Читаем и охуеваем какое дерьмо пихали в колбасу по ГОСТам. ГОСТ надо читать, а не знать значение этой аббревиатуры!
И в чем там охуивание, простите? Колбаса Докторская По межгосударственному стандарту ГОСТ 23670-79, на 100 кг колбасы приходится: говядина жилованная высшего сорта — 25 кг; свинина жилованная полужирная — 70 кг; яйца куриные или меланж — 3 кг; молоко коровье сухое цельное или обезжиренное — 2 кг; пряности и другие материалы (на 100 кг несолёного сырья): соль поваренная пищевая — 2090 г; нитрит натрия — 7,1 г; сахар-песок или глюкоза — 200 г; орех мускатный или кардамон молотые — 50 г. Срок хранения по ГОСТу колбасы составлял 72 часа.
Это сообщение отредактировал Душеchка - 21 сен 2019 в 12:17
Обычный ассортимент московского универсама тех лет (те продукты о которых мы сейчас говорим): колбаса варёная, пара сортов, иногда три сыр - два сорта, иногда появляется третий, голандский масло, вот тут интересней - солёное (любительское), обычное. всё масло очень вкусное, сейчас в Москве такого просто нет, за любую цену. Ещё было вологодское, в деревянных бочонках, это уже дефицит, но это было супер масло. котлетки, по 10 коп. за штуку, так себе еда, для холостяков и студентов пельмени, съедобные, но люди семейный, предпочитали свои. картошка, свёкла, капуста, морковка - с гнилью, не без этого, но стоила копейки. ну хлеб, сладости , консервы и сок ещё, соки были лучше.
Угу, а теперь ассортимент вологодского или псковского универсама?
Хлеб, соль, макаронные рожки, водка и томатная паста?
Уже через 10 лет и автомобили, и кооперативные квартиры значительно подорожали - результат выпуска в экономику необеспеченных бумажных денег.
Что значит значительно? На 20% примерно, не в разы же. Волга только сильнее подорожала, было 10, стало 16
Это сообщение отредактировал makahito - 21 сен 2019 в 12:19
Читаем и охуеваем какое дерьмо пихали в колбасу по ГОСТам. ГОСТ надо читать, а не знать значение этой аббревиатуры!
И в чем там охуивание, простите? Колбаса Докторская По межгосударственному стандарту ГОСТ 23670-79, на 100 кг колбасы приходится: говядина жилованная высшего сорта — 25 кг; свинина жилованная полужирная — 70 кг; яйца куриные или меланж — 3 кг; молоко коровье сухое цельное или обезжиренное — 2 кг; пряности и другие материалы (на 100 кг несолёного сырья): соль поваренная пищевая — 2090 г; нитрит натрия — 7,1 г; сахар-песок или глюкоза — 200 г; орех мускатный или кардамон молотые — 50 г. Срок хранения по ГОСТу колбасы составлял 72 часа.
Там ниже примечания мелким шрифтом «допускается заменять на…»
Уже через 10 лет и автомобили, и кооперативные квартиры значительно подорожали - результат выпуска в экономику необеспеченных бумажных денег.
Что значит значительно? На 20% примерно, не в разы же.
Жигули 2101 на старте производства стоили 5500, к середине 80-х уже 7500. Это никак не 20%. Про цену чёрного рынка вообще молчу.
Это сообщение отредактировал Silver867 - 21 сен 2019 в 12:20
Обычный ассортимент московского универсама тех лет (те продукты о которых мы сейчас говорим): колбаса варёная, пара сортов, иногда три сыр - два сорта, иногда появляется третий, голандский масло, вот тут интересней - солёное (любительское), обычное. всё масло очень вкусное, сейчас в Москве такого просто нет, за любую цену. Ещё было вологодское, в деревянных бочонках, это уже дефицит, но это было супер масло. котлетки, по 10 коп. за штуку, так себе еда, для холостяков и студентов пельмени, съедобные, но люди семейный, предпочитали свои. картошка, свёкла, капуста, морковка - с гнилью, не без этого, но стоила копейки. ну хлеб, сладости , консервы и сок ещё, соки были лучше.
Угу, а теперь ассортимент вологодского или псковского универсама?
Хлеб, соль, макаронные рожки, водка и томатная паста?
Да был я во многих городах. Нигде не видел людей, питающихся только рожками и водкой), да, приходилось доставать, так про это и ТС пишет. Дефицит и блат был, но голода не было.
Уже через 10 лет и автомобили, и кооперативные квартиры значительно подорожали - результат выпуска в экономику необеспеченных бумажных денег.
