За настоящим «Жигулёвским» пивом на самарское Дно

Были там, вкусное пиво. Свеженькое.

как то в другой теме один спец по пивоварению объяснил многим почему пиво не порошковое и почему скисает: 1-порошки намного дороже,2-из-за реакции с кислородом

Цитата (zzz163 @ 18.08.2017 - 16:56)

прошло время пятилитровок. сейчас только полуторки льют.

это в магаз только, на полку

Цитата

Цитата (zzz163 @ 18.08.2017 - 16:56) прошло время пятилитровок. сейчас только полуторки льют. это в магаз только, на полку

везде теперь только 1,5!

Цитата (Andreus21 @ 18.08.2017 - 11:46)

В 2015 жил в Самаре пару месяцев,  из самарского больше всего понравилось бойлерное( вроде так называлось) покупали в разливной на углу стара загоры и ташкентской. Также сидр у них весьма вкусный.

Живу там напротив. Постоянно там отовариваюсь. Там и кеговое, и бойлерное, и лимонад, ну и сидр с шампанским разливают. Но по мне лучше бойлерное, 77р. сейчас стоит.

Цитата (DrillBits @ 18.08.2017 - 13:01)

Как самарец пьющий в больших количествах жигулевское пиво заявляю - на дне продают хуйню! Один раз так от полторахи унесло, что помнил с трудом. Беру жигулевское бойлерное живое в соседнем с домом магазине, там у парня прямая поставка с завода, привозят бойлером и через шланг заливают в две емкости стоящих большом холодильнике. Качество отличное! Покупаю там уже 2 года. Цена 80р литр! Пиво быстро портится, но не на следующий день как пишут тут. Знаю, потому что по пятницам беру много- на вечер и литра 2-3 на утро! Постоявшее пиво повкуснее, ядренее. И да, у них строгий график по обработке емкостей и шлангов. Если просрать момент, то в пиве начинает появляться осадок. Привоз 3 раза в неделю. Разбирают мигом. И в Самаре точек по продаже пива привезенного именно с завода не так много, обычно под этим брендом продают пиво из других городов.

Полный бред! "Коровы" по всей Самаре ездят. Точек до #уя!!!

Хорошее Пивко, раньше в 5 л продавали удобнее было. Кстати народ их местных, 30 августа еду через Самару, кому не трудно подвезите жигулевского к поезду??)

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Жигулёвское из Самары всегда было эталоном,ну по крайней мере раньше.
Давно его не пивал,дайбох не испортилось.
Этикетки были с Вакано даже.

Пиво Жигулевское для меня бывает только одно - с Самарского пивзавода. Остальное - а именно, Московскую ещё пивом назвать можно условно, а Балтийская - форменные помои.

Но справедливости ради, от того Жигулевского сейчас мало что осталось, потому что на пивзаводе поменяли трубопроводы с медных, столетних, на пищевой алюминий, и вкус пива испортился.

Теперь Жигулевское - качественное, свежее, но увы совершенно обычное пиво, я бы сказал безликое. Даже знаменитая димедрольность куда-то подевалась.

Специально для тех кто нахваливают пиво из кег - углекислый газ портит вкус пива. На дне пиво изговнялось ещё в 2014, единственный шанс - свежее бутылочное не старше недели, ну или прямая поставка с завода.
Это сообщение отредактировал Longenen - 18 авг 2017 в 20:46

Сейчас уже не то пиво.... Лет 15 назад было вкуснее. Чтобы не было вопросов я из Самары)

ЭЭЭх прожил 5 лет рядышком с пивзаводом=) на 500р в всвое время можно было взять 10 литров (37р литр) а на остальное приличных лещей шт 3-4 или пару большущих щук, НО не в ларьке рядом а на Троицком рынке у бабулек, там и вкус другой и цена и качество! а потом на набережную пить пиво и смотреть на закат (девушек), причем если ты сидишь со стаканом в руке полиции ты безразличен, как только они видят тару!!! все привет пойдем оформляться! правда дома где жил снесли поди уже...


