Требую пояснений "совсем не того на индукции" Ну фиг с ним, пусть сковорода будет обязательно чугунной. Но в чем разница для картошки, газ сковородку греет или индукционка ?
Не могу объяснить. Только факт, на газу жарится лучше
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Меня вот что интересует...почему нигде в заведениях общепита не жарят картошку? Я и рестораны имею ввиду. Не подают такое блюдо. Вот в 90х, когда ещё только зарождалось, придёшь в кабак, попросишь жаренной картошки с мясом и тебе дают, ну подождать конечно надо. Сейчас же....я даже спрашивать уже перестал. Найдёшь что нибудь похожее если в меню, так и то приносят что то далёкое от желаемого.
Это сообщение отредактировал chuk200 - 22 сен 2025 в 17:36
Мне нравится по английскому рецепту фиш энд чипс. Неплохая картошка получается Бруски картошки немного в кипящей воде подержать, обсушить и жарить на сковородке.
Ну, а остальной рецепт, про фиш?
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Жареную картоху в любом виде , да вообще картоху! Картоха охуенная , а если пожарить - просто пизда. Сварить в мундире и колечками до коричневой корки в масле да перцем посыпав да с кваском и черным хлебом свежим - ебашил бы каждый день Просто настругать и зажарить до корочки - каеф. Сделать пюре а потом его зажарить с яичницей и офощами к хуям - улет. Фри в любой рыгаловке-забегаловке предпочту любому стейку. По деревенски крупными дольками - ням ням. В костре до состояния золы и чавкать картохой обмазывая рыло сажей - блаженство. Под любые напитки , с любым первм вторым и третьтим , лишь бы зажарить, запечь, зашкварить да хоть бы и отварить но лучше потом все же отжарить.
Если бы у картошки были пятачки и она бегалабы по двору и хрбюкала это был бы лучший бекон в мире после готовки.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com