Что значит значительно? На 20% примерно, не в разы же.
Жигули 2101 на старте производства стоили 5500, к середине 80-х уже 7500. Это никак не 20%. Про цену чёрного рынка вообще молчу.
Посмотри на рост цен на авто, в США например). Машин, Жигулей и Волг в свободной продаже не было, но рост цен на них, вполне был сопоставим с ростом з/п. Это не сейчас; в 2014 году - 500 тысяч, в 2019 - миллион.
Это сообщение отредактировал makahito - 21 сен 2019 в 12:24
Читаем и охуеваем какое дерьмо пихали в колбасу по ГОСТам. ГОСТ надо читать, а не знать значение этой аббревиатуры!
И в чем там охуивание, простите? Колбаса Докторская По межгосударственному стандарту ГОСТ 23670-79, на 100 кг колбасы приходится: говядина жилованная высшего сорта — 25 кг; свинина жилованная полужирная — 70 кг; яйца куриные или меланж — 3 кг; молоко коровье сухое цельное или обезжиренное — 2 кг; пряности и другие материалы (на 100 кг несолёного сырья): соль поваренная пищевая — 2090 г; нитрит натрия — 7,1 г; сахар-песок или глюкоза — 200 г; орех мускатный или кардамон молотые — 50 г. Срок хранения по ГОСТу колбасы составлял 72 часа.
Там ниже примечания мелким шрифтом «допускается заменять на…»
Так это «допускается» уже в современном варианте: ГОСТ 2011 года допускает использование в варёных колбасах высшего сорта таких составляющих, как мясо буйвола, свиные шкуры и т. п.
[QUOTE=makahito,21.09.2019 - 11:56] [QUOTE=mrPitkin,21.09.2019 - 11:45] [QUOTE=OlegKorney68,21.09.2019 - 13:42] [QUOTE=Vsesama,21.09.2019 - 11:39] Брехня. В Москве и не только Молоко сейчас кто-то пьёт? Оно только детям полезно, взрослым от него пользы ноль.
Не надо ля ля тополя. молоко в любом возрасте полезно если это не пальма.
Обычный ассортимент московского универсама тех лет (те продукты о которых мы сейчас говорим): колбаса варёная, пара сортов, иногда три сыр - два сорта, иногда появляется третий, голандский масло, вот тут интересней - солёное (любительское), обычное. всё масло очень вкусное, сейчас в Москве такого просто нет, за любую цену. Ещё было вологодское, в деревянных бочонках, это уже дефицит, но это было супер масло. котлетки, по 10 коп. за штуку, так себе еда, для холостяков и студентов пельмени, съедобные, но люди семейный, предпочитали свои. картошка, свёкла, капуста, морковка - с гнилью, не без этого, но стоила копейки. ну хлеб, сладости , консервы и сок ещё, соки были лучше.
Угу, а теперь ассортимент вологодского или псковского универсама?
Хлеб, соль, макаронные рожки, водка и томатная паста?
Обычный ассортимент московского универсама тех лет (те продукты о которых мы сейчас говорим): колбаса варёная, пара сортов, иногда три сыр - два сорта, иногда появляется третий, голандский масло, вот тут интересней - солёное (любительское), обычное. всё масло очень вкусное, сейчас в Москве такого просто нет, за любую цену. Ещё было вологодское, в деревянных бочонках, это уже дефицит, но это было супер масло.
Москва это не Россия - что тогда ,что сейчас
Ну извините, написал о чём знаю. Напишите о своём в городе. И Москва это Россия, нравится вам это или нет.
Меня родители летом возили во все концы Союза . Это 70-е (вторая половина) и 80-е годы. До сих пор в шкафу куча семейных фотоальбомов валяется. И мне есть что с чем сравнивать. Навскидку где был: Москва-Питер (там и там родственники), Подмосковье: Елец, Новомосковск. Прибалтика. Там везде: Литва, Латвия, Эстония. Украина: Киев, Одесса, Львов. Киев и Львов родственники, там суммарно прожил несколько месяцев. Крым (Украина или нет, не тут обсуждать). Грузия. Там турпоездка на 3 недели. Алма-Ата тоже месяц у родственников.
Ну и Сибирь - это родной Барнаул и Горный Алтай, Новосиб и Новокузнецк (там тоже родственники).
