Советские супы в пакетах или "тот самый суп со звездочками"

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (10) « Первая ... 5 6 [7] 8 9 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Цитата (Love1s @ 17.10.2019 - 12:01)
Берешь кастрюлю литра на 4.
Варишь картошечку до полуготовности, добавить немного соли и чуток лаврушки.
Затем один пакетик супа и горсточку вермишели, обязательно тоненькой.
И после жменьку укропчика.
ММММММ, за уши не оттащить!

Не так!Берешь кастрюлечку литрика на 4...,и т.д.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Да, съедобные были, стоили копейки, а если ещё и картофана бросить... )
В детстве был уверен, что БОРЩ - это только суп, приготовленный из такой банки. Мама частенько готовила. Это в 70-80 годы. Долго еще борщ ассоциировался именно с такой банкой.

Советские супы в пакетах или "тот самый суп со звездочками"
2
Цитата (АlekN21rus @ 17.10.2019 - 11:21)
Помню, году в 1987-8(5 или 6 класс вроде) пошли с одноклассниками в поход, купили такой суп, начали варить - в кипящую воду кинули суп, а потом картошку и когда в котелке была уже практически каша-кисель, сняли с огня, стали есть, а картофан был сырой и хрустел на зубах!!!)))
С родителями на даче варили такой суп, а для нажористости пускали тушёнку!!!
Эх, вернуться бы в то время..., хоть на 10 минут...

Эх, мОлодежь)) это же супы быстрого приготовления. Картоху надо было сначала сварить, а уже в конце этот концентрат всыпать.


Ладно, супы эти, допустим, не выдержали конкуренции с дошираками, тьфу на них, но почему бы те макаронные звездочки просто сами по себе не продавать? lalala.gif прикольные они были всё-таки brake.gif
Цитата
Краснодарец
17.10.2019 - 15:53 [ 911 ] [ цитировать ]
Статус: Online
Недоброжелательный правдоруб

Регистрация: 14.05.14
Сообщений: 12480
Цитата (Awers17 @ 17.10.2019 - 13:47)
Цитата
Hazred
17.10.2019 - 15:42 [ 911 ] [ цитировать ]
Статус: Offlin
Безумный араб
Регистрация: 2.07.16
Сообщений: 515
Батя мой называл супы из пакетов "змеиным супчиком". ))) Хз почему. Сейчас уже и не спросить.

Фильм был вестерн ГДР "Верная рука-друг индейцев" по роману Карла Мая , там один комический персонаж употреблял это выражение.

Коль ты знаток немецких фильмов, может подскажешь в каком фильме вождь говорит бледнолицему:
Может предки бледнолицых и произошли от обезьяны, а наши точно от пернатого змея!
  [ профиль ] [ ПМ ] [ e-mail ]

Нет не помню, я не знаток, я просто подростком эти фильмы смотрел. А это две большие разницы.
ну кстати года 3 назад очень озадачился этим советским рецептом, и надо сказать, что получилось сделать полную копию, за исключением самих звёздочек, они сейчас есть в продаже, но отвратные. Развариваются в слизь моментально. Самое занудное, это конечно сиблимация мяса и бульона, но за то потом на охоту взяли 3 кило супа в сухом виде, это где то больше 50 нормальных порций. Секрет вкуса в натуральных продуктах, от которых нас отучили ).
SЕRROM 17.10.2019 - 14:08
не зелёный ламер
2
Цитата (TOS1 @ 17.10.2019 - 13:58)
Почему то помню только гороховый с мясом. Но только упаковку. Вкус совсем не помню.

неплохой суп был

Советские супы в пакетах или "тот самый суп со звездочками"
Цитата (Milly @ 17.10.2019 - 13:18)
солью посыпешь, разотрёшь и в рот. Бляяяяяя какой был вкус. Щас такого хуй!

и то без соли...

Советские супы в пакетах или "тот самый суп со звездочками"
змеиный супчик?.. у нас их Бич-пакеты называли...
Цитата (Adothariel @ 17.10.2019 - 16:21)
Цитата (inandurak @ 17.10.2019 - 11:52)
Цитата (Andriv @ 17.10.2019 - 11:13)
Классные супы были! Харчо очень нравился....

Мне тоже Харчо советский нравился:острый и с кусочками настоящего сушеного мяса!
Так-же Кокоша куринный(Чешский вроде). А Советский Голландский сыр-выдержанный и из натурального молока. Сырокопченые колбасы и балыки тоже вкусные-но их в свободной продаже никогда не было (если вы не в Москве живете)

с кусочками настоящего СУШЕНОГО мяса - это шедевр! только советский человек мог радоваться супу с сушеным мясом на один зуб.

