Здравствуйте господа сосайтники. Почитав ваше общение, принял решение прикупить комплект. Мой выбор пал на таганрогского производителя и имея расстояние от плиты до вытяжки 68 см, я принял решение брать следующий комплект: 1)Куб для дистилляции/ректификации ХД/4-28В 2) Дистиллятор прямоточный ХД/4-2450 3) Сухопарник комплекта ХД/4 разборный со стяжкой 4) Набор для сухопарника "Экстрактор Сокслета" Если с первыми тремя позициями всё относительно понятно, то стоит ли покупать "Экстрактор Сокслета". Насколько будет он востребован, или можно делать благородные напитки и без него? Заранее благодарю за рекомендации.
Доброго времени суток господа. Заинтересовал аппарат Источник. Его продвигают две компании. Мастер - Алкомастер и Термосфера. Это одни и те же ребята? Если нет, то кто из них настоящий?
makarovdmy вместо прямоточного дистиллятора посмотри дефлегматор или пленочную, т.к. уж совсем примитив( serg40in да красивый, да блестит, но что-то мне говорит, что стенки из фольги китайской(( не рекламирую и не настаиваю на его железе, просто делюсь ссылкой на народных умельцев http://forum.grainwine.info/index.php/topi...shei-stali-ura/
Газ. Расстояние до вытяжки 68 см. Если снять фильтры с вытяжки ещё сантиметров пять отвоюю, но экстрактор добавляет к сухопарнику 14,5 см. Вот и душит жаба покупать плитку за 4 тыр. и ляктричество. Колонны дают спирт, а я хочу самогонку, и чтоб рядом никого не было. Я, самогон и Фёдор (решил так аппарат назвать). Вот и думаю. Бак-28 см., сухопарник 24,5 см., и холодильник 12 см. Бродилку думаю брать на 60 литров, и будет мне счастье. А экстрактор увеличивает узел сухопарника до 40 см. Умом понимаю что без плитки никак, но жаба..... Это сообщение отредактировал makarovdmy - 25 окт 2016 в 23:20
Газ. Расстояние до вытяжки 68 см. Если снять фильтры с вытяжки ещё сантиметров пять отвоюю, но экстрактор добавляет к сухопарнику 14,5 см. Вот и душит жаба покупать плитку за 4 тыр. и ляктричество. Колонны дают спирт, а я хочу самогонку, и чтоб рядом никого не было. Я, самогон и Фёдор (решил так аппарат назвать). Вот и думаю. Бак-28 см., сухопарник 24,5 см., и холодильник 12 см. Бродилку думаю брать на 60 литров, и будет мне счастье. А экстрактор увеличивает узел сухопарника до 40 см. Умом понимаю что без плитки никак, но жаба.....
так сделай парогенератор и вуаля! Заодно купи там же барботер, он для густых браг. Труба тоже есть. Но там обычная гофра нержа, как на газ. У меня тоже потолки невысокие, но колонна с сухопарником норм, еще и колонна маленькая полезет. Вот есть идея пока в сухопарник напихать наполнителя для царги. Какие мнения? Уж очень хочется хотя бы один выгон граппы сделать с медью.
Сейчас гоню фруктовые браги, алыча и яблоко. Две браги: яблоко с сока и яблоко со жмыха.
Меня аж в дугу сворачивает, до чего сэм вкусный и ароматный получается....Сахарный буду пить, когда фруктовые закончатся. Плакать буду, но пить. А что поделаешь? Пока не созреют мои любимые яблочки в новом сезоне.
Грушовый еще вкусный. Но груши у соседа, а он по 20 ведер их выкидывает в сезон, хайдук злобный! Только недавно об этом узнал. Чуть не придушил дедушку.
Может с сока все же сидр? В этом году не смог за дикарями съездить. Работа... Зато еще винца поставил и жмыха 10кг. Завтра буду на граппу ставить. В отличии от чачи - 2 недели на брожение. Послевкусие как у коньяка, даже слаще, но пока без дуба и молодая вовсе. Разный виноград дает одинаковый по факту вкус. Пробовал разные сорта. Но видать, нюх у меня слабый. Яблоки на своих ферментах или дрожжи добавлял? Может куплю каких дешманских, очень кальвадос хочется.
top000 Ну не знаю, сидр это с сока получается или вино..... Да по сути не важно, перегоняю в конце концов на сэм.
Сок ставил на своих дрожжах, а жмых поставил на турецких "Хмельных". И что интересно, что голов как таковых, нет. Начинаю отбор - вкуснотень. Надо заканчивать, тапа уже 30 в струе - вкуснотень идет. В сухопарнике не вонючка, а что-то пахнущее нормально. Может, мне просто яблочневый самогон нравиться?
Цитата
В отличии от чачи - 2 недели на брожение.
- это не сбродившую перегонять? Когда еще не набрала градус?