Лучше всех снабжались Москва-Питер. Посещение тамошних гастрономов было частью "культурной программы" и оттуда домой волокли съестное. Столицы союзных республик похужее. Даже Киев до Москвы не дотягивал, но сисиски/ колбаса там в моем представлении были "свободно" . Глубинка и обычные областные центры - жопа с ручкой. Прибалтика так практически коммунизм. Что было в Риге в их двухэтажном "Детском мире" так даже Москва отдыхала. По шмоткам (местные) там было круче всего. Первую торговую рекламу в жизни я увидел в Таллине. Запомнился плакат с массой рук вверх и надписью "Я покупаю в доме торговли".
В родом Барнауле свободно было только хлеб, молочка и сыр (!). Родственники с Ленинграда уверяли, что столько сортов даже у них нет. Масло из продажи пропало к концу 70-х. Гречка отсутствовала и ее добывали какими-то хитрыми способами. Сахар на моей памяти два раза пропадал и в семье был батхерт когда приходила пора варений/солений. Рыба была в виде хека, минтая и сельди иваси (кстати, неплохая). В мясном отделе в наличии была только ливерная колбаса и хвосты КРС (из них холодец мастырили). Фрукты/овощи как обычно, т.е. два раза в моей советской жизни у нас продавали зеленые бананы и несколько раз апельсины/мандарины. Выручали рынок и дача.
Как питались? В целом нормально. Из деревни у родственников покупали тушу свинины и пол-туши говядины по осени. Деду ежемесячно подкидывали продуктовый набор в ветеранском магазине. Плюс командировки мамы, которые у нее были несколько раз в году. Ну и поездки к дяде и его семье в Новокузнецк и их к нам. Визиты сопровождались доставкой еды и матерным поединком деда и дяди Леши, который не хотел брать за нее денег. Обычно сходились на бартере: бесплатная колбаса, а от нас бабушкины соленья-варенья и мама давала какие-то ништяки из Москвы типа чая "со слоном" и индийского кофе.
Это все ДО перестройки и Горбачева, который типа "все развалил", а до него было "зашибись".
[QUOTE=Silver867,21.09.2019 - 14:14] [QUOTE=makahito,21.09.2019 - 11:56] [QUOTE=mrPitkin,21.09.2019 - 11:45] [QUOTE=OlegKorney68,21.09.2019 - 13:42] [QUOTE=Vsesama,21.09.2019 - 11:39] Брехня. В Москве и не только Молоко сейчас кто-то пьёт? Оно только детям полезно, взрослым от него пользы ноль. [/QUOTE] Не надо ля ля тополя. молоко в любом возрасте полезно если это не пальма.
С этим человеком спорить бесполезно, СССР для него, не государство с определёнными достоинствами и недостатками, а империя зла. Ни разу не хотел бы возврата Советского Союза, но я то жил 25 лет в нём и прекрасно помню всё хорошее и плохое, что там было. Много плохого (например кривые выборы, сидение до лафета) оттуда в современность переехало, а много хорошего (пенсионный возраст) уничтожается.
Читаем и охуеваем какое дерьмо пихали в колбасу по ГОСТам. ГОСТ надо читать, а не знать значение этой аббревиатуры!
И в чем там охуивание, простите? Колбаса Докторская По межгосударственному стандарту ГОСТ 23670-79, на 100 кг колбасы приходится: говядина жилованная высшего сорта — 25 кг; свинина жилованная полужирная — 70 кг; яйца куриные или меланж — 3 кг; молоко коровье сухое цельное или обезжиренное — 2 кг; пряности и другие материалы (на 100 кг несолёного сырья): соль поваренная пищевая — 2090 г; нитрит натрия — 7,1 г; сахар-песок или глюкоза — 200 г; орех мускатный или кардамон молотые — 50 г. Срок хранения по ГОСТу колбасы составлял 72 часа.
Там ниже примечания мелким шрифтом «допускается заменять на…»
Так это «допускается» уже в современном варианте: ГОСТ 2011 года допускает использование в варёных колбасах высшего сорта таких составляющих, как мясо буйвола, свиные шкуры и т. п.
Вариант 1979 года:
2.2а. При выработке вареных колбас, сарделек и мясных хлебов предприятиями Госагропрома СССР допускается применять:
обрезь мясную говяжью жилованную - мышечная ткань с содержанием соединительной и жировой ткани не более 20%;
Обычный ассортимент московского универсама тех лет (те продукты о которых мы сейчас говорим): колбаса варёная, пара сортов, иногда три сыр - два сорта, иногда появляется третий, голандский масло, вот тут интересней - солёное (любительское), обычное. всё масло очень вкусное, сейчас в Москве такого просто нет, за любую цену. Ещё было вологодское, в деревянных бочонках, это уже дефицит, но это было супер масло. котлетки, по 10 коп. за штуку, так себе еда, для холостяков и студентов пельмени, съедобные, но люди семейный, предпочитали свои. картошка, свёкла, капуста, морковка - с гнилью, не без этого, но стоила копейки. ну хлеб, сладости , консервы и сок ещё, соки были лучше.