Ну сейчас то в таких продуктах даже следов мяса не найти, так что радость довольно обоснована, не кажется ли вам?
Есть и сейчас очень приличные белорусские концентраты

Советские супы в пакетах или "тот самый суп со звездочками"
Была знакома советская пищевая промышленность с усилителем вкуса. Он отсутствовал только в детских смесях.
Кубики ещё помню, не Магги)))

Советские супы в пакетах или "тот самый суп со звездочками"
Цитата (Ammok @ 17.10.2019 - 16:22)
Цитата (MadMikeF @ 17.10.2019 - 13:09)

Нет, идеальным это время не назовешь, но чего-то у вас прям полная невезуха была с продуктами, походу!


Манипулятивное заявление, вариант приема демагогии, вынуждающий меня встать на защиту оных продуктов? Ну-ну.

Не так уж много было тех продуктов, носом не вертели. И качество их было не высоко.
Охуенно вкусный кисель, который мы любили грызть - без претензий с моей стороны. Состав немудреный, он и сейчас почти такой же, покупал пару лет назад, грызанул пару раз, ага. Вопрос, почему мы его грызли? Потому что он такой охуенный был? Да нет, просто по сладостям не особо разогнаться было.

Так получилось, что мне есть с чем сравнить. В конце 1988-го года мы переехали в город, который снабжался по более высокому приоритету. И я помню свое удивление в его магазинах. Свободно лежало то, за чем обычно выстраивались очереди, за чем охотились, ждали, когда "выбросят". Когда, например, можно было купить шоколад, а не "сладкую плитку".

Само собой, есть вещи, которые я вспоминаю с симпатией. Сладкие сырковые массы с каштаном на упаковке, например. Любил завтрак туриста в виде рыбных фрикаделек.

А вот супы эти и пельмени в коробках - были шлак.

Я не удивляюсь, что мы готовы вспоминать и их тоже с теплом и восторгом. Потому что был юными, рядом были родные, на небе светило солнце, а в душе была беззаботность. Детство, его ощущение окрашивает наши воспоминания, искажает их.

Ну с вашей стороны наблюдается именно такое "Манипулятивное заявление" - всё плохо, жрать нечего было вообще!
Кстати, если тогда всё было плохое и невкусное, то значит современные продукты для вас вкусные, доступные и полезные? К примеру, современные аналоги тех супов, где на литтр воды 30-40 грамм макарон и 5 грам глютамата?
2
Цитата (Чеа @ 17.10.2019 - 14:06)
Цитата (АlekN21rus @ 17.10.2019 - 11:21)
Помню, году в 1987-8(5 или 6 класс вроде) пошли с одноклассниками в поход, купили такой суп, начали варить - в кипящую воду кинули суп, а потом картошку и когда в котелке была уже практически каша-кисель, сняли с огня, стали есть, а картофан был сырой и хрустел на зубах!!!)))
С родителями на даче варили такой суп, а для нажористости пускали тушёнку!!!
Эх, вернуться бы в то время..., хоть на 10 минут...

Эх, мОлодежь)) это же супы быстрого приготовления. Картоху надо было сначала сварить, а уже в конце этот концентрат всыпать.


Ладно, супы эти, допустим, не выдержали конкуренции с дошираками, тьфу на них, но почему бы те макаронные звездочки просто сами по себе не продавать? lalala.gif прикольные они были всё-таки brake.gif

Эх, старпер, "звездочки" в ашане в развес продаются, 30 рублей за килограмм.
Прошу прощения, что обломал ностальгию.
Мало того, суп "Дачный", точно такой же как "тот самый суп", тоже на вес продается, там же, стоит копейки.
Еще раз прошу прощения за облом вздхов по "старым добрым временам".
Gudvin74 17.10.2019 - 14:31
Гудвин, Великий и Ужасный. Но добрый.
1
Гороховый-мой любимый.
Цитата (BirManat @ 17.10.2019 - 13:13)
Цитата (ВнукПионеров @ 17.10.2019 - 11:03)
Одно из самых странных кулинарных воспоминаний времен СССР - это непонятная любовь советских детей (да и многих взрослых, кстати. тоже) к концентрированным супам в пакетах

Я был неправильным ребенком. Супы не любил в принципе, но вот эти, "из пакетиков" - хуже для просто ничего и быть не могло.

В детстве нравились супы из пакета, но
мама всегда варила их с мясом/тушёнкой/фрикадельками, добавляла картошку и пережаренный лук.
(Обычно дома было первое, второе, третье. На следующий день всё по-новому, до сих не люблю суп на следующий день, и выпечку, когда остынет)

Пойду куплю копченностей и сварю "гороховый суп"

Это сообщение отредактировал 123asd321 - 17.10.2019 - 14:51
Vik64 17.10.2019 - 14:53
Шутник
0
Цитата (Trolliv @ 17.10.2019 - 13:17)
Ammok
Цитата
И я эти пельмени помню. Почти всегда смерзшиеся комком. И почти всегда разваривающиеся мгновенно в хлам, распадаясь на составные части в виде теста и фарша.

