Дожигулевская эпоха

Цитата

в 1881 году Фон Вокано открыл в Самаре пивной завод. так появилось "Жигулевское" (правда тогда название было у него другим)

Там варили венский лагер, к которому относилось по стилю раннее жигулевское. По официальной версии, Жигулевское было разработано в 1935 году в ВНИИ пивоваренной и винодельческой промышленности на основе этого самого лвгера. В дальнейшем произошел переход на чешские технологии и солод, из-за чего Жигулевское потеряло цвет, запах и вкус, которые его роднили с венским.

Пы.Сы. Крафтовое - это пиво, которое варится в небольших объемах практически вручную на основе дорогих и сортовых ингредиентов определенного года. Получается 100-200 литров уникального пива (часто экспериментальных смесей солодов и техник), которое невозможно повторить, потому что в следующем году хмель будет немного другого вкуса и запаха и т.д. Такое пиво ждут , заказывают и разбирают по барам для ценителей. Оно достаточно дорогое: от 700р. за литр начинается самое дешёвое, примерно. А в наливайках, действительно, сейчас всю шнягу, которую п ть нельзя, называют крафтовым в маркетинговых целях.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Seva79 @ 18.01.2024 - 10:03)

У нас в Н.Новгороде пивзавод Волга. Было охуенное живое пиво Окское. Срок хранения - 5 дней. Дешовое и вкусное... Было.. До тех пор пока его москвАчи не выкупили. Щас моча ослиная, а не пиво...

Мне "Седой Урал" в Стерлитамаке нравился, пока не испортился "Сталк". Тоже вроде москвичи выкупили, давно правда было дело.......
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (alnovik @ 18.01.2024 - 09:42)

Тогда пиво было хотя бы натуральное. Не то что нонеча.

теперича не то что давеча

Цитата (невеган @ 18.01.2024 - 10:00)

Бляха муха, а какое оно сейчас? Что в нем синтетического? Вода, хмель, солод, дрожжи. Покажите хоть кто-то, хоть раз это "легендарное" порошковое пиво. Что взял пакетик, в воду высыпал, и пиво получилось. Хотя бы поддельное. Хотя бы похожее на пиво.

Я у многих спрашивал где этот легендарный порошок.
Не сознаются.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (rokor @ 18.01.2024 - 07:50)

Думаю ты бы сначала конкретно так обдристался , пока желудок не привык в тамошней воде ... Системы очистные раньше слегка другие были 😁

Нуууу уже из луж не пили.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Непридурок @ 18.01.2024 - 12:08)

Имхо, но в Союзе как раз пиво было нормальное и поэтому срок его хранения был несколько дней. Испортилось оно в постперестоечные времена, когда стали применять технологии консервации. Сейчас почти всё говно, что ни купи, хоть за 70 руб., хоть за 270. Но осталась отрада - белорусское пиво "Жыгулёвское" (через Ы) в честной бутылке 0.5 с невзрачной этикеткой. Рекомендую. Ну, это на вкус все фломастеры разные, конечно.

Был очень удивлен, когда попробовал абхазского пива. Очень понравилось, в составе никаких хмелепродуктов, срок годности - 6 месяцев.


Размещено через приложение ЯПлакалъ

- Петька, глянь в бинокль, чо там белые делают?
- Пиво с раками пьют, ВасильИваныч.
- Не, Петька, это у них рожи такие.

А реклама раньше теплая какая-то была. особенно мне нравится "требуйте везде".
Это сообщение отредактировал DAS1970 - 30 янв 2024 в 06:59

Цитата (alnovik @ 18.01.2024 - 09:42)

Тогда пиво было хотя бы натуральное. Не то что нонеча.

