Настал сезон тихой охоты

Цитата (Baldy @ 8.09.2017 - 07:56)

Строчки тоже некоторые параноики ядовитыми считают, а по факту вкуснейший весенний гриб. А еще рядовка серая офигительна- их косой косить можно.

А что,рядовка тоже считается ядовитой?Я её ,наверно,тонну съел.

Цитата (CHiSTiY @ 8.09.2017 - 12:02)

30 лет свинушки ем во всех видах, жаренные, вареные, соленые и.т.д Пока живой

Ключевое слово-пока

Цитата (Lexym @ 8.09.2017 - 14:34)

Всю жизнь собирал ел свинушки, родственники все едят, деды, прадеды их ели и до старости дожили,их друзья ели мои друзья едят, что не так с нами ?

А могли бы до 120 дожить)

Рейши

Цитата (Aqualung @ 8.09.2017 - 14:41)

Цитата (Baldy @ 8.09.2017 - 07:56) Строчки тоже некоторые параноики ядовитыми считают, а по факту вкуснейший весенний гриб. А еще рядовка серая офигительна- их косой косить можно. А что,рядовка тоже считается ядовитой?Я её ,наверно,тонну съел.

В Беларуси её называют "воучый гриб" и не едят.

Цитата (Lomasster @ 8.09.2017 - 14:13)

А мы с детства с картошкой жарили сатанинский гриб. Похоже что мы давно уже того или зомби!)))

наверное это был не сататинский а поддубник или синяк как его ещё называют, с сатанинского поплохело бы вам, особенно в детстве

Это сообщение отредактировал Lexym - 8 сен. 2017 г. в 14:58

Цитата (robbor @ 8.09.2017 - 14:48)

Цитата (Aqualung @ 8.09.2017 - 14:41) Цитата (Baldy @ 8.09.2017 - 07:56) Строчки тоже некоторые параноики ядовитыми считают, а по факту вкуснейший весенний гриб. А еще рядовка серая офигительна- их косой косить можно. А что,рядовка тоже считается ядовитой?Я её ,наверно,тонну съел. В Беларуси её называют "воучый гриб" и не едят.

Так то в Беларуси!Я же собирал в начале 90-х в Худадовском лесу на окраине Тбилиси.Очень хорошие грибы,особенно когда вообще жрать нечего.Голодные были времена.

Цитата (Aqualung @ 8.09.2017 - 15:03)

Цитата (robbor @ 8.09.2017 - 14:48) Цитата (Aqualung @ 8.09.2017 - 14:41) Цитата (Baldy @ 8.09.2017 - 07:56) Строчки тоже некоторые параноики ядовитыми считают, а по факту вкуснейший весенний гриб. А еще рядовка серая офигительна- их косой косить можно. А что,рядовка тоже считается ядовитой?Я её ,наверно,тонну съел. В Беларуси её называют "воучый гриб" и не едят. Так то в Беларуси!Я же собирал в начале 90-х в Худадовском лесу на окраине Тбилиси.Очень хорошие грибы,особенно когда вообще жрать нечего.Голодные были времена.

Замечательные грибы. Особенно под мариновку,самые маленькие. Но и пожарить можно, и суп сделать. А если попал на нормальную опушку, то можно лечь на бок и нарезать сразу две корзины. И даже под снегом можно собирать.

Цитата (ska44reg @ 7.09.2017 - 23:17)

А что мухомор-то ядовитый? Я конечно не призываю, но кто знает, тот понимает. Коричневые правда не беру.

медведи, олени чавкают. А серо-розовые едят от Пиренеи до средней полосы, кто в курсе, а после них - кто выжил

Цитата (СталкерАкела @ 8.09.2017 - 09:07)

Есть грибы так называемые (условно ядовитые или условно съедобные) ,просто надо вымачивать и вываривать меняя воду. Такие грибы нельзя есть в сыром виде.

Уважаемый КЭП, просто ради интереса - а какие грибы Вы лично употребляете в сыром виде?

Цитата (Lexym @ 8.09.2017 - 14:34)

Всю жизнь собирал ел свинушки, родственники все едят, деды, прадеды их ели и до старости дожили,их друзья ели мои друзья едят, что не так с нами ?

Не было википедии

Цитата (CHiSTiY @ 8.09.2017 - 12:02)

30 лет свинушки ем во всех видах, жаренные, вареные, соленые и.т.д Пока живой

Тут говорят, накопится что-то, и к 100 точно сдохнешь. Статистики правда нет, но это точно.

Цитата (burjuin33 @ 7.09.2017 - 23:39)

В прошлом году был вброс по зомбоящику про сыроежки красные. Так в этот сезон их овердохуя, потому как все прошлогодние нормально выросли и споры понакидали. Поэтому предупреждаю!!! Белый гриб, подберёзовик, подосиновик, это яд!!!! Не собирайте, в них плохая космическая энергия скапливается.

