Да ёпт! Любая! Любая нормальная картошка, приготовленная правильно, будет лучше и вкуснее картонного стаканчика с картоном внутри из гандональдса по цене мешка хорошей картошки!
Очень хотел бы посмотреть как ты из картофеля для варки, который по приготовлению рассыпается в труху сделаешь вкусную картоху фри. Меня забавляют такие "доки". ты удивишься, но уровень крахмала, натурального антиоксиданта и прочих веществ в разных сортах картофеля разный. А от состава конкретного сорта картофеля зависит итоговый продукт. Так вот из сортов с высоким содержанием крахмала ты получишь обжареное во фритюре пюре по содержанию, которое через 2 минуты превратиться в жареную картоху со сковородки. Ну или будешь вымачивать ее сутки, чтоб лишки крахмала снять. Ты не спорь, а просто попробуй купить картофель для жарки. Откроешь для себя новый мир, когда картофель ВКУСНЫЙ сразу и его не нужно специально готовить, и форму держит, и твердость сохраняет. Может и перестанешь херней с замачиванием страдать. Не так и много надо картофелин чтоб наделать нормальной картошки фри. И на вкус будет почти как из стаканчика в макдаке. И без химии. Но таким твердолобым видимо проще до синих соплей спорить, чем проверить. А потом они еще будут рассказывать про возможность питаться вне дома :) То что ты за какое-то хрючево можешь заплатить овердофига еще не делает тебя эстетом. просто помни это. И речь велась не о химичности состава фри из фастфуда, а о вкусе. Именно о нем. И с любой картошкой ты этот вкус не повторишь.
Цитата
Неужели до сих пор существуют те, кто думает о настоящести компонентов в бигмаках??
Неужели ты так наивен, что считаешь, что там, где ты ходишь есть, таблица Менделеева поменьше? ))
Великая тайна, конечно, приготовить дома картошку фри. Это я маме, которая не умеет, видать, нихуя.
Великая. Для этого надо иметь или полуфабрикат картофеля фри с фритюром, или специальный сорт картошки для жарки, опять же с фритюром. Нет, это все можно и кастрюлке с шумовкой делать, но задолбешься. Нет, картоху в масло можно хоть какую, но на фри будет похожа только картоха для жарки, остальная будет похожа просто на жареную картоху со сковороды напитавшую жира. Так вот вопрос: а стоит ли смысл заморачиваться с фритюрницей, маслом, поиском нужной картохи, если можно просто пойти и купить ведро такой, отвести душу и забыть?
В любом супермаркете что-то подобное покупаешь и в домашнюю духовку пихаешь.
Не далее как позавчера поел в этом заведении. Решили, так сказать, попробовать. Попробовали. В стакане с надписью "кола" - вода с содержанием той самой колы 5 к 1 где-то. Бургеры с наггетсами, хотя заказывали нормальный бутер с котлетой, картошка пересушена, сыр в панировке холодный. Есть хотелось, дети слопали. Но больше я туда, пожалуй, заходить не буду.
Ну у меня из любой картошки, которая попадалась под руку, всё нормально получается. Вопрос в технологии, а не в сортах. Любую картошку для фритюра после нарезки нужно вымачивать несколько часов в холодной воде, периодически её меняя, после удалить всю влагу и всё получится!
Согласен с каждым словом, получается ещё и лучше.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Не учитываешь, что тут дохера тех, кто может себе позволить питаться вне дома. Но при этом не смотреть на всякое говно химозное, а предпочесть нормальные продукты.
Да, я заметил, что не тема про виски и нормальный алкоголь, так 100500 коментариев про то какое это говно, а вот самогон это вещь. А как спросишь почему, говорят что виски от родясь не пробовали, но осуждают, мол понты это
Не нужно сравнивать мягкое с зелёным. Речь о действительно говне, а не о самомнении что "всё домашнее лучше".
До 95 го точно. У нас света в городке не было, мука дефицит, отопления тоже, из удобст холодная вода, которая по графику. Мне когда мама сникерс привезла из Алматы, Я был самым счастливым ребенком.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Меня забавляют такие "доки". ты удивишься, но уровень крахмала, натурального антиоксиданта и прочих веществ в разных сортах картофеля разный. А от состава конкретного сорта картофеля зависит итоговый продукт. Так вот из сортов с высоким содержанием крахмала ты получишь обжареное во фритюре пюре по содержанию, которое через 2 минуты превратиться в жареную картоху со сковородки. Ну или будешь вымачивать ее сутки, чтоб лишки крахмала снять. Ты не спорь, а просто попробуй купить картофель для жарки. Откроешь для себя новый мир, когда картофель ВКУСНЫЙ сразу и его не нужно специально готовить, и форму держит, и твердость сохраняет. Может и перестанешь херней с замачиванием страдать. Не так и много надо картофелин чтоб наделать нормальной картошки фри. И на вкус будет почти как из стаканчика в макдаке. И без химии. Но таким твердолобым видимо проще до синих соплей спорить, чем проверить. А потом они еще будут рассказывать про возможность питаться вне дома :) То что ты за какое-то хрючево можешь заплатить овердофига еще не делает тебя эстетом. просто помни это. И речь велась не о химичности состава фри из фастфуда, а о вкусе. Именно о нем. И с любой картошкой ты этот вкус не повторишь.
yaplakal.com