Жена купила новую мультиварку, а старую мне стало жалко и я переделал под самогонный аппарат. От мультиварки остался только корпус, чаша и тэн. Установил датчик температуры, блок питания для него и регулятор мощности. Холодильник сделал из медной трубки 4 метра, медного листа и компьютерных вентиляторов.
Жена купила новую мультиварку, а старую мне стало жалко и я переделал под самогонный аппарат. От мультиварки остался только корпус, чаша и тэн. Установил датчик температуры, блок питания для него и регулятор мощности. Холодильник сделал из медной трубки 4 метра, медного листа и компьютерных вентиляторов.
Во, конструктор! А трубку откуда брал? И какой диаметр?
- это не сбродившую перегонять? Когда еще не набрала градус?
Никак нет-с! Выбраживает до горечи и полном отсутствии сахара! Граппа - это, по сути, сэм, не чача. Только в в исходнике жмых виноградный, от скупердяйства итальянского. Хотя и чача на жмыхе, но с ветками. Да, грузины еще большие скупердяи. Для граппы добавляется сахар и дрожжи винные. Бродит много дольше обычной, но не так долго, как на своих. Дрожжей дается меньше, они перерабатываются полностью, при перегоне запах грога. Когда отбродило, цвет браги винный, прозрачная совершенно. Вниз падают остатки ягод, косточки и дрожжи. Аккуратно сливаю. Второй перегон идет тоже практически без голов, но ацетон слышно, убираю по рекомендациям, до 10%. от 40АС. Гоню с укреплением, пока перестает капать на 45-50АС. Т бака - 98-98.5, пленочной - 93макс. Ставили "опыт" с перебором, выпили за вечер где-то 400мл 45АС на лицо. Для меня это ооочень много. Утром как огурец. С водки умирал бы 2-3 дня.
Разный виноград дает одинаковый по факту вкус. Пробовал разные сорта. Но видать, нюх у меня слабый.
Тесть делает на мускатных сортах - закачаешься от аромата. Вкуснее ничего не пил!
У меня был каберне, мерло и совиньон. Муската было чуть в первом выгоне, да, он очень ароматный. Сейчас готовлюсь к дубу. Один технолог рекомендовал ветки, не сам ствол. Буду опыты ставить. Благо, 10л 75Ас. готово!
Брагу делаю так: в 19 литровую бутыль засыпаю сахар, закидываю дрожжи, заливаю воду, одеваю сверху "прибор-замешиватель" и жду 4-5 дней пока не перестанет булькать. Моторчик от микроволновки, трансформатор на 21 вольт и гидрозатвор.
Жена купила новую мультиварку, а старую мне стало жалко и я переделал под самогонный аппарат. От мультиварки остался только корпус, чаша и тэн. Установил датчик температуры, блок питания для него и регулятор мощности. Холодильник сделал из медной трубки 4 метра, медного листа и компьютерных вентиляторов.
Во, конструктор! А трубку откуда брал? И какой диаметр?
Трубка медная отожженная 10 мм. Брал в сантехническом магазине не реклама
Жена купила новую мультиварку, а старую мне стало жалко и я переделал под самогонный аппарат. От мультиварки остался только корпус, чаша и тэн. Установил датчик температуры, блок питания для него и регулятор мощности. Холодильник сделал из медной трубки 4 метра, медного листа и компьютерных вентиляторов.
Расскажи про результат потом. У меня тоже ветка, см. 12 в диаметре. Но разницу не знаю, т.к. ствола нет. А вот разницу между чипсами и ветками напишу, как настоится.
Чо-то брага виноградная из жмыха и сахара за 4 дня отыграла, в тепле, дрожжи дикие, сок на вино из этой партии еще активно бродит. В первый раз такая хуйня. Кто что думает?
Чо-то брага виноградная из жмыха и сахара за 4 дня отыграла, в тепле, дрожжи дикие, сок на вино из этой партии еще активно бродит. В первый раз такая хуйня. Кто что думает?
Думаю, что это волшебство!
А по делу - бывает сахар, дрожжи, обьем одинаков, просто разлил по 2 канистрам, которые и стоят-то рядом. Но могут отыграться с разницей в две недели....
"Разве можно знать про Божью планиду, когда у каждого человека есть своя планида?" Так и про брагу......
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
В этом году не смог за дикарями съездить. Работа... Зато еще винца поставил и жмыха 10кг. Завтра буду на граппу ставить. В отличии от чачи - 2 недели на брожение. Послевкусие как у коньяка, даже слаще, но пока без дуба и молодая вовсе. Разный виноград дает одинаковый по факту вкус. Пробовал разные сорта. Но видать, нюх у меня слабый.
Выбраживает до горечи и полном отсутствии сахара! Граппа - это, по сути, сэм, не чача. Только в в исходнике жмых виноградный, от скупердяйства итальянского. Хотя и чача на жмыхе, но с ветками. Да, грузины еще большие скупердяи. 
шучу, заебца всё))) 
yaplakal.com
makarovdmy24 окт 2016 в 18:30