А вообще, люблю Бельгийское, и отечественное развливное, градусов под 4-4,5
А бельгийское тоже 4-4,5? Где же вы такое нашли?У бельгийцев нормальное пиво с 6-6.5 начинается, и до 12.Или вы ламбики имели ввиду? Но там обычно 3-3,5.
Добавлено в 23:08
Цитата
Херня. Не было единого ГОСТа в СССР к жигулевскому. Делали кто как хотел на разных заводах, в том числе и с добавлением несоложенных продуктов.
Был общий ГОСт на пиво 3473. А несоложенки в Жигулёвской было от 15 до 50%.
Угу, МПК на Волчке, пиздатое пиво... было, в 2009-10 году, сразу после открытия сий шараги, а теперь я "перелез" от них через дорогу, в винную шарагу под названием "ла-вайн" - тоже говнище, но хоть голова не трещит по утрам. Хуёво то, что после того, как мпк начал гнать своё faxe - нормальный датский faxe куда-то моментально испарился из ашанов в округе... будьте вы прокляты сволочи! Есть несколько магазинов в Мытищах, где продаётся нормальное иностранное пиво по адекватной цене, но я об них хуй расскажу, чтобы мпк-шные обсосы не начали гнать свою бурду под видом ещё и этого пива.
Впервые я попробовал "Жигули Барное" на последнем фестивале пива в Лужниках, когда еще девушки колоритные стояли типа из СССР, и рядом чайка белая стояла, это еще при Лужкове было, тогда оно мне понравилось больше всех представленных марок, и года два подряд было нормальным, а теперь, извините в бутылках - МЫЛО.
Настоящее жигулевское только у нас в Самаре делали раньше. То, что вы пивом нынче называете, не более чем пивной или пенный напиток...
Херня. Не было единого ГОСТа в СССР к жигулевскому. Делали кто как хотел на разных заводах, в том числе и с добавлением несоложенных продуктов.
Уважаемые знатоки пива! У меня отец проработал на нашем пивзаводе 30 лет, и я уж немного в курсах как делают настоящее пиво и то пойло, что сейчас за него выдают. а рецепт простой: солод, холод и вода. Вода - самый главный компонент в пиве. У нас раньше она бралась из скважины, сейчас откуда - не знаю... Но жигулевское стало откровенно хуёвским...
Это сообщение отредактировал UncleSAM - 12 ноя 2014 в 03:00
Два года назад еще эту тему для себя открыли и побывали на Моспивкоме, все правда, после экскурсии - вполне приличная нелимитированная дегустация. Экскурсия кстати тоже вполне познавательная.
Отличное пиво! Вначале когда появились Жигули - забыл про все остальное пиво. Теперь только Хамовники Венское и очень редко где встречающееся Столовое. Друг прется от Пильзенского. Хамовники рулят одним словом!
Я как пиволюб...Короче, "Жигули барное" было очень приличное, потом испоганили в конец. "Хамовники", отличное пиво! Сейчас если не европейские марки, пью только его!
Я как пиволюб...Короче, "Жигули барное" было очень приличное, потом испоганили в конец. "Хамовники", отличное пиво! Сейчас если не европейские марки, пью только его!
Прям как будто я написАл, "Жигули барное" стало хуже, сейчас или "Хамовники Венское" или "LondonPride" Английский эль попробуйте жаль у нас он только в бутылках.