Это сообщение отредактировал saikbood - 18 авг 2017 в 21:18

"Жигулёвское" - ничем не примечательное вкусное светлое пиво.
По сравнению с тем ядом, что продают под маркой "Ж" в 1,5 литровых кегах - взять разливного около пивзавода, конечно, небо и земля.

Забавно совсем другое: "Дно" - устоявшееся местное наименование местечка, имеющего речной причал, к которому, например, приходят рейсовые пароходы.
Т. е. турист вполне может услышать, что вот это конкретное судно из Тольятти, например, идёт в Самару на дно...
- Как на дно? А в Самару мы не попадём?!
- Попадёте, через 4 часа, на дно.
Это сообщение отредактировал Dith - 18 авг 2017 в 22:06

Цитата (AlexZombie @ 18.08.2017 - 10:37)

Ну, в пятницу сам Бог велел тему про пиво иметь на ЯПе. Вангую к 3-4 странице набеги ыкспердов с репликами: 1. "всепивопорошковоеговно" 2. "унормальногопивасрокгодностидвадня"

Я не ыксперд, но вопрос в тему про "порошок". Регулярно грузясь этим напитком на заводах и ночуя рядом, я не видел сельхозников с каким-либо зерном. Типа ячменя,например, или Газель с Хмелевыми шишками. И не видел самосвалы, которые вывозят "отработку"-она же по любому есть. И кстати, где у нас, в Центральной России плантации хмеля? Покажите хотя бы одну.
Это сообщение отредактировал Bobrov - 18 авг 2017 в 22:17

Цитата (Longenen @ 18.08.2017 - 20:42)

Пиво Жигулевское для меня бывает только одно - с Самарского пивзавода. Остальное - а именно, Московскую ещё пивом назвать можно условно, а Балтийская - форменные помои. Но справедливости ради, от того Жигулевского сейчас мало что осталось, потому что на пивзаводе поменяли трубопроводы с медных, столетних, на пищевой алюминий, и вкус пива испортился. Теперь Жигулевское - качественное, свежее, но увы совершенно обычное пиво, я бы сказал безликое. Даже знаменитая димедрольность куда-то подевалась. Специально для тех кто нахваливают пиво из кег - углекислый газ портит вкус пива. На дне пиво изговнялось ещё в 2014, единственный шанс - свежее бутылочное не старше недели, ну или прямая поставка с завода.

Трубопроводы...пищевой аллюминий....рукалицо
Рассказывать что такое трубопровод в пищевке, CIP, SIP наверное бесполезно.
Наверняка Вы ещё и адепт секты порошкового пивоварения

Зашли с корешком в приличный пивной ресторан, он фанат, я - уверенный "пользователь", взяли какого-то нев*ибового "Доппельхаускранцбрандструдельихбинбольнойбира" (не реклама - потому что такой йухни не существует)). Я попробовал, и загадал загадку: На что похоже? Ответ профессионала приятно поразил: "Красная Бавария". Это пиво варили на заводе "Красная Бавария" в Питере, стоило оно раз в двадцать дешевле, и лет 10-12 назад его сняли с производства по причине того, что с производства сняли весь завод. В голове крутился вопрос - кому оно мешало, и где мои деньги?

слышал от старых самарцев, что на дне называется потому, что в 70х по Ульяновскому спуску находилось несколько пивных ларьков и студенты обходили их до последнего- до дна, с тех времен и пошло
Это сообщение отредактировал MiKra - 18 авг 2017 в 23:24

Живу в Самаре. Жигулевское уже не пью, года три. так как с завода даже раз на раз не приходится, что является обидным. А так как бываю во многих местах нашей России, во многих местах есть исторические интересности.

яп не советовал, уже много очевидцев и представителей говорили что варят из порошка, причем даже при этом технологию не соблюдают и не выдерживают нужное время- поставки большие и просто не выгодно, к тому же ну нет в стране столько урожая чтоб варить столько кубометров настоящего пива!

