А мне вот интересно, какой резон покупать "готовые" продукты или полуфабрикаты в магазинах/супермаркетах?? Каждый понимает, что может купить просрочку и все равно покупает!!! Уж лучше дома приготовить: и вкуснее и "безопаснее". З.Ы. не покупаю "такую" пищу лет 5, не менее.
Не хочу ни за кого заступаться, но наш Щербинский перекрёсток регулярно выкидывает просрочку и некондицию. Очень хорошо знаю это, потому что мои родители работают в руководстве ТЦ где он находиться и в эти дни они разрешают людям зайти и забрать эти продукты для животных, у нас рядом огромный частный сектор.
Похожая тема не только в недорогих супермаркетах. В азбуке вкуса частенько кислятину тухлую продают, если раньше была уверена в качестве продаваемой продукции, то сейчас бывает через день что нибудь возвращаю. Из последнего ежики из кулинарии (их надо было готовить) с резким запахом кислого мяса и вот буквально вчера взяла салат из кальмаров/яйца/майонеза и яблока, тоже (уже в который раз!) кислым оказался. Так что прихожу к мнению, что кулинарию всю, в принципе, желательно избегать. Независимо от того в дешевом супермаркете, среднем или дорогом она продается.
Из своего. Было дело работала в супермаркете ( не сетевой , но стремился) в отделе сыр, колбаса, мясо. Три отдела - три продавца, но при необходимости помогали друг-другу товар выложить, очередь поскорее обслужить и т.д. Мой мясной отдел, сейчас раскрою страшную тайну))))
Админ мясного принимает полутуши ( говядина, свинина ) куры были питерские в коробках. Индейка только замороженная, языки говяжьи тоже только замороженные все это размораживалось и продавалось как охлажденка. Но это все фонарь, самое интересное это говядина.... Разделывают тушу на мякоть, говядину на кости в нескольких вариантах ( шея, грудинка, филейный край, ребра...) Если все не продается в этот день то начиналась карусель: мясо с костей срезали на фарш, если не продавался весь фарш ( хотя шел на ура) делались всякие бифштексы ( они были без специй розовые), если и они не продавались делались всякие ежики с рисом, люля с луком, перцы и голубцы... там уже все со специями и фарш меняет цвет)))
Но это еще не все, если зависала и такая продукция, то делались купаты, все это перемалывалось и загонялось в кишку...а если и эта хрень зависала, то ее жарили и продавали... Но и это еще не все - кости говяжьи ( см. выше) шли на холодец который брали за милую душу...
Про курей та же схема, но короче))) Вся описанная продукция в этой схеме гонялась по кругу с добавлением свежей, что бы не было проблем.
Скажу от себя, с мясниками ругалась иной раз когда уж совсем борзели. Не берите никакие полуфабрикаты в магазинах. Про салаты даже говорить не буду, их просто промывают водой, добавляют чего то для свежести поливают майонезом по новой и кушать подано)))
Кроме ТСа, всем похуй и продаванам, и руководству и Роспотребнадзору, а главное, покупателям. И последнее очень печально. Как можно навести порядок, если непохуй только единицам.
От директора зависит. Собственное производство дает до 150 тыс неучтенной прибыл в месяц. На которую директор закрывает недостачу. Обычно туда идет весь тухляк с магазина. Хотя по факту это запрещено руководством. Но за недостачу видимо ипут сильнее.
ТС, ты ваще охуел, ты знаешь, сколько этот холодильный прилавок стоит?? это итальянский Criocabin Ebony 4 года назад один такой прилавок длиной 1250мм стоил полмульта! сейчас еще дороже
Бабушка внуку систематически покупает в известной сети из красных букв которые у дома киндер шоколад, никогда не смотрел на сроки годности, но в связи с тем что плитка пролежала в холодильнике около месяца, решил глянуть и неприятно был удивлён, дата производства и срок годности были стёрты либо ацетоном либо средством для снятия лака. После этого бабушкам строго настрого порекомендовал перед покупкой проверять сроки годности. Ладно куры, но детей травить....
Купила в "Перекрёстке" куриное филе. Срок годности 14.08.2018 стоял на упаковке. Уже сегодня, 12 августа, завоняла так, что кошки отказались есть. Пожарила. Сама есть не рискнула, отдала кошкам. Кошки не все куски жареного филе признали съедобными. Частично съели, частично выкинула.
Ну вроде как само существование полуфабрикатов при продающихся рядом продуктах и предполагает просрочку, разве нет? Кто же будет на полуфабрикаты пускать то, что можно продать как свежее? Какой в этом смысл?
Кстати, о "купатах". Вот тут любопытно, ибо как то с друзьями выбирались на природу, сосисок пожарить. Я не долго думая заехал в мясной магаз и купил сосисок, как выяснилось, дорогих, и с удовольствием их съели. А друзья привезли вот эти "купаты", они их и морозят ещё, т.е. это была разморозка. Вкус был отвратный, не понимаю, зачем такое есть, если не получаешь удовольствия? Выходит, это ещё могло быть и мясо третьей свежести, бывший фарш и т.д.) Не думал, что всё так ужасно.
Купила в "Перекрёстке" куриное филе. Срок годности 14.08.2018 стоял на упаковке. Уже сегодня, 12 августа, завоняла так, что кошки отказались есть. Пожарила. Сама есть не рискнула, отдала кошкам. Кошки не все куски жареного филе признали съедобными. Частично съели, частично выкинула.
Мясо нужно либо сразу употреблять, либо убирать в морозилку)
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com