Угу, а теперь ассортимент вологодского или псковского универсама?
Хлеб, соль, макаронные рожки, водка и томатная паста?
Пруфы будут или тебе верить на слово?
Какие тебе пруфы? Ссылку на сайт советского гастронома?
Это сообщение отредактировал Silver867 - 21 сен 2019 в 12:38
Читаем и охуеваем какое дерьмо пихали в колбасу по ГОСТам. ГОСТ надо читать, а не знать значение этой аббревиатуры!
И в чем там охуивание, простите? Колбаса Докторская По межгосударственному стандарту ГОСТ 23670-79, на 100 кг колбасы приходится: говядина жилованная высшего сорта — 25 кг; свинина жилованная полужирная — 70 кг; яйца куриные или меланж — 3 кг; молоко коровье сухое цельное или обезжиренное — 2 кг; пряности и другие материалы (на 100 кг несолёного сырья): соль поваренная пищевая — 2090 г; нитрит натрия — 7,1 г; сахар-песок или глюкоза — 200 г; орех мускатный или кардамон молотые — 50 г. Срок хранения по ГОСТу колбасы составлял 72 часа.
Там ниже примечания мелким шрифтом «допускается заменять на…»
Так это «допускается» уже в современном варианте: ГОСТ 2011 года допускает использование в варёных колбасах высшего сорта таких составляющих, как мясо буйвола, свиные шкуры и т. п.
Вариант 1979 года:
2.2а. При выработке вареных колбас, сарделек и мясных хлебов предприятиями Госагропрома СССР допускается применять:
обрезь мясную говяжью жилованную - мышечная ткань с содержанием соединительной и жировой ткани не более 20%;
Обычный ассортимент московского универсама тех лет (те продукты о которых мы сейчас говорим): колбаса варёная, пара сортов, иногда три сыр - два сорта, иногда появляется третий, голандский масло, вот тут интересней - солёное (любительское), обычное. всё масло очень вкусное, сейчас в Москве такого просто нет, за любую цену. Ещё было вологодское, в деревянных бочонках, это уже дефицит, но это было супер масло. котлетки, по 10 коп. за штуку, так себе еда, для холостяков и студентов пельмени, съедобные, но люди семейный, предпочитали свои. картошка, свёкла, капуста, морковка - с гнилью, не без этого, но стоила копейки. ну хлеб, сладости , консервы и сок ещё, соки были лучше.
Угу, а теперь ассортимент вологодского или псковского универсама?
Хлеб, соль, макаронные рожки, водка и томатная паста?
Пруфы будут или тебе верить на слово?
Какие тебе пруфы? Ссылку на сайт советского гастронома?
Обычный ассортимент московского универсама тех лет (те продукты о которых мы сейчас говорим): колбаса варёная, пара сортов, иногда три сыр - два сорта, иногда появляется третий, голандский масло, вот тут интересней - солёное (любительское), обычное. всё масло очень вкусное, сейчас в Москве такого просто нет, за любую цену. Ещё было вологодское, в деревянных бочонках, это уже дефицит, но это было супер масло. котлетки, по 10 коп. за штуку, так себе еда, для холостяков и студентов пельмени, съедобные, но люди семейный, предпочитали свои. картошка, свёкла, капуста, морковка - с гнилью, не без этого, но стоила копейки. ну хлеб, сладости , консервы и сок ещё, соки были лучше.
Угу, а теперь ассортимент вологодского или псковского универсама?
Хлеб, соль, макаронные рожки, водка и томатная паста?
Пруфы будут или тебе верить на слово?
Какие тебе пруфы? Ссылку на сайт советского гастронома?
Silver867 Не преувеличивай. Была еще пшенка, сырки "дружба", пряники, 3-х литровые банки сока и минтай. А уж в консервированной морской капусте советский человек никогда не испытывал недостатка. Это сообщение отредактировал OlegKorney68 - 21 сен 2019 в 12:40
[QUOTE=mrPitkin,21.09.2019 - 12:27] [QUOTE=Silver867,21.09.2019 - 14:14] [QUOTE=makahito,21.09.2019 - 11:56] [QUOTE=mrPitkin,21.09.2019 - 11:45] [QUOTE=OlegKorney68,21.09.2019 - 13:42] [QUOTE=Vsesama,21.09.2019 - 11:39] Брехня. В Москве и не только Молоко сейчас кто-то пьёт? Оно только детям полезно, взрослым от него пользы ноль. [/QUOTE] Не надо ля ля тополя. молоко в любом возрасте полезно если это не пальма. [/QUOTE] С этим человеком спорить бесполезно, СССР для него, не государство с определёнными достоинствами и недостатками, а империя зла. Ни разу не хотел бы возврата Советского Союза, но я то жил 25 лет в нём и прекрасно помню всё хорошее и плохое, что там было. Много плохого (например кривые выборы, сидение до лафета) оттуда в современность переехало, а много хорошего (пенсионный возраст) уничтожается.
