Знаете, конечно же окрошка должна быть на квасе. Но ведь никто не запрещает добавить в неё сметаны, или сыворотки, или кефира. Можно соли и перца даже. Можно варёное мясо использовать, даже куриное. А можно просто покрошить "докторской". Это всё ВКУСНООООО!!!!
Огурцы, кефир, колбаса и укроп выглядят как несочетаемые ингридиенты. Однако в россии любят этот суп и часто предлагают гостям. Все едят, все довольны.
Да собственно как бы пофиг на американцев, пусть жуют свои гамбургеры, а мы уж как нибудь поедим холодетчика.
PS так то в обзоре отсутствует оливье.
квас, только квас
нехерашеньки....не только квас но и сыворотка....
p/s/минусаторам. У нас в Сибири квас не успевает чаще всего набрать крепость..(солнца маловато) поэтому испокон веку делали зимнию окрошку на сыворотке. Знайте свою историю. 8))
Огурцы, кефир, колбаса и укроп выглядят как несочетаемые ингридиенты. Однако в россии любят этот суп и часто предлагают гостям. Все едят, все довольны.
Да собственно как бы пофиг на американцев, пусть жуют свои гамбургеры, а мы уж как нибудь поедим холодетчика.
Про сало пиздёж. Много где употребляют. И на ЯПе про это была тема.
Ну если учесть, что свиное сало было популярно ещё в древнем Риме, то не удивительно, что это блюдо в том или ином виде существует практически у всех европейских народов. Давненько был цикл роликов от Тима Кирби, "Война слов" называется, в том числе и про то, что у них в США не воспринимают как еду. Крайне познавательно. Сало, как он выразился "даже не в концепции", то есть американцы от одного вида тошнить начинают :) И ещё удивило, что в америке почти нет блюд из обычной белокачанной капусты. А кролика у них по понятиям есть западло, это видите ли еда чёрных, белые люди кушали курицу, а негры ловили кроликов :). Холодец и блины с икрой или солёной рыбой тоже рвут амерам шаблоны, желе и блины должны быть по их понятиям сладкими, а тут мясо или рыба :-О .
встряну в окрошкасрач, мы когда оливье делаем,иногда меня пробивает типа окрошки хочу, (если чессно ем один раз в год маленькую плошку) так вот муму как Герасим не ипу,добавляю туда редисончика слехка и зелёного лучка и заливаю холоднючим ТАНом и вуаля! у туркобесов один в один есть блюдо как окрошка, и заливают они его своим айраном,жрал в Стамбуле ради интереса,норм,они ещё такие мины делали удивлённые когда я заказал этот суп,забыл как называется, гулюмшулюмбуглеме как-то
Это сообщение отредактировал doloto74 - 26 авг. 2017 г. в 11:27
ветчина/вареная колбаса + огурцы + вареное яйцо + зеленый лук + укроп + редиска + молочная сыворотка. именно в этом сочетании любим это блюдо всей семьей. а в целом не понимаю основы срача. кого как бабушка-дедушка научили 5-50 лет назад - тот то и любит.
Кстати, так получилось что сначала делала супруга оливье. А потом через месяц я окрошку принёс на обед, шеф покушал и сказал что это как тот салат, только жидкий.
у нас окрошка стоит в холодильнике не залитая квасом .. по желанию желудка в талерку добавляем либо майонез либо квас ..два в одном -как хеден шолдерс
На хзаляву немцы едят все. А вот американцы могут отказаться, они пугливые и жрут безбоязненно только знакомую жратву, хотя с моей точки зрения бигмак - не еда.
Огурцы, кефир, колбаса и укроп выглядят как несочетаемые ингридиенты. Однако в россии любят этот суп и часто предлагают гостям. Все едят, все довольны.
Да собственно как бы пофиг на американцев, пусть жуют свои гамбургеры, а мы уж как нибудь поедим холодетчика.
PS так то в обзоре отсутствует оливье.
квас, только квас
нехерашеньки....не только квас но и сыворотка....
p/s/минусаторам. У нас в Сибири квас не успевает чаще всего набрать крепость..(солнца маловато) поэтому испокон веку делали зимнию окрошку на сыворотке. Знайте свою историю. 8))
Не знаю, как у ВАС в Сибири, а у НАС в Сибири квасу для крепости солнце не нужно, просто тёплое место. И вполне себе и квас крепость набирает, и брага поспевает.
Огурцы, кефир, колбаса и укроп выглядят как несочетаемые ингридиенты.
Какой кефир? Окрошка на квасе должна делаться!!!
Не обязательно. Я делаю только на кефире, а на квасе я называю "три дня поноса и смерть" Не у всех желудки- сталелитейные цеха
Это сообщение отредактировал БаБа - 26 авг. 2017 г. в 20:33
На хзаляву немцы едят все. А вот американцы могут отказаться, они пугливые и жрут безбоязненно только знакомую жратву, хотя с моей точки зрения бигмак - не еда.
Бельгийцы аналогично, выбрали мак, ибо знаком. С точки зрения потребителя, бигмак-обычный бутер, только пишется по-другому.
Огурцы, кефир, колбаса и укроп выглядят как несочетаемые ингридиенты. Однако в россии любят этот суп и часто предлагают гостям. Все едят, все довольны.
Да собственно как бы пофиг на американцев, пусть жуют свои гамбургеры, а мы уж как нибудь поедим холодетчика.
PS так то в обзоре отсутствует оливье.
квас, только квас
нехерашеньки....не только квас но и сыворотка....
p/s/минусаторам. У нас в Сибири квас не успевает чаще всего набрать крепость..(солнца маловато) поэтому испокон веку делали зимнию окрошку на сыворотке. Знайте свою историю. 8))
Я живу в Сибири на Алтае,И НИ КТО ИХ МОИХ РОДСТВЕННИКОВ и знакомых взрослого поколения НИКОГДА НЕ делал ни на какой сыворотке,только квас!!! Разновидности окрошки это уже что то современное ,кто кефир льёт,кто минералку,кто пиво! Каноничная окрошка только с квасом!!!! Это сообщение отредактировал ANARH89 - 27 авг. 2017 г. в 14:45
(Задумчиво) а я вот тут из холодильника достал свекольник - он стоял уже залитый свекольным отваром - и забродил малехо. Твердые фракции все как у окрошки. Кислый свекольный отвар и сметана - и хорошо так зашло, никакого поносу, и в нос попыривает как со старого квасу. Вот я думаю, считать это окрошкой на свекольном квасу, или нет?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com