Кафе Советского Союза

Цитата (PCskot @ 2.09.2024 - 12:46)

Цитата (Апельсиняя @ 2.09.2024 - 14:41) Чтобы не путать с СССР. Это и был СССР.

Ну вот ты уже путаешь.
Пойди опохмелись.
В кафе.

Цитата (NezlayaTetka @ 2.09.2024 - 14:35)

Цитата (Апельсиняя @ 2.09.2024 - 14:10) Ну да, сейчас скажут. что это только мажоры в кафе ходили. Все эти кафе - для мажоров только были, только они на всех фото, только они пишут тут массово, что в кафе тоже ходили, но это всё неправда же! Ну тут ведь как... Папа у меня был тем, кого в СССР называли научная интеллигенция, мама - ИТР. С зарплатами, которые превышали минимальную для тех лет. И плюс папа был военный ребенок (родился в мае 1941), наголодался в войну и после, и для нас с братом не жалел ничего. Сам жутко любил с нами куда-то ходить. Не уверена, что нас можно было считать мажорами (папа и по попе мог отвесить за баловство и наглость, да и по дому я и брат делали все, что поручали, домработниц никогда не было), но все-таки доход в семье был выше, чем, к примеру, у моего одноклассника, у которого мама в одиночку растила двоих детей. Для него просто мороженое из ларька было в праздник. Я не хвастаюсь, просто и тогда было некое расслоение в таких мелочах. А папа до сих пор уважает хорошо и вкусно приготовленную еду. Заставил вот свою супругу пойти на кухню ресторана и уточнить, как они варят такую вкусную овсяную кашу (у нее дома не такая).))

Мороженого не ел года 3. При путинском режиме делают такую херню, что и покупать не хочется.

Цитата (Псевдоподий @ 2.09.2024 - 08:11)

Цитата (Апельсиняя @ 2.09.2024 - 08:04) Вы всё врете, не было в СССР еды! Все умирали в очереди за колбасой с костями! У нас в поселке и кафе-мороженое было и с мамой в очередях за синей курицей (которую потом на газовой плите палить нужно было) мы стояли. Всякое было, к чему этот сарказм?

Это Тупичковский "юмор", секта Свидетелей пропагандона Пучкова. Они там так "шутят" и им жуть каким смешным это кажется. И даже кажется, что всем вокруг от их шуток двадцатилетней давности должно быть смешно.

Суть в том, что для них в СССР всё было как на этих картинках, все жили одной семьёй и двери даже не закрывали, а если и закрывали, то ключ всегда можно было под ковриком найти. Ну и всё в таком духе. А все кто говорят, что нихуя там не рай был и не просто так на первых этажах решётки в стену вмонтировали - это сразу повод адскимъ сарказмомъ разразиться и начать писать штампованые фразы, про "вы всё врёти, там на улицах расстреливали, а у Берии в подвале личная мясорубка была".

Изтагана
Могу поверить. Но если поискать, не среди разрекламированной фигни, то я даже у нас в Италии нахожу, надо искать самое простое сливочное - как в детстве вкусное!

Вот вам карта снабжения в СССР.
Кликабельно.

Цитата

Если кто-то запамятовал или просто не в курсе, то напомню, что в СССР была плановая экономика. Рынка (белого-официального) как такового не было. Всё решала партия. Госплан планировал, что и сколько производить, а Госснаб распределял произведённые блага по стране. Весь Советский Союз был поделён на регионы и каждому была присвоена категория снабжения. Их было пять (высшая, 1-я, 2-я, 3-я и 4-я). Регионам высшей категории поставлялись товары наивысшего качества и в достаточном объёме. Дефицит в этих частях страны редкость. Регионы четвёртой категории "доедали объедки". Что останется, тем и снабдят. Если останется. В этих регионах был наиболее острый дефицит товаров и самое низкое их качество. Высшая категория снабжения была присвоена республикам Прибалтики, Закавказью и Северному Кавказу, Западной Украине, Молдавии, Средней Азии и, разумеется, Москве с Ленинградом. Украина, Казахстан, и поволжские республики РСФСР снабжались несколько хуже, но входили в первую категорию. Зато регионами четвёртой категории были почти вся территория России, Северный Казахстан и Белоруссия.

Это сообщение отредактировал мандалор - 2 сен 2024 в 14:59

Цитата (DyaDyaStepa @ 2.09.2024 - 14:12)

Цитата (Псевдоподий @ 02.09.2024 - 08:11) У нас в поселке и кафе-мороженое было и с мамой в очередях за синей курицей (которую потом на газовой плите палить нужно было) мы стояли. Всякое было, к чему этот сарказм? Курица синяя была не потому, что плохая, а потому что её всякой хернёй для веса и вида не шприцевали. Сейчас любое мясо на сковородку кладёшь, литр воды сливаешь.