нонечно тоже есть натурально, но знать места надо и в кегах брать (5 000 аренда, 1800 руб 20 литров в среднем), пиво без суррогатного CO2 и без контакта с кислородом, маленький срок годности, вкус отменный, НО, прикол в том, что мы настолько привыкли к дерьму (добавки итд) что для нашего поколения это вкуснее, не все оценят, скажут вода.. хотя вставляет не хуже. Факт интересный один скажу, колбасу люблю, рекламировать не буду, так у них есть очень прикольная колбаса вареная, категории Б, состав не плохой, но есть различного рода "увкуснители", и есть категории А, прям натуралочка, как в СССР была и цвета более светлого, так вот я Бате (61го года) на дегустацию дал, говорю скажи, какая более вкусная, натуральная, тот выбрал Б... и как то покупал сосиски и колбасу на заводе при тюрьме (они делают для тюрем и садиков по самым натуральным гостам, колбаса светлая прям, кто не знает, розоватость, это красители..), натуральная такая, сморщенная, НО, кат. Б хорошего производителя с добавочками вкуснее как не крути.. Поэтому "раньше", это не более чем тёплые эмоции.. И тушенка сейчас есть кат. А одним большим комком, с добавлением только перца, соли и лаврушки, места знать надо, а не по шестерочкам у дома ходить.

- Ну и шея!
- Пивцо сосаем!!!
- Да ты хоть хрен соси, а шею мыть надо!
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (john626 @ 30.01.2024 - 08:47)

Цитата (alnovik @ 18.01.2024 - 09:42) Тогда пиво было хотя бы натуральное. Не то что нонеча. нонечно тоже есть натурально, но знать места надо и в кегах брать (5 000 аренда, 1800 руб 20 литров в среднем), пиво без суррогатного CO2 и без контакта с кислородом, маленький срок годности, вкус отменный, НО, прикол в том, что мы настолько привыкли к дерьму (добавки итд) что для нашего поколения это вкуснее, не все оценят, скажут вода.. хотя вставляет не хуже. Факт интересный один скажу, колбасу люблю, рекламировать не буду, так у них есть очень прикольная колбаса вареная, категории Б, состав не плохой, но есть различного рода "увкуснители", и есть категории А, прям натуралочка, как в СССР была и цвета более светлого, так вот я Бате (61го года) на дегустацию дал, говорю скажи, какая более вкусная, натуральная, тот выбрал Б... и как то покупал сосиски и колбасу на заводе при тюрьме (они делают для тюрем и садиков по самым натуральным гостам, колбаса светлая прям, кто не знает, розоватость, это красители..), натуральная такая, сморщенная, НО, кат. Б хорошего производителя с добавочками вкуснее как не крути.. Поэтому "раньше", это не более чем тёплые эмоции.. И тушенка сейчас есть кат. А одним большим комком, с добавлением только перца, соли и лаврушки, места знать надо, а не по шестерочкам у дома ходить.

Корректировочка: на нонечно а нонечна и не аренда а залог 5 000

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Хороший топик!

Цитата (Desel @ 30.01.2024 - 06:18)

Цитата (невеган @ 18.01.2024 - 10:00) Бляха муха, а какое оно сейчас? Что в нем синтетического? Вода, хмель, солод, дрожжи. Покажите хоть кто-то, хоть раз это "легендарное" порошковое пиво. Что взял пакетик, в воду высыпал, и пиво получилось. Хотя бы поддельное. Хотя бы похожее на пиво. Я у многих спрашивал где этот легендарный порошок. Не сознаются.

Да какой порошок?! Крахмалосодержащие и ферменты из канистр !

Вот такая бутылочка есть с местной пивоварни. Лежала на чердаке дома в деревне.


Это сообщение отредактировал Shimkin - 30 янв 2024 в 11:38

Откровенно говоря лагеры лагеры сплошняком. Было темное "Соляная пристань" но его в 2005 видел в последний раз.
Так что даже не знаю куда смотреть.

Цитата (плезанс @ 30.01.2024 - 12:06)

Откровенно говоря лагеры лагеры сплошняком. Было темное "Соляная пристань" но его в 2005 видел в последний раз. Так что даже не знаю куда смотреть.