Сильвер нашёл золотую жилу теперь фиги всем показывает. Современное благополучие он сужает до размеров Питера, советский дефицит экстраполирует на весь Союз, подкрепляя это изображениями из буржуазной прессы и журнала огонёк конца 80-х.
[QUOTE=makahito,21.09.2019 - 14:33] [QUOTE=mrPitkin,21.09.2019 - 12:27] [QUOTE=Silver867,21.09.2019 - 14:14] [QUOTE=makahito,21.09.2019 - 11:56] [QUOTE=mrPitkin,21.09.2019 - 11:45] [QUOTE=OlegKorney68,21.09.2019 - 13:42] [QUOTE=Vsesama,21.09.2019 - 11:39] Брехня. В Москве и не только Молоко сейчас кто-то пьёт? Оно только детям полезно, взрослым от него пользы ноль. [/QUOTE] Не надо ля ля тополя. молоко в любом возрасте полезно если это не пальма. [/QUOTE] С этим человеком спорить бесполезно, СССР для него, не государство с определёнными достоинствами и недостатками, а империя зла. Ни разу не хотел бы возврата Советского Союза, но я то жил 25 лет в нём и прекрасно помню всё хорошее и плохое, что там было. Много плохого (например кривые выборы, сидение до лафета) оттуда в современность переехало, а много хорошего (пенсионный возраст) уничтожается. [/QUOTE] Сильвер нашёл золотую жилу теперь фиги всем показывает. Современное благополучие он сужает до размеров Питера, советский дефицит экстраполирует на весь Союз, подкрепляя это изображениями из буржуазной прессы и журнала огонёк конца 80-х.
Это как буржуазная пресса проникла в советский гастроном? Куда смотрел КГБ?
У нас в гостях уважаемая Тамила. И перейдем, ромалы, к делу. Знаете, ромалы, что уважаемая Тамила, слово зря не скажет. Если она говорит слово, значит это слово золотое. Потому что она говорит то, что она знает. И это слово крышка. -Да, я знаю. - Вы слышали? Она сказала, знаю. А теперь и вы узнаете, что вот эта ерундовая крышка, которой цена одна копейка, в сезон пойдет в 15 раз дороже. Это вам не краденных лошадей сдавать. Это дело чистое. Верно я говорю? -Да, ты говоришь верно. - Вы слышали? Я говорю верно. -У меня вопрос. А как же насчет лифчиков, которые еще не проданы? - Это смотря какие лифчики. Потому что если лифчики без бретелек, то они все равно не держат. - Моды они приходят и уходят, а фрукты и овощи всегда остаются. Так мы уже решили, то слово наше теперь "крышка". Верно я говорю, Тамила? - Верно. - Ну, ромалы, если мы решили и возражений нет, то надо заложить
Это сообщение отредактировал OlegKorney68 - 21 сен 2019 в 12:51
Сильвер нашёл золотую жилу теперь фиги всем показывает. Современное благополучие он сужает до размеров Питера, советский дефицит экстраполирует на весь Союз, подкрепляя это изображениями из буржуазной прессы и журнала огонёк конца 80-х.
А ты,пузатое недоразумение,сидишь в ебенячих ебенях,пользуешься буржуйсем интернетом,с буржуйского же девайса и несешь ахинею в массы.Причем предмет спора ты знаешь исключительно с горшка.
Сильвер нашёл золотую жилу теперь фиги всем показывает. Современное благополучие он сужает до размеров Питера, советский дефицит экстраполирует на весь Союз, подкрепляя это изображениями из буржуазной прессы и журнала огонёк конца 80-х.
А ты,пузатое недоразумение,сидишь в ебенячих ебенях,пользуешься буржуйсем интернетом,с буржуйского же девайса и несешь ахинею в массы.Причем предмет спора ты знаешь исключительно с горшка.
А как тебя в загранку выпускали вообще? Вчера спросил у опера знакомого твоих годов примерно, он до сих пор невыездной.
Это сообщение отредактировал mrPitkin - 21 сен 2019 в 12:54
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com