Вот! Хотел сам это написать, но вы опередили. Теперь курицы все раздуты от химозы, и некоторые не понимают, что тогдашняя худая была в разы полезнее нынешнего куриного гомункулюса.

Сейчас сфера обслуживания на порядок качественнее, чем при СССР. Здесь не о чем спорить, чисто экономический факт. Сейчас у частника общепита больше степеней свобод - он может выбрать формат заведения, ценовой уровень, уровень сервиса, оформление (а следовательно, и уровень контингента), при этом конкуренция в сфере общепита высокая. А при СССР выдали прейскурант с ценами и тарифную сетку с зарплатами, и оптимизируй как хочешь. А как тут оптимизировать - только за счет снижения себестоимости всеми правдами и неправдами. А поскольку в те времена условная говядина по 3.20 была более приоритетна, чем те же самые 3.20 в денежном эквиваленте, оптимизация в основном была за счет ингридиентов, что и отражалось в итоге на качестве.

Цитата (мандалор @ 2.09.2024 - 12:57)

Вот вам карта снабжения в СССР. Кликабельно. Цитата Если кто-то запамятовал или просто не в курсе, то напомню, что в СССР была плановая экономика. Рынка (белого-официального) как такового не было. Всё решала партия. Госплан планировал, что и сколько производить, а Госснаб распределял произведённые блага по стране. Весь Советский Союз был поделён на регионы и каждому была присвоена категория снабжения. Их было пять (высшая, 1-я, 2-я, 3-я и 4-я). Регионам высшей категории поставлялись товары наивысшего качества и в достаточном объёме. Дефицит в этих частях страны редкость. Регионы четвёртой категории "доедали объедки". Что останется, тем и снабдят. Если останется. В этих регионах был наиболее острый дефицит товаров и самое низкое их качество. Высшая категория снабжения была присвоена республикам Прибалтики, Закавказью и Северному Кавказу, Западной Украине, Молдавии, Средней Азии и, разумеется, Москве с Ленинградом. Украина, Казахстан, и поволжские республики РСФСР снабжались несколько хуже, но входили в первую категорию. Зато регионами четвёртой категории были почти вся территория России, Северный Казахстан и Белоруссия.

То есть, больше всех плачут и угнетаются лучше всего снабжаемые зоны, по этой карте.

Цитата (Liosik @ 2.09.2024 - 13:17)

Сейчас сфера обслуживания на порядок качественнее, чем при СССР. Здесь не о чем спорить, чисто экономический факт. Сейчас у частника общепита больше степеней свобод - он может выбрать формат заведения, ценовой уровень, уровень сервиса, оформление (а следовательно, и уровень контингента), при этом конкуренция в сфере общепита высокая. А при СССР выдали прейскурант с ценами и тарифную сетку с зарплатами, и оптимизируй как хочешь. А как тут оптимизировать - только за счет снижения себестоимости всеми правдами и неправдами. А поскольку в те времена условная говядина по 3.20 была более приоритетна, чем те же самые 3.20 в денежном эквиваленте, оптимизация в основном была за счет ингридиентов, что и отражалось в итоге на качестве.

И айфоны есть, и интернет! В СССР этого не было, запрещалось!

Цитата (vilkin07 @ 2.09.2024 - 12:50)

...и хрен какой работяга туда бы попал в хитове время (в понедельник в обед запросто а вот в субботу вечером хуй)

Без проблем, практически везде, кроме интуристовских заведений. Дал денег "вратарю" - и заходи. При чём, даже если не было мест за столиками. Сидишь у барчика и ждёшь, пока тебе соизволят предложить проследовать. Обычно получалось на подсадку. Вот чтоб прям столик - это ещё метрдотелю надо было дать.
Вот в интуристовские заведения там да - просто с улицы, и просто за рубчик-трёшку-пятак, не зайдёшь. Там по рекомендации...

Цитата (Апельсиняя @ 2.09.2024 - 15:19)

И айфоны есть, и интернет! В СССР этого не было, запрещалось!

Да успокойтесь вы, нет уже вашего СССР 30 с лишним лет и не будет никогда.

Цитата (Апельсиняя @ 2.09.2024 - 15:18)

Цитата (мандалор @ 2.09.2024 - 12:57) Вот вам карта снабжения в СССР. Кликабельно. Цитата Если кто-то запамятовал или просто не в курсе, то напомню, что в СССР была плановая экономика. Рынка (белого-официального) как такового не было. Всё решала партия. Госплан планировал, что и сколько производить, а Госснаб распределял произведённые блага по стране. Весь Советский Союз был поделён на регионы и каждому была присвоена категория снабжения. Их было пять (высшая, 1-я, 2-я, 3-я и 4-я). Регионам высшей категории поставлялись товары наивысшего качества и в достаточном объёме. Дефицит в этих частях страны редкость. Регионы четвёртой категории "доедали объедки". Что останется, тем и снабдят. Если останется. В этих регионах был наиболее острый дефицит товаров и самое низкое их качество. Высшая категория снабжения была присвоена республикам Прибалтики, Закавказью и Северному Кавказу, Западной Украине, Молдавии, Средней Азии и, разумеется, Москве с Ленинградом. Украина, Казахстан, и поволжские республики РСФСР снабжались несколько хуже, но входили в первую категорию. Зато регионами четвёртой категории были почти вся территория России, Северный Казахстан и Белоруссия. То есть, больше всех плачут и угнетаются лучше всего снабжаемые зоны, по этой карте.

