Вообще-то женщина сказала что делала пиццу, про итальянскую и слова не было. Расширю ваш кругозор- По оценке некоторых кулинарных энтузиастов, в мире существует около 2000 видов пиццы.
муж делает пицу такого в пицериях не встречала даже в тех которые народ хвалил...тесто просто в хлебоапечке сделанное в отличии от обычного теста под хлеб чуть больше воды в рецепте в начинку никакого кетчупа только томатная паста и смотреть чтобы максимально натуральная обязательно специи в начину на вкус можно отварное мясо можно колбасу если колбаса разных сортов еще лучше шампиньоны очень тонко порезаны сыр мацарела для разнообразия немного добавить других сыров
Ни разу в жизни не видел домашнюю пиццу вкуснее, чем в пиццерии... почему так - не могу знать...
В пиццерии готовят профи, в пиццо печи , у них соуса, тесто...все на высшем уровне. Это не дома приготовить раз в месяц, год...я тоже раньше дома делал не пиццу , а пирог...теперь то я знаю практически все секреты приготовления разных видов пицц. Но все равно, дома готовить и на проф.кухне...разные вещи. Мы готовили при 270-275 градусов обычно. Если запара, то температуру выше поднимали. В пицце печи есть верхний и нижний нагрев, им тоже можно играть. В обычной духовке...ну не знаю.
Ну вооот... поофи+оборудование+соусы... а дома какая-то ëбань получается, но приходится давиться, чтоб тëщу не обидеть
Ни разу в жизни не видел домашнюю пиццу вкуснее, чем в пиццерии... почему так - не могу знать...
В пиццерии готовят профи, в пиццо печи , у них соуса, тесто...все на высшем уровне. Это не дома приготовить раз в месяц, год...я тоже раньше дома делал не пиццу , а пирог...теперь то я знаю практически все секреты приготовления разных видов пицц. Но все равно, дома готовить и на проф.кухне...разные вещи. Мы готовили при 270-275 градусов обычно. Если запара, то температуру выше поднимали. В пицце печи есть верхний и нижний нагрев, им тоже можно играть. В обычной духовке...ну не знаю.
Ну вооот... поофи+оборудование+соусы... а дома какая-то ëбань получается, но приходится давиться, чтоб тëщу не обидеть
Я вот их травы приправы не люблю, мне не вкусно. А домашняя❤ ложи что хочешь и начинки побольше. Назовем её русская пицца. Чем она отличается от открытого пирога? Дак соусами же- томатный или белый и немного сыра. А всё остальное по вкусу- хоть картошку, хоть майонез. Короче, самая вкусная пицца "домашняя русская"- то что любишь то и ешь. Я открыла новый вид пиццы походу🤔 Напомню- пицца не только итальянская бывает, её 2000 сортов. Теперь уже 2001.
Это сообщение отредактировал cherepanovea - 30 дек 2024 в 10:57
Ни разу в жизни не видел домашнюю пиццу вкуснее, чем в пиццерии... почему так - не могу знать...
В пиццерии готовят профи, в пиццо печи , у них соуса, тесто...все на высшем уровне. Это не дома приготовить раз в месяц, год...я тоже раньше дома делал не пиццу , а пирог...теперь то я знаю практически все секреты приготовления разных видов пицц. Но все равно, дома готовить и на проф.кухне...разные вещи. Мы готовили при 270-275 градусов обычно. Если запара, то температуру выше поднимали. В пицце печи есть верхний и нижний нагрев, им тоже можно играть. В обычной духовке...ну не знаю.
Ну вооот... поофи+оборудование+соусы... а дома какая-то ëбань получается, но приходится давиться, чтоб тëщу не обидеть
Я вот их травы приправы не люблю, мне не вкусно. А домашняя❤ ложи что хочешь и начинки побольше. Назовем её русская пицца. Чем она отличается от открытого пирога? Дак соусами же- томатный или белый и немного сыра. А всё остальное по вкусу- хоть картошку, хоть майонез. Короче, самая вкусная пицца "домашняя русская"- то что любишь то и ешь. Я открыла новый вид пиццы походу🤔 Напомню- пицца не только итальянская бывает, её 2000 сортов. Теперь уже 2001.