Это сообщение отредактировал vmkoltakov - 12 ноя 2014 в 10:47
Резюмируя очередной пост о пиве можно сказать, что пивная культура в России по прежнему не на очень высоком уровне. В комментариях все также тиражируются набившие оскомину мифы: "порошковое" пиво; лучшее пиво в Германии/Чехии (иногда упоминается Англия/Ирландия, совсем редко Бельгия и никогда США), а в России г...но; вот раньше пиво ого-го, а сейчас моча; пиво - вода, солод, хмель и т.п. А что на самом деле? Термин "порошковое пиво", скорее всего, можно применить к, так многими любимыми, минипивоварням, которые иногда для приготовления пива используют концентраты сусла, что впрочем тоже не делает пиво "порошковым". А вот большие заводы даже такого себе не позволяют, все делается из нормального сырья: вода, солод, хмель (да, хмель чаще всего не шишковой а гранулированным (логистика, кому хочется возить воздух), иногда используют мальтозную патоку и рис. Лучшее пиво варят в ...Вот где? Германия/Чехия? Но пиво в этих странах на 99% - лагеры. Да, есть вкусные и не очень, но лагеры. А пиво, в своем разнообразии, мало чем уступает тому же вину. Ведь из того набора ингредиентов, что используют при варке пива, а это более 10 видов солода, несколько десятков сортов хмеля, можно добиться потрясающей палитры вкусов и ароматов. И здесь на первый план выступают эли. А это уже Англия/Бельгия, и среди этой пары лидерство принадлежит Бельгии. Именно в Бельгии находятся 6 из 9 траппистских пивоварен, признанных всем пивным миром мастеров пивоварения, в Бельгии варят знаменитые триппели и квадруппели. Но не надо забывать и о США. У многих Штаты ассоциируются с Бадом и Миллером, американскими лагерами, которые в принципе не должны иметь вкуса (хотя некоторые яповцы смогли обнаружить вкус в Миллере, и я думаю, что это пропадает великий дар пивного дегустатора ). Да, на 85% рынок США заполнен именно этими унылыми американскими лагерами. Но есть 3000 независимых пивоварен, которые варят, наверное, все существующие в мире сорта пива, что ставит США по пивному разнообразию на 1 место в мире. И по России я могу навскидку перечислить немало сортов пива, ничем не уступающих вкусом пиву из Европы, а в некоторых сортах и превосходящих его. Например: Балтика 4, 6 (балтийский портер завоевывавший первые места в пивных конкурсах, один из двух российских сортов пива упомянутых в энциклопедии Майкла Джексона "Пиво. 500 великих марок" (второе - Степан Разин портер уже не выпускают), 8; Афанасий Портер и Хлебное; Хамовники Мюнхенское, Пшеничное, Столовое; Мохнатый Шмель; Жигули Барное; Очаково Черное и Двойное Золотое; Томское Крюгер Премиум Пилс, Пилс, Дюнкель, Крюгер Бархатное; Богерхофф Ржаное и Банное; Вятичь Рижское; Юзберг Вайсбир; Тинькофф Баварское и Английский эль. В Москве, и не только, доступны пива малых крафтовых пивоварен Найтберг, АФБрю, Одна тонна, ШтаммБир, Велка Морава, Салденс, Джус, Виктори Арт Брю и др. Блин, постоянно отрывают от писательства своей работой Поэтому пока закончу на этом, а хотелось написать еще. Всем пива
Резюмируя очередной пост о пиве можно сказать, что пивная культура в России по прежнему не на очень высоком уровне. В комментариях все также тиражируются набившие оскомину мифы: "порошковое" пиво; лучшее пиво в Германии/Чехии (иногда упоминается Англия/Ирландия, совсем редко Бельгия и никогда США), а в России г...но; вот раньше пиво ого-го, а сейчас моча; пиво - вода, солод, хмель... А что на самом деле? Термин "порошковое пиво", скорее всего, можно применить к, так многими любимыми, минипивоварням, которые иногда для приготовления пива используют концентраты сусла, что впрочем тоже не делает пиво "порошковым". А вот большие заводы даже такого себе не позволяют, все делается из нормального сырья: вода, солод, хмель (да, хмель чаще всего не шишковой а гранулированным (логистика, кому хочется возить воздух), иногда используют мальтозную патоку и рис. Лучшее пиво варят в ...Вот где? Германия/Чехия? Но пиво в этих странах на 99% - лагеры. Да, есть вкусные и не очень, но лагеры. А пиво, в своем разнообразии, мало чем уступает тому же вину. Ведь из того набора ингредиентов, что используют при варке пива, а это более 10 видов солода, несколько десятков сортов хмеля,........... Блин, постоянно отрывают от писательства своей работой Поэтому пока закончу на этом, а хотелось написать еще. Всем пива
Писатель, не пиши бред. Маладец - блеснул знанием названий, не более того... Начитаются всякой хери, а потом несут эту ересь в массы... Ну во первых технология изготовления пива в Германии и Чехии разная. Во вторых, ты про хмелепродукты что нибудь слышал. Сейчас 90% всего отечественного "пива" делается из этого говна. И в третьих - маленькие пивоварни стараются делать пиво как раз из нормальных ингридиентов, хотя бы для того, чтобы создать конкуренцию и добиться прибыли и продаж. А вот крупняки - им то как раз по барабану из какого говна варить.... и вся надежда на маркетологов.