Ну наверное так и есть.

Цитата (Апельсиняя @ 2.09.2024 - 15:19)

Цитата (Liosik @ 2.09.2024 - 13:17) Сейчас сфера обслуживания на порядок качественнее, чем при СССР. Здесь не о чем спорить, чисто экономический факт. Сейчас у частника общепита больше степеней свобод - он может выбрать формат заведения, ценовой уровень, уровень сервиса, оформление (а следовательно, и уровень контингента), при этом конкуренция в сфере общепита высокая. А при СССР выдали прейскурант с ценами и тарифную сетку с зарплатами, и оптимизируй как хочешь. А как тут оптимизировать - только за счет снижения себестоимости всеми правдами и неправдами. А поскольку в те времена условная говядина по 3.20 была более приоритетна, чем те же самые 3.20 в денежном эквиваленте, оптимизация в основном была за счет ингридиентов, что и отражалось в итоге на качестве. И айфоны есть, и интернет! В СССР этого не было, запрещалось!

Не совсем правильно пишешь, надо " При Сталине не было HDTV"

Цитата (Изтагана @ 2.09.2024 - 13:41)

Цитата (Fill68 @ 2.09.2024 - 14:21) В Москве на Сретенке в здании бывшего к/т Уран было малююсенькое кафее ) . Всего семь посадочных мест за тремя столиками  . В народе называлось "Seven-Up." По аналогии с эпизодом показанным в к/ф " Кто-то любит погорячее" . Фишкой заведения был шикарный кофе с коньяком . Отдельно чашечка крепкого кофе и рюмочка коньяка . Цена .... -0.97р. Еще было теплое шампанское по бутылкам , конфеты, шоколад и иногда кондитерка. Ходило выражение -" кофе напился ". У нас при Горби открыли рюмочную, 100гр водки и бутерброд с колбасой - 1 рубль. Народа хватало.

Рюмошную? При Горбачёве? Кто тебе высрался этим в голову, Ребёнок?

Цитата (PCskot @ 2.09.2024 - 13:46)

Цитата (Апельсиняя @ 2.09.2024 - 14:41) Чтобы не путать с СССР. Это и был СССР.

Ей рассказывали про какой-то другой СССР. Личного опыта там нет вообще. Даже минимальнейшего. Так что не спорь. )))))

Цитата (Glanis @ 2.09.2024 - 13:27)

Цитата (Апельсиняя @ 2.09.2024 - 15:19) Цитата (Liosik @ 2.09.2024 - 13:17) Сейчас сфера обслуживания на порядок качественнее, чем при СССР. Здесь не о чем спорить, чисто экономический факт. Сейчас у частника общепита больше степеней свобод - он может выбрать формат заведения, ценовой уровень, уровень сервиса, оформление (а следовательно, и уровень контингента), при этом конкуренция в сфере общепита высокая. А при СССР выдали прейскурант с ценами и тарифную сетку с зарплатами, и оптимизируй как хочешь. А как тут оптимизировать - только за счет снижения себестоимости всеми правдами и неправдами. А поскольку в те времена условная говядина по 3.20 была более приоритетна, чем те же самые 3.20 в денежном эквиваленте, оптимизация в основном была за счет ингридиентов, что и отражалось в итоге на качестве. И айфоны есть, и интернет! В СССР этого не было, запрещалось! Не совсем правильно пишешь, надо " При Сталине не было HDTV"

Спасибо, записала.

Цитата (Liosik @ 2.09.2024 - 13:26)

Цитата (Апельсиняя @ 2.09.2024 - 15:19) И айфоны есть, и интернет! В СССР этого не было, запрещалось! Да успокойтесь вы, нет уже вашего СССР 30 с лишним лет и не будет никогда.

Но у нас было оно, счастливое детство.

Советский рабочий, интеллигент, колхозник мог легко себе позволить сходить вечером в ресторан. Где его ждал оркестр живой музыки, натуральная кухня и спиртное в просторном зале.
Российские нищебрободы ходят в обрыгаловки с химозой пальмовой, а музыка будет из одного тамады с колонками, а то и вовсе никакой. Капитализм жадно считает прибыль.