Пельмени были шикарными не чета нынешним, стоили 1 рубль 40 копеек за 1 кг. А слипались они от неправильной температуры хранения!

Слипались они от допотопной системы формовки. Тесто было влажное. Сейчас практически на всех мясокомбинатах стоят "итальянцы" тесто сухое. И поверь, дома ты из этого теста пельмень не слепишь gigi.gif
Цитата (Охломонстр @ 17.10.2019 - 11:23)
Цитата (JaSherem @ 17.10.2019 - 11:15)
Не было там глутамата. Специями, овощами сушёными и зеленью вкуса добивались.

Был. Если вы думаете, что в СССР его не знали и не использовали, то сильно ошибаетесь. У меня есть книжка по восточно-азиатской кухне (Япония, Корея) для общепита СССР, там в каждом рецепте он фигурирует.
И советский ГОСТ на концентраты вам в помощь: http://docs.cntd.ru/document/1200022282

Дело в том, что глутамат как компонент корейцы использовали типа всегда, у них это норма. А в советских супчиках не было его, но естественно про него знали и добавляли в другие пищевые продукты.
0
Спасибо ТС, вспомнил запах и вкус. С удовольствием бы сожрал в сухом виде ))
Невкусные они были
Vik64 17.10.2019 - 15:08
Шутник
1
Цитата (juliusmoo @ 17.10.2019 - 14:53)
Цитата (Охломонстр @ 17.10.2019 - 11:23)
Цитата (JaSherem @ 17.10.2019 - 11:15)
Не было там глутамата. Специями, овощами сушёными и зеленью вкуса добивались.

Был. Если вы думаете, что в СССР его не знали и не использовали, то сильно ошибаетесь. У меня есть книжка по восточно-азиатской кухне (Япония, Корея) для общепита СССР, там в каждом рецепте он фигурирует.
И советский ГОСТ на концентраты вам в помощь: http://docs.cntd.ru/document/1200022282

Дело в том, что глутамат как компонент корейцы использовали типа всегда, у них это норма. А в советских супчиках не было его, но естественно про него знали и добавляли в другие пищевые продукты.

Не было глютомата натрия. Я тебе как технолог с 32 годами стажа говорю. 20 лет на рыбе, 12 на мясокомбинате. Всякая хуета была... БКН, сорбинка... но эта отрава появилась лет десять назад.
Mихалычъ 17.10.2019 - 15:09
Бонмотист
0
Кто-то тут ностальгирует по советским пельменям - ну х.з., сейчас - невкусными счёл бы наверное, но тогда это была хоть-какая-то еда, когда всё остальное - по талонам. Пельмени "выкидывали" без талонов в окошке сзади магазина - очередь на улице и давка страшные. Давали по 2 пачки на руки.
Занимали по несколько раз очередь. До сих пор помню - тётки тянули за руку: "- Мальчик, иди сюда, постоишь со мной".
Но я не об этом - помните, чем были склеены те коробки из под пельменей?
А я помню.
Скрытый текст
Этим же пельменным тестом! И пока донесёшь домой, не только внутри это всё слипалось, но и коробка расползалась.
Цитата (juliusmoo @ 17.10.2019 - 15:53)
Цитата (Охломонстр @ 17.10.2019 - 11:23)
Цитата (JaSherem @ 17.10.2019 - 11:15)
Не было там глутамата. Специями, овощами сушёными и зеленью вкуса добивались.

Был. Если вы думаете, что в СССР его не знали и не использовали, то сильно ошибаетесь. У меня есть книжка по восточно-азиатской кухне (Япония, Корея) для общепита СССР, там в каждом рецепте он фигурирует.
И советский ГОСТ на концентраты вам в помощь: http://docs.cntd.ru/document/1200022282

Дело в том, что глутамат как компонент корейцы использовали типа всегда, у них это норма. А в советских супчиках не было его, но естественно про него знали и добавляли в другие пищевые продукты.

Если бы ТС выложил статью полностью, а не кастрированный вариант, то тут бы была и картинка, которая говорит, что добавляли как раз в супчики без проблем.



Советские супы в пакетах или "тот самый суп со звездочками"
1
Всегда любил эти супы!! ммм..вкуснятина!
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 45533
0 Пользователей:
Страницы: (10) « Первая ... 5 6 [7] 8 9 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх