Почему в СССР запрещали кетчуп

Прям расстреливали сразу.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

С детства воротит от томатных соусов и кетчупов, поебень полная, фубля. Соусы должны быть из перцев! Из помидоров жрут свини!

Цитата (Neodive @ 27.05.2023 - 20:43)

Помидоры в сезон были копейки по три за кило в 70-х, ну и нахрена нужен был этот кетчуп? Сейчас только соус по грузински такой, уже лет 25-ть.

Во, еще УГ-овнарь нарисовался. Когда начала читать топик, еще мысленно поржал что кто-то напишет что самому из помидор дешевле и лучше.

Поржал, подумал что таких уж точно нет, ан нет - есть оказывается

Цитата (crr @ 27.05.2023 - 20:33)

Вот этот как раньше. Остальные не тянут из "Краснодарских"

Воистину! Сколько их не пробовал - этот самый аппетитный. Наш, местный, воронежский))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Кетчуп болгарский вкусный был, а еще мне нравились огурцы из пятилитровой банки Глобус - ароматные, жгучие, с уксусом, как надо.

Нашли что перенять. Советские соусы были в сто раз круче западных.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Удобная копилка получалась из бутылки. Туда ровно входили 15 копеечные монеты.
И сумма набиралась приличная.

Тогда не жрал эту погань и сейчас не употребляю.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

У нас болгарский кетчуп в гастрономах был иногда. 43 копейки или около того стоил. С жареной картошкой был ничё так, вкусно. Но не сказать, что без него прям никак, когда не было его в гастрономе. Что-что, а картоху было чем дополнить.

Это сообщение отредактировал holger - 28 мая 2023 г. в 09:26

Цитата (Julyaka @ 27.05.2023 - 21:45)

Кетчуп в магазинах сейчас фу. Покупаю только один через маркетплейсы, причем сразу упаковку. Экспериментальное производство при институте в Мичуринске (они ещё и для космонавтов консерву ваяют) - вот он как раз по вкусу "тот самый". Одновременно похож и на болгарский времён СССР, и на домашний самодельный, в котором все правильно (рецепт домашнего: томаты, яблоки, лук, корица и т.д ). Домашние банками его лопают, как заканчивается - ныть начинают, приходится опять покупать) ЗЫ: тут почитала дискусы ниже моего сообщения на тему "болгарское кетчупом называлось, а наше краснодарским соусом". А не все ли равно как оно называется? Я свой любимый кетчуп нашла в маленьком дворовом магазинчике (МСК, их мало осталось). И когда в магазине сказали: "все, кина не будет", полезла в ассортимент производителя. И вместо кетчупа взяла соус. Родные, привыкшие к кетчупу, плакать не стали - стали требовать соус. Разница - соус чуть более жидкий и, на мой взгляд, чуть более натуральный ))))

пошел искать)

Цитата (SESHOK @ 27.05.2023 - 22:27)

Кроме этого, справочник рекомендовал смешивать кетчуп с майонезом.

Погоди-ка, это разве не я в 13 лет придумал?

помимо болгарского, в 80х, ещё до перестройки, по крайней мере в Ленинграде бывал и финский кетчуп. Был то ли редко, то ли дорогой, сородичи покупали всего несколько раз. В отличии от болгарского там было дох сахара и он был не острый а сладкий.
зы. тогда кетчупы были не с конским количеством консервантов и у кетчупа был недостаток: так же как и натуральная томатная паста он быстро окислялся и темнел с верху. по этому на бутылках и была этикетка на горлышке)

Цитата (SESHOK @ 27.05.2023 - 22:28)

Вскоре в продаже появились томатные соусы «Краснодарский», «Южный», «Острый». Правда, полюбить их советские потребители так и не смогли.

Херня полная. Вот этот соус (по сути он и есть кетчуп) я потребляю столько, сколько себя помню. Хз правда как там было в 80-ых, но в 90-х он был везде, подозреваю, что и раньше тоже.

Цитата

История компании начинается в селе Буздяк Республики Башкортостан. Именно здесь совместными усилиями трудолюбивых и добросовестных людей был открыт небольшой цех по производству консервной продукции.  1978 год — был выпущен первый продукт на Буздякском консервном заводе - Томатный соус. Тогда объемы выпускаемой продукции составляли всего лишь 1000 банок в месяц. 1986-1989 годы — продукт быстро полюбился покупателям и ассортимент продукции был увеличен до 22 видов: томатные соусы, варенья, джемы, соки, маринованные овощи и мед. Поставки продукции стали осуществляться по всей Республике Башкортостан. 1991 год — было начато строительство нового консервного цеха мощностью 3 миллиона банок продукции в году. Именно тогда стали выпускать готовые супы по домашним рецептам: борщ, щи, рассольник и солянку. 2002 год — компания приобрела название Буздякский консервный комбинат (ЗАО Пищепром). За годы работы объемы производимой продукции достигли уже более 3 миллионов банок в месяц, а в ассортименте насчитывалось уже более 30 наименований: соусы, варенье, джемы, соки. В этом же году бренд Буздякский украсило лицо всем известной девушки в национальном костюме, а философией компании стало объединение поколений традициями вкуса и качества.

Это сообщение отредактировал Vardok47 - 28 мая 2023 г. в 09:31

Краснодарский, вкусный соус был...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (erolvic @ 27.05.2023 - 20:51)

Теперь картошка Израильская, либо Египетская. Морковка Израильская. Болгарский перец из Израиля, чеснок, вроде как из Узбекистана.

Картофель из Израиля, Египта и Китая это не картофель, это некая генномодифицированая субстанция, вкусом чуть хуже травы. Дерьмо полнейшее, ничего общего не имеющее со вкусом картошки выращенной на своём участке(красной).

Размещено через приложение ЯПлакалъ

И к чему такой никчемный заголовок, не имеющий никакого отношения к содержанию текста?

´Краснодарский´ соус нашего местного производителя (его у нас называют ´три помидорки´ они на этикетке, сколько себя и его помню) - лучше любого кетчупа, реально!

Цитата (каратау @ 27.05.2023 - 20:28)

В СССР была томатная паста , там кетчуп рядом не лежал

Помню! Пятилитровые жестяные консервные банки!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

из некоторых кетчупов можно сделать томатный сок, но лучше применить томатную пасту и соль.

Из под шампанского - 10 коп. входили. И сумма была побольше, чем 15 в из-под кетчупа . Но и копить надо было дольше, рублей 150 накопить монетками по 10коп. - это одними детскими не обойдешься.
PS Как же тогда хорошо было, что за трешку сегодня и трешку через 5 лет можно было купить столько же товаров.
PSPS А еще у нас в универмаге была практика - привозили аудиоаппаратуру разных классов, Так вот частеньку аппаратуру классом повыше, которая долго не продавалась (пару лет), можно было купить после уценки иногда в разы. Прообраз нынешних скидок, только не дутых, как сейчас, а реальных. Ну например проигрыватель винила с тангенциональным тоннармом вместо первонавальных 320руб, мама купила мне то ли за 85 то ли 95руб, точно не помню, но менее 100руб. онозначно. Вот это я понимаю, скидки...

Вот как можно было нормально жить в государстве, в котором даже производство кетчупа зависит от партии? Это же дичь какая-то

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (GalaGala @ 28.05.2023 - 12:32)

´Краснодарский´ соус нашего местного производителя (его у нас называют ´три помидорки´ они на этикетке, сколько себя и его помню) - лучше любого кетчупа, реально!

Это, поди Буздякский соус? Так он и сейчас - ого-го! Мягче кетчупа по вкусу и помидорый вкус не перебит уксусом.

Томатную пасту помню. Петрушки и перца черного молотого бафнуть. Картоху варёную в миг съедали.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата

Кроме этого, справочник рекомендовал смешивать кетчуп с майонезом.

Кечунез изобрели в СССР!

Цитата

Вскоре в продаже появились томатные соусы «Краснодарский», «Южный», «Острый».

Это с фига ли загуляли? Краснодарский соус нормально сделанный имхо многие кетчупы уделает.