дно - место конечно для самары знаковое,истрическое...но если честно сказать ,пиво там сейчас стало говняное,а уж пивнуха без ремонта вообще в гадюшник превратилась.
если вы гость самары,то можете приехать и взять пивка дабы потом знакомым рассказать что были на дне и брали пивандрий с пивзавода.
и я и мои знакомые перестали брать там пиво ибо сейчас реально ссанина там продаётся.
рыбу тоже крайне не рекомендую там покупать и тому есть несколько причин.во первых цена и далее антисанитария.рыба весь день висит на солнце,рядом находится дорога.так что пыль,солнце,мухи и жара делают своё дело.если воблу ещё худо бедно можно взять,то балык не рекомендую.можете суток на трое присесть на фаянсового друга и жрать активированный уголь каждый час.

Evseyich Ну да, я не пищевик. Но в своё время на ЖигПиво был вхож, правда по иному поводу.

chronograph.livejournal.com/145059.html.

Там есть картинки после модернизации производства в 2012 году. Ни одного керамо/ пластика там нет, сплошная нерж и люминь, а что где да хер их разберёт.

Объективно вкус стал хуже, это бесспорный факт.

Что касается порошка - это 100% не про ЖигПиво. Это крафтовые пивоварни балуются всякой хеоней, а эти честно пиво выдерживают. У них с Волжского проспекта эти бочки видны даже.

А в Запорожье есть хоть одна марка нормального, не порошкового пива?

P.S. А может я просто зажрался уже, на Пилзнере Урквеле и правильном "Козле".
Это сообщение отредактировал Longenen - 19 авг 2017 в 00:39

Попил я пива в Куйбышеве в мае 1986 года. Самое лучшее Жигулёвское при СССР. После 4-х бутылок к ряду глаза съехались в одну точку. А уж как покупали мы его.... Продавали только в присутствии наряда милиции. Было это возле общаги завода Прогресс, в магазине. Взяли сразу два ящика. Не успели их поставить друг на друга и взять в руки, менты нас тотчас вышвырнули из магазина. Бежали метров двадцать балансируя с ящиками в руках, чтобы не разбить. А рядом было пиво на разлив... Эту точку по телевизору в хронике показывали, как там хроники били морды у амбразуры друг другу не переставая. Местные наверняка в курсе. А теперь это Самара... Что ещё запомнилось? Пустые полки в магазинах, жрать нечего, водки тоже нет, от слова совсемъ! Есть много Рислинга, разного и очень хорошего. Вкуснейшее мороженое Пломбир и вода газированная с сиропом, которую продавали женщины почти на каждом углу. Эту командировку не забуду никогда!
Это сообщение отредактировал Hedgehog24 - 19 авг 2017 в 00:29

Цитата (tixmr @ 18.08.2017 - 10:26)

Цитата внутрь бы заглянуть... В самом "на дне" был не раз, несмотря на неплохое пиво - раздолбанный прокуренный зал бара, который давно не видел ремонта. Ей богу, лучше в розлив взять.

А там по-прежнему ходить вдвоем опасно? Берешь две кружки, а тебе третью в подарок и сухарики...и получается надо еще две, чтоб поровну...и понеслось.... темное пили. в 2010м. Гуляли до "На дне" от профилактория СГАУ...

пиво уже давно нигде не варят, эмульсия концентрат разводится водой и газируеца и в бутылки разливаеца
оно теперь и не киснет месяцами и осадок не выпадает
подобных рекламных статей йа четал в инете тьму

Рыбный ларек это рыбный рынок, который к пивному ларьку никакого отношения не имеет! А в пивном ларьке до того ох*ели, что даже пустых полторашек не могут закупить, просто девченки с рыбного рынка прошарили и торгуют полторашками. Ларек на родине жигулевского пива могли бы сделать и понаряднее!

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Самое главное не сказал.что До революции с завода к рабочему поселку был протянут пивопровод.в кабаке работягам наливали пивас Безплатно!(пока стоял на ногах).Читайте иЗторию!