Всегда покупаю белевскую пастилу в магазине при КФ Большевик. Это в Москве на ленинградском проспекте, м. Белорусская. Пастила вкусная, но на вкус:) совсем не похожа на пастилу, к которой мы привыкли. Кстати хрустики нравятся даже больше, если едем на машине в длительную поездку, всегда покупаем несколько упаковок.
БЫЛ этим летом в Коломне , второй раз заходил в музей пастилы(Кста, частный)...это нЕчто. Пастила вкуснее ,чем в моём детстве... Так что будете у нас на КоломнЕ- заходите ,отпробуйте
Выглядит готовый продукт заманчиво. А вот производство, однако, чистотой не блещет.
Да ну, производство вроде нормальное. То, что пол дерьмово выглядит, так это в силу изношенности, а столы-станки и прочее вроде чистое и вымытое, да и работники в полной экипировке. А вот то, что продукт собирается и настаивается на куске вагонки - это, по-моему, пиздец
Добавлено в 01:56
Цитата (e23d @ 26.11.2012 - 20:04)
Какая же в этих цехах антисанитария! Знающие поймут! Вот такой пастилы мы еще не ели!
Тут еще ничего. Был в кондитерском цехе, где воробьи под потолком летали ))
Из моего детства пастила мне запомнилась только такой
я и сейчас такой питаюсь родители высылают...ням - ням вкуснотища... а вот ребенок думал, что пастила беленькая и похожа на зефир...какое всетаки разное детство...
родители покупают в Оренбурге на рынке разную и яблочную и абрикосовую и т.д.......... ну, и сами иногда делают...
Это сообщение отредактировал elfff2007 - 27 ноя 2012 в 02:45
Из моего детства пастила мне запомнилась только такой
"Оооhm nom-nom-nom" , вот она, вот же она!Я нмкак не мог вспомнить, как описать ее, спасибо тебе, мил человек, за воспоминание из детства...Кто-нибудь в курсе, такую пастилу фруктовую еще делают? ни где не вижу ее...
А вот то, что продукт собирается и настаивается на куске вагонки - это, по-моему, пиздец
ну как бы... А что по вашему вагонка ? (в моем понимании она из натурального дерева), а тут кусок пластика - панели пвх (которая легко моется), так что х.з. и нет пиздеца никакого
Который раз убеждаюсь, что на ЯПе все происходит вовремя... Поясняю: к нам на сайт какой-та товарищ написал, что тоже попробовал, афигел, кароч, хочет такую же в наших магазах. Связался с производителем, попросил образцы. Получил. Нагрел чаю... Нарезал пастилу. Открыл сайт на время чаепития. И вот: ХУЯК! Тута она, родная. Щас пишу эти буквы, пережевывая ентот натурпродукт. Ну что сказать: вкусно. Реально вкусно. Процесс производства, как и многих других здесь, канеш, вымораживает. Колхоз - не то слово. Но это, видимо, еще и потому, что сам работаю на предприятии (хлебозавод, если чо), на котором чистота и порядок возведены в культ... Избаловался, видать. А так... Неплохо, очень даже неплохо. Рекомендую.
Я, конечно, не великий кулинар, поправьте, если ошибаюсь. Но разве использование в рецептуре сырых яичных белков не ограничивает срок годности одним-двумя днями? Да, коржи запекаются, но в промазке-то - СЫРЫЕ!
По идее, они их потом еще несколько часов пропекают. По крайней мере, в моем рецепте так.
Из моего детства пастила мне запомнилась только такой
Да, да! Именно такая.
Смешиваются яблоки, черная слива, алыча... Иногда виноград добавляют. Раскатывают тонким слоем. Потом на деревянный кгругляш, под марлю (чтобы мухи не засидели) и на солнце. Моя бабушка делала именно так. День, и пастила готова.
По вкусу кисло-сладкая. В зависимости от количества того или иного ингредиента.
Эх, сколько же ее было съедено во времена моего детства. Каждые каникулы проводил у бабок с дедами в г. Белёве З.ы. Еще там было местное вино - "Червивка" и самогон - "вкуснятина", помню дед херачил эти чудо напитки как воду))
Это сообщение отредактировал vell20197 - 27 ноя 2012 в 13:11
Сам туляк, теща меня периодически угощает этой пастилой. Вкусно ребята, всем советую попробовать. Шаблон рвется, потому как в магазине мы привыкли видеть "пастилу". Когда полежит дома не в пакете - автоматом получаются эти самые хрустики, главное, чтоб здоровья хватило раскусить)) или разрезать. С чаем вообще шик!. В общем, у нас не только пряники, но и пастила))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
, вот она, вот же она!Я нмкак не мог вспомнить, как описать ее, спасибо тебе, мил человек, за воспоминание из детства...Кто-нибудь в курсе, такую пастилу фруктовую еще делают? ни где не вижу ее... 
yaplakal.com