Самая вкусная рыба Черного моря (Имхо конечно) это сарган, лобань (кефаль) и барабуля, особенно когда она приготовлена (завялена) не промышленным способом, а по многолетним рецептам. Не плоха также хамса сероспинка.
И кило сардели. Это чтобы биточки по-одесски сделать. За них рассказывать отдельно надо, если интерес есть.
Ну-ка ну-ка.... Шо ви имеете рассказать нам про одесские биточки?? И таки ж да! Только с фотографиями процесса!
По теме: Вот найду Джуса, и придушу четырнадцать раз! Кто же так делает?!!! Вся работа в ж.. Ну Вы поняли! Мысли только о море , рИбке, и блаженном ничегонеделаньи! А ведь только среда..
А! Да Петрушечка! Ясное дело!
Это сообщение отредактировал Kopatel - 25 июл 2012 в 13:35
Говном стал Одесский привоз! 3 раза там брал рыбу и все 3 раза было говно! И продавцы там хамы и обслуживание хамы. Но простые прохожие люди классные. Вот почему так? Если человек говно то принимают на работу только в сферу обслуживания?
Не пойму - что все ТАК реагируют ??? Как будто рыбы пять лет не видели?? Практически в любом магазине такое есть. Ещё и более качественное! А там(на Привозе этом) всё, что местное - браконьеры. Остальное - Китай .. не вижу повода для восторга
На Привозе мужик ходит и принюхивается, с выражением брезгливости: - Послушайте, а чего это ваша рыба так странно пахнет? - Когда ты спишь, ты тоже воняешь!
Был в Одессе в 2011 году. Мое мнение - нет там вкусной сушеной рыбы, просто нет. Брал и тарань и судака и барабульку и кальмаров и пр. хрень. Все не местное, все привозное. Прут из Черкасс, из китая из Испании. Все засолено промышленным способом - много соли. мало вкуса. В общем ехал на отдых и думал наемся рыбы, но не повезло. Кстати раков свежих мы брали по 300 грн (40 долл)/кг (но хорошие).
что-то вас с ценой на раков жёстко обманули ) Не стоят они столько
Не пойму - что все ТАК реагируют ??? Как будто рыбы пять лет не видели?? Практически в любом магазине такое есть. Ещё и более качественное! А там(на Привозе этом) всё, что местное - браконьеры. Остальное - Китай .. не вижу повода для восторга
какой нафих бычок в китае? или вобла я не знаю в каком магазине, но на юге, имея под боком Черное и Азовское море, редко свежачок бывает, все мороженное. В Одессе в прошлом месяце был на привозе, те кто любит рыбу, поймут...остальные минусите
Захлебнулся....Эх был один раз на Привозе в 89 году. Кстати, обожаю черноморских креветок. Лопаешь как семечки. Ох, спасибо за пост!
Добавлено в 15:52
Цитата (Мотопедист @ 25.07.2012 - 16:22)
На Привозе мужик ходит и принюхивается, с выражением брезгливости: - Послушайте, а чего это ваша рыба так странно пахнет? - Когда ты спишь, ты тоже воняешь!
Анекдот не полон! На Привозе мужчина (М) и продавщица рыбы (П). (М)-А Ваша рыба свежая? (П)- Ну конечно! (М)-А чего глаза закрыты? (П)- Так спит ведь. (М)-А чего пахнет? (П)- А ты когда спишь, себя контролируешь?
Ух какие желания на меня накатили... Все... Решено... Валю с работы через астраханский рыбный рынок... Возьму воблешки и пивка. По щучьему велению, по моему хотению: пусть станет среда пятницей!
ну бля нельзя так.... я чуть реально сам у себя не отпросился с работы)))) но зато в онлайн-режиме с женой уже насчёт ужина порешал: пиво и креветки горой)))) а вапче Джус - Ты часом не засланый тут к нам?)))))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com