Пожалуй вы правы. Сам не знаю куда меня понесло... Я ить только про себя говорил, основываясь на своих вкусовых сосочках. То что мне не нравятся никакие домашние "пиццы"и также я не люблю каку бабушки, это ведь только я и мои фломастеры. Несомненно есть на свете люди которым нравится именно такая стряпня...
Ни разу в жизни не видел домашнюю пиццу вкуснее, чем в пиццерии... почему так - не могу знать...
ни разу не пробывала пицу в пицерии вкуснее чем у нас дома...ну не будут в общепите для массового производства закупать такие же продукты которые вы купите для себя нерентабельно
.ну не будут в общепите для массового производства закупать такие же продукты которые вы купите для себя нерентабельно
ОООО!!!.. общепит, это если по Каневскому - совсем другая история... как раз там то и есть вот эти вот "домашние" пиццы - маленького диаметра, тесто от вчерашних пирожков, просроченная колбаса (которая и так была четвёртой свежести), это как раз "пицца" из всяких столовых, пирожковых и привокзальных буфетов... именно такая же поебень получается у домашних бабушек, по семейному рецепту... откусить конечно можно - не отравишься, но сравнивать эту ватрушку с колбасой и пиццу из пиццерии, это как сравнить мой член и молоток...
Вообще-то женщина сказала что делала пиццу, про итальянскую и слова не было. Расширю ваш кругозор- По оценке некоторых кулинарных энтузиастов, в мире существует около 2000 видов пиццы.
Ну зачем юродствовать , женщине надо было назвать.
Пирог с майонезом и картофаном заплавленый сыром, это более точно отражало суть.
По мне так майноез добавлять в пироги, или блюда на этапе приготовления это просто еду превращать в быдло жорево для свинот.
Похвастаюсь немного своими пиццами. Вот эта пицца чисто от нечего делать была сделана. В меню ее нет.Накидал, что душе угодно было. Но очень вкусная оказалась.
Это сообщение отредактировал Voland80 - 31 дек 2024 в 12:52
Зачем этот тошнотик называть пиццей? Назови пирогом, или высокомерие не позволяет?)))
высокомерие - чужое старание тошнотиком называть, через губу брезгливо замечать что это не пицца. Как дома называют, так и здесь назвала. Вырастет внук ТС, поездит по миру попробует все возможные варианты, сам научится готовить самую что ни на есть настоящую пиццу, но уверена, эту бабушкину с картошкой, будет вспоминать с нежностью.
Человек пост замутил, фото сделал, нет, на пять страниц желчи налили... Ни разу на кулинарных (любительских конечно) форумах я не встречала такого негатива, вообще на профильных: дачных, рукодельных, всегда очень доброжелательно, а там такие шедевры показывают, что и профи удивятся. Потом ноете, «где старый ЯП?» Нет его и не будет, примите как данность и продолжайте строить из себя снобов-экспертов всего и вся, как пауки в банке
Первый паук отметился , да и пофиг!
На охренеть мы мнительно замороченные. Причем тут высокомерие, там что пост, что самое изделие на отьебись отвали.
1 Фото и 8 строчек текста, пост прям шикардос
Там как "пиццу" эту несчастную сделали "как умею так и делаю" так и пост.
Есть очень меткое выражение как раз к этой теме,
Делай по нормальному или хоть, по каким то стандартам а не как привык.
Правильно сказали, хрючево и жорево к пицце вообще никакого отношения не имеет.
После майонеза/маргарина/яиц это самопальный пирог для жиробасов.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
, да и пофиг! 
yaplakal.com