Нравится окрошка на квасе, но ем только на сыворотке с кефиром. Почему? Потому что от любого кваса (кроме чайно-грибного) изжога сразу, как и от чёрного хлеба.
А кислотность кваса в РН разве очень отличается от сыворотки (подсырной или творожной)?
А кислотность кваса в РН разве очень отличается от сыворотки (подсырной или творожной)?
Скорее всего дело не в кислотности, а в типе грибков участвующих в процессе брожения того или иного продукта. Совсем не химик/биолог, так что могу ошибаться.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com