Для начала купи хороший мусат, без него всё равно не обойтись. Если ножи действительно приличные, не режут по стеклу, не рубят кости и не моются в посудомойке, то одного мусата тебе хватит на год пользования ножами, а то и более.
Я вот предпочитаю финиш на тонких алмазах, мусатов в хозяйстве нет. Мне проще заточить нож раз в несколько месяцев, чем пользоваться полутупыми ножами и убирать при заточке рекурву от мусата.
Парни, что вот насчёт такой приспособы скажете? Цена вопроса где- то 3000. Если добавить алмазные бруски, ну пусть ещё 1000. На Али дешевле. Ruixin RX-009
Погуглил. Навскидку: плюсом, не один, а два бруска устанавливаются, завена- простым поворотом ручки Минус: Для того, что- бы перевернуть нож, надо ослабить зажим, достать, вновь вставить, выровнять, опять зажать. На точилке, что на моём фото, это делается одним движением. Да и цена в 7-8000 как- бы...
БiлыйКiт, там нож крепится магнитами. Базовый без алмазов стоит 3400. Всяко будет работать лучше китайцев. Поворотные механизмы стоят совершенно других денег. Вы просто выкинете деньги и всё.
современные хорошие ножи этим точить нельзя, выглядеть потом будут как гавно. таким точилом только зубило точить ну и всякую поеботину слесарную, что в принципе в хозяйстве нужно периодически делать, если есть гараж и приходится делать что-то руками эта штука нужна Это сообщение отредактировал Leopold8 - 1 янв 2024 в 22:53
Ну и обратная картина: нужно мясо свежее порезать или помидоры, а нож давит, а не режет. Вот для этого и нужны бритвенно острые ножи.
Надо ещё понимать, что нож -- это такой инструмент, с которым надо уметь работать. Всякие глупости себе не позволять, вот и не будешь резаться. Острый нож не соскользнёт и, следовательно, таким сложнее порезаться; но если порежешься -- последствия будут тяжелее.
Для помидоров ножик пилка или как там они называются. У меня расладной ножик карманный. Вот он острый, опасный 8 см.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Купил точилку специальную для ножей. Заточил все ножи, так жена при первом же использовании палец себе разрезала. Больше не точу, с тупыми целее будет.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
...хуйню запостить? А то вон сколько всякой хуйни. Хочется поучаствовать. Поддержать, такскть, накопление энтропии. Мне жена вона чо на Новый год подарила!
пахнет наволочка снегом где то капает вода плащ в углу висит@
Для начала купи хороший мусат, без него всё равно не обойтись. Если ножи действительно приличные, не режут по стеклу, не рубят кости и не моются в посудомойке, то одного мусата тебе хватит на год пользования ножами, а то и более.
Я вот предпочитаю финиш на тонких алмазах, мусатов в хозяйстве нет. Мне проще заточить нож раз в несколько месяцев, чем пользоваться полутупыми ножами и убирать при заточке рекурву от мусата.
Парни, что вот насчёт такой приспособы скажете? Цена вопроса где- то 3000. Если добавить алмазные бруски, ну пусть ещё 1000. На Али дешевле. Ruixin RX-009
Для помидоров ножик пилка или как там они называются. У меня расладной ножик карманный. Вот он острый, опасный 8 см.
Серрейтор - та самая пилка. Не, имхо, лучше всё же острый нож - прям аж удовольствие получаешь, пока режешь. Серрейтор у меня только на столовых мясных ножах, да на сырном ещё.
Просто для сравнения: есть шеф-нож, некоторое время только мусатом поправлял (не было возможности заточить). И вот надо разделать 10кг индейки на кубики а ля рагу (мясо "плывёт", мягкое то бишь), ляяя, я часа 2-3 мудохался. Потом появилась возможность и заточил нож (где-то 20-25 градусов): следующий раз, те же 10кг я нашинковал за полчаса из которых минут 20 уговаривал себя начать.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Dzl, сейчас венёвцы начали делать нормальные алмазы. Как по мне, керамика, синтетика, да и природники уходят в прошлое. Алмазы дают рез и не мылят.
Веневские алмазы тоже вполне неплохой вариант. Вариантов куча: алмазы, эльборы, оксид алюминия, карбид кремния... Борайд тоже неплохие абразивы делает.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Погуглил. Навскидку: плюсом, не один, а два бруска устанавливаются, завена- простым поворотом ручки Минус: Для того, что- бы перевернуть нож, надо ослабить зажим, достать, вновь вставить, выровнять, опять зажать. На точилке, что на моём фото, это делается одним движением. Да и цена в 7-8000 как- бы...
Задешево купишь бесполезную херню. Лучше вообще ничего не покупать, имхо.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Хуйня полная эти наждаки современные . У меня перебраный полностью . На всю жизнь хванит
Полностью согласен. Точило с названием "декстер" и т. п. в серьёз вообще не воспринимает. Название должно быть типа "ЭБКЖЫЗ-М1" ГОСТ *-1978. Тогда да, вещь вечная.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Ухл 4, это климатическое исполнение под умеренно-холодный климат. А наименование должно на шильде стоять, вместе с характеристиками движка.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
...хуйню запостить? А то вон сколько всякой хуйни. Хочется поучаствовать. Поддержать, такскть, накопление энтропии. Мне жена вона чо на Новый год подарила!
Ну что тут скажешь, говно Вам подарили)
Заставили, таки, спуститься в гараж по вопросу заточки и всего такого. Ни на одном из этих станков я ножи не точу, что характерно. Веневