, не разбираюсь в сортах. Но сидеть в ресторане и ковырять ножницами или еще чем, уж простите, не помню, чтобы выковырять кусочек, как то не понравилось. И по вкусу это не что-то сверхъестественное. Хотя, может, любители есть, я ж ничего никому не навязываю, просто высказываю свое мнение.
Не могу разобрать на фото задницу у краба перед варкой отломили или нет, если нет то мясо будет сильно горчить...
Это сообщение отредактировал LexxSturm - 1 июн 2017 в 17:03
Помнится, году так в 1984-85 завезли в славный город Барнаул этого краба немеряно. Ага, в "голодные" советские годы ) Огромадные лапы, в мою руку толщиной. Варили мы их в тазике, по одной, предварительно порубив топором на части ибо не влезали. Нежнейшее мясо, до сих пор помню.
Способ приготовления от ТС - туземный. Почитайте Гордона Рамзи. Я сам прожил на Сахалине - маманя всегда варила крабов в тузлуке со специями. Всегда вскрывала панцирь, удаляла слизь и что-то там ещё - не помню уже. всегда добавляла лаврушку, укроп и перец черный горошком. В кипятке краб кувыркался минут 10, а потом доходил в томлении. Юшка получалась - ПЗДЦ!!!! В юшку добавлялся вареный рис - и получался охуенный суп!!! Туда же добавлялось мясо из "розетки". Это был охуенный деликатес!!! Конечности разрезались ножницами или бокорезами с удлиненными губками. Как соус - черемша со сметаной.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
ну ешьте.... не обляпайтесь....
yaplakal.com