Это сообщение отредактировал momomoto - 12 ноя 2014 в 11:37
Писатель, не пиши бред. Маладец - блеснул знанием названий, не более того... Начитаются всякой хери, а потом несут эту ересь в массы... Ну во первых технология изготовления пива в Германии и Чехии разная. Во вторых, ты про хмелепродукты что нибудь слышал. Сейчас 90% всего отечественного "пива" делается из этого говна. И в третьих - маленькие пивоварни стараются делать пиво как раз из нормальных ингридиентов, хотя бы для того, чтобы создать конкуренцию и добиться прибыли и продаж. А вот крупняки - им то как раз по барабану из какого говна варить.... и вся надежда на маркетологов.
Вот то о чем я и пытался сказать. Технология изготовления лагеров, что в Чехии, что в Германии, что в России , что в Бурунди - одинаковая. Ибо и не может быть различной. Различаются технологии приготовления лагера/эля. Хмелепродукты - это гранулированный хмель или экстракт хмеля. Шишковой хмель в массовом производстве практически никто не использует, ибо дорогая перевозка (это как воздух возить). Большинство малых пивоварен в России - это зло. Многие используют солодовые экстракты. Пиво зачастую дефектное и не имеет вкуса. И я перечислил ряд минипиврварен которые варят действительно вкусное пиво.
Это сообщение отредактировал англагард - 12 ноя 2014 в 11:48
Прочитала про то,что автор всё ждал когда же нужно будет за экскурсию платить и не верил что всё -халява ....и почему-то вспомнилась мне серия из "Футурамы" про то как Фрай и Бендер участвовали в экскурсии на завод по производству "Слёрма")))))))Я не против пива и рассказ норм,но вот почему такие ассоциации?))))))))
Дополню тему. Намедни было замечено в продаже пиво от выше упомянутого производителя, ранее я такого не видел, решил попробовать. Не скажу что прям как в Прагу съездил, но очень похоже. Цвет отличный, лёгкий чуть пряный аромат и вставляет реально по другому, как то породисто что ли. Эль. Мохнатый Шмель. 1л, 5%
Вообще молодцы, отлично сварили!
Это сообщение отредактировал Mazar - 13 ноя 2014 в 13:13
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Велико твоё щастье, ТС 
). Да, на 85% рынок США заполнен именно этими унылыми американскими лагерами. Но есть 3000 независимых пивоварен, которые варят, наверное, все существующие в мире сорта пива, что ставит США по пивному разнообразию на 1 место в мире. И по России я могу навскидку перечислить немало сортов пива, ничем не уступающих вкусом пиву из Европы, а в некоторых сортах и превосходящих его. Например: Балтика 4, 6 (балтийский портер завоевывавший первые места в пивных конкурсах, один из двух российских сортов пива упомянутых в энциклопедии Майкла Джексона "Пиво. 500 великих марок" (второе - Степан Разин портер уже не выпускают), 8; Афанасий Портер и Хлебное; Хамовники Мюнхенское, Пшеничное, Столовое; Мохнатый Шмель; Жигули Барное; Очаково Черное и Двойное Золотое; Томское Крюгер Премиум Пилс, Пилс, Дюнкель, Крюгер Бархатное; Богерхофф Ржаное и Банное; Вятичь Рижское; Юзберг Вайсбир; Тинькофф Баварское и Английский эль. В Москве, и не только, доступны пива малых крафтовых пивоварен Найтберг, АФБрю, Одна тонна, ШтаммБир, Велка Морава, Салденс, Джус, Виктори Арт Брю и др. 
Поэтому пока закончу на этом, а хотелось написать еще. 
yaplakal.com