в Уфе пабов нет? быть такого не может!
по версии какого то сайта
BeerBerry
Beergarden
GBP
Morris
БрауХаус
Это сообщение отредактировал галазолин - 30 янв 2024 в 12:23

Цитата (галазолин @ 30.01.2024 - 15:14)

Цитата (плезанс @ 30.01.2024 - 12:06) Откровенно говоря лагеры лагеры сплошняком. Было темное "Соляная пристань" но его в 2005 видел в последний раз. Так что даже не знаю куда смотреть. в Уфе пабов нет? быть такого не может! по версии какого то сайта BeerBerry Beergarden GBP Morris БрауХаус

Я не про пабы а про магазинчики. В масс маркете хоть Пятерки хоть Монетки одни и те же сорта: лагер лагер и еще раз лагер.
Темного или эля вообще нет.

..

...

Цитата (dmitriy2023 @ 18.01.2024 - 08:13)

в 1881 году Фон Вокано открыл в Самаре пивной завод. так появилось "Жигулевское" (правда тогда название было у него другим)

Я вам страшную вещь скажу. "Жигулевское" появилось только в 1935 году.

Больше всего удивляют дозы, которые заказывали в те времена, из литературы: "Заказали то-то, то-то... и полдюжины пива", взяли дюжину пива, две дюжины пива. Это по шесть, 12, и т.д. бутылок, после сытного обеда...
Ну, если иметь такую ряху, как на первой картинке, то это не вызывает сомнений)

Цитата (плезанс @ 30.01.2024 - 13:24)

Цитата (галазолин @ 30.01.2024 - 15:14) Цитата (плезанс @ 30.01.2024 - 12:06) Откровенно говоря лагеры лагеры сплошняком. Было темное "Соляная пристань" но его в 2005 видел в последний раз. Так что даже не знаю куда смотреть. в Уфе пабов нет? быть такого не может! по версии какого то сайта BeerBerry Beergarden GBP Morris БрауХаус Я не про пабы а про магазинчики. В масс маркете хоть Пятерки хоть Монетки одни и те же сорта: лагер лагер и еще раз лагер. Темного или эля вообще нет.

потому что бомжи его не будут покупать вот и нет!
а так если надо пиво темнейшее можно и найти ! но только цена не будет 50-100 р за 0.5

Цитата (англагард @ 30.01.2024 - 13:53)

Цитата (dmitriy2023 @ 18.01.2024 - 08:13) в 1881 году Фон Вокано открыл в Самаре пивной завод. так появилось "Жигулевское" (правда тогда название было у него другим) Я вам страшную вещь скажу. "Жигулевское" появилось только в 1935 году.

название появилось

Цитата (john626 @ 30.01.2024 - 06:47)

нонечно тоже есть натурально, но знать места надо и в кегах брать (5 000 аренда, 1800 руб 20 литров в среднем), пиво без суррогатного CO2 и без контакта с кислородом, маленький срок годности, вкус отменный, НО, прикол в том, что мы настолько привыкли к дерьму (добавки итд) что для нашего поколения это вкуснее, не все оценят, скажут вода.. хотя вставляет не хуже. Факт интересный один скажу, колбасу люблю, рекламировать не буду, так у них есть очень прикольная колбаса вареная, категории Б, состав не плохой, но есть различного рода "увкуснители", и есть категории А, прям натуралочка, как в СССР была и цвета более светлого, так вот я Бате (61го года) на дегустацию дал, говорю скажи, какая более вкусная, натуральная, тот выбрал Б... и как то покупал сосиски и колбасу на заводе при тюрьме (они делают для тюрем и садиков по самым натуральным гостам, колбаса светлая прям, кто не знает, розоватость, это красители..), натуральная такая, сморщенная, НО, кат. Б хорошего производителя с добавочками вкуснее как не крути.. Поэтому "раньше", это не более чем тёплые эмоции.. И тушенка сейчас есть кат. А одним большим комком, с добавлением только перца, соли и лаврушки, места знать надо, а не по шестерочкам у дома ходить.

Если узнают из чего делают эти красители, колбасу вообще есть перестанут
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Жигулеское это венский лагер. Фон Вакано когда то и создал пивзавод на месте выкупленных пивоварен.
Размещено через приложение ЯПлакалъ