Цитата (Апельсиняя @ 2.09.2024 - 15:18)

Цитата (мандалор @ 2.09.2024 - 12:57) Вот вам карта снабжения в СССР. Кликабельно. Цитата Если кто-то запамятовал или просто не в курсе, то напомню, что в СССР была плановая экономика. Рынка (белого-официального) как такового не было. Всё решала партия. Госплан планировал, что и сколько производить, а Госснаб распределял произведённые блага по стране. Весь Советский Союз был поделён на регионы и каждому была присвоена категория снабжения. Их было пять (высшая, 1-я, 2-я, 3-я и 4-я). Регионам высшей категории поставлялись товары наивысшего качества и в достаточном объёме. Дефицит в этих частях страны редкость. Регионы четвёртой категории "доедали объедки". Что останется, тем и снабдят. Если останется. В этих регионах был наиболее острый дефицит товаров и самое низкое их качество. Высшая категория снабжения была присвоена республикам Прибалтики, Закавказью и Северному Кавказу, Западной Украине, Молдавии, Средней Азии и, разумеется, Москве с Ленинградом. Украина, Казахстан, и поволжские республики РСФСР снабжались несколько хуже, но входили в первую категорию. Зато регионами четвёртой категории были почти вся территория России, Северный Казахстан и Белоруссия. То есть, больше всех плачут и угнетаются лучше всего снабжаемые зоны, по этой карте.

В Прибалтике было все свое, был в 1984 в Лиепае, здоровенная база, строили еще при Александре III. Кормили как на убой, помню завтрак- вареное яйцо, бутер с маслом и копченой колбасой, кофе с молоком. Они русских считали оккупантами и с офицерами местные постоянно дрались. Еще не всплыл пакт Молотова-Риббентропа.

Камрады, а что за авто-кафе?! Расскажите поподробней плиз.

Кафе "Сокол" в Москве, находилось на Ленинградском проспекте, между метро Сокол и метро Аэропорт.

Цитата (Апельсиняя @ 2.09.2024 - 14:51)

Цитата (PCskot @ 2.09.2024 - 12:46) Цитата (Апельсиняя @ 2.09.2024 - 14:41) Чтобы не путать с СССР. Это и был СССР. Ну вот ты уже путаешь. Пойди опохмелись. В кафе.

Ты что, старуха, пломбиром голову отморозила?

Хотел бы попасть в ресторан именно 60 х годов, когда еще эти заведения не были омрачены флером "блатняка" фарцы и прочих барыг, что имело место быть в 80 е

ps увидел фото оз.Риц, а ведь там сейчас полная разруха, несмотря на нескончаемый поток туристов Абхазцы, стыдно блять должно быть за такое убожество в таком красивейшем месте

Цитата (Апельсиняя @ 2.09.2024 - 14:38)

Цитата (AfreeckA @ 2.09.2024 - 12:36) Цитата (Периндоприл @ 2.09.2024 - 10:58) А вообще конечно самые путёвые кафе были в Прибалтике. Именно кафе. Тихие, уютные, с вкусной едой, настоящим кофе, какой-то умиротворяющей и расслабляющей атмосферой. И если в тогдашней России кафе были как-будто под копирку нашлёпаны на пишмашинке "Ромашка", то в той же Риге или в Вильнюсе они были все разные. Интерьером, кухней, музыкой... Поддержу пожалуй. Да и не маленькие кафе тоже. Рижское кафе "Ленинград". Как по мне, то вполне неплохо для 1973-го года. А теперь любят говорить, как их притесняли в СССР.

Да, это и раньше было) Не аргументы, и не срача ради. Просто фрагменты из памяти.

С детства помню бабок, тихо шипящих по-латышски "Русская свинья". Возможно это они на фото)

Как сейчас пишут - это и тогда работало в обе стороны.
Уехал учиться на Севера в 79-ом году и сразу же там получил кличку "фашист"))

Нет, злобы и вражды тогда не было. Зато сейчас через край и краю этому конца не будет. Увы.

Цитата (petrovichEkb @ 2.09.2024 - 16:42)

Хотел бы попасть в ресторан именно 60 х годов, когда еще эти заведения не были омрачены флером "блатняка" фарцы и прочих барыг, что имело место быть в 80 е ps увидел фото оз.Риц, а ведь там сейчас полная разруха, несмотря на нескончаемый поток туристов Абхазцы, стыдно блять должно быть за такое убожество в таком красивейшем месте

Что-то мне подсказывает, что в 60-е барыг, фарцы и прочих деловых в ресторанах было не меньше, чем в 80-е. "Спортсменов" поменьше было наверное.
Сдаётся мне, что всё советское время рестораны имели статус гнёзд разврата, аморальщины и прочей буржуазной отрыжки, а уж никак не храмами высоких коммунистических идеалов.