Я публикацию про сыроежки прочитала в интернете после того, как мы набрали всяких разноцветных, поджарили и с'ели. Чувствовали себя прекрасно. Некоторые ими брезгуют и собирают только благородные грибы. Но сыроежки, особенно бордовые и такие крепенькие, которые растут в звойных лесах во мху такие вкусные! Мы их даже и не отвариваем никогда. Они практически не ужариваются. И свинушки. Они же тоже разные бывают. Есть такие светленькие, все кругленькие, сверху словно бархатные. Их, если отварить и поджарить, тоже очень вкусные. Я 50 лет собираю грибы и, например, червивых опят, что летних, что осенних ни разу не встречала. Вообще, грибы это личные предпочтения грибников. Или традиции, сложившиеся в разных областях. Когда я насобирала опят в лесу и мой муж (выросший в деревне Кошелево Горьковской области, Семеновского района) их увидел, то был скандал. Он думал, что я хочу его отравить. Причем на полном серьезе. Никакие мои аргументы его не убеждали. После того, как я все- таки попробовала и не умерла, он тоже стал их собирать. Но соседка, когда мы гостили в деревне, увидев у него в корзинке опята, стала махать на него руками и требовать, чтобы он выкинул поганки. Вот такие дела! А мой отец всегда сомневающимся предлагал понюхать грибы, сопровождая это словами, что разве могут поганки так пахнуть!? Но ведь некоторые и запахи не различают. Сейчас, благодаря интернету, столько развелось псевдо знатоков, которые выдают свой бред за истину.

Цитата (Night154 @ 8.09.2017 - 14:46)

Цитата (CHiSTiY @ 8.09.2017 - 12:02) 30 лет свинушки ем во всех видах, жаренные, вареные, соленые и.т.д  Пока живой Ключевое слово-пока

А вы хотите вечной жизни?

Цитата (видеограф @ 8.09.2017 - 13:05)

кстати , и вся Рязань кушала и кушает  эти свинушки..

Враки. Из моих родственников: ни в Рязани, ни в Солотче, ни в Касимовском районе - никто свинушки никогда не собирал, и тем более, употреблял

Это сообщение отредактировал KEX84 - 8 сен. 2017 г. в 21:04

Плодовое тело гриба собственно гриб, который собирают, врастает буквально за 1-2 часа - что он может в себе накопить (если это не просто ядовитый гриб)?

Цитата (magrex @ 8.09.2017 - 16:32)

Цитата (ska44reg @ 7.09.2017 - 23:17) А что мухомор-то ядовитый? Я конечно не призываю, но кто знает, тот понимает. Коричневые правда не беру. медведи, олени чавкают. А серо-розовые едят от Пиренеи до средней полосы, кто в курсе, а после них - кто выжил

Мухомор серо-розовый - очень вкусная вещь. Снимается "кожа" а остальное крупными кусочками на сковородку с растительным маслом и тмином (ну и посолить само собой). Неописуемо вкусно! На вкус как очень нежное мясо.

Это сообщение отредактировал chillTFD - 8 сен. 2017 г. в 23:02

Цитата (denisio1 @ 7.09.2017 - 23:17)

Когда маленький был, помню - их не собирали. А сейчас наоборот. Но ядовитыми их по-моему никогда не считали.

Ну это смотря где - в детстве мы жили в Кольчугинском районе - их собирали все, потом переехали в Нижегородскую область, а вот та уже не собирают, по той причине что других грибов море. Вообще свинушка-дунька-матрешка, считается условно-съедобным грибом, по следующей классификации:

1. Ядовитые
2. Несъедобные
3. Условно-съедобные
4. Съедобные

Вот пожалуйста, кстати, "несъедобный" перечный гриб - о том, что он "несъедобный" узнал опять же из книг, хотя всегда его собирал при случае и потом ел, впрочем он редко встречается, я вообще считал его каким-то подвидом другого более распостраненного гриба козленка.

Сегодня днём снова пошёл гулять с Джанго на то - же место с шампиньонами. завтра выкладу фотки, как я их тушил и поедал. Особенно поедал, если доживу.

Купили участок в 90х. Там вокруг дубы. Так вот - росли там доселе неизвестные нам грибы. Как свинушки, только цвет серый. Их никто не брал. А потом соседка, царства ей небесного, бабуля лет 80 сказала что это дубовики и сказала быак их готовить. Муторно но вкусные. И их просто немерянно. В тот год ведер 6 собрали вокруг участка. Я вот маслята люблю, а чистить их нелюблю и руки черные потом. А вот опят до сих пор побаиваюсь - не беру без бати. Я в них не разбираюсь.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Цитата (Sibirb @ 8.09.2017 - 12:07)

Народ почитайте википедию, если картинке не верите! Свинушка - ядовитая. https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B2%...%88%D0%BA%D0%B0

А вы в курсе, что "википедия", благодаря своей "публичности" по умолчанию не может считаться "проверенным источником"??? От слова СОВСЕМ, ибо "править" её могут как угодно и сколько угодно...

Цитата (galmao @ 8.09.2017 - 20:43)

Плодовое тело гриба собственно гриб, который собирают, врастает буквально за 1-2 часа - что он может в себе накопить (если это не просто ядовитый гриб)?

ага, вот прям на глазах так и растут? "плодовое тело" нормальных "грибов" растёт в течении минимум 5-6 дней!! До нормальных размеров. А про "накопится" - всё что грибница(гриб) в себе накопила - она и в плодовое тело вложит - тело-то общее, соки те-же :D

Друзья, нужна ваша помощь! Помогите идентифицировать продукт:

Грибы плотные, на срезе и пластинах "молочко", шляпка сухая, растут преимущественно на берёзовой "подстилке" большими колониями. Ножка мясистая, не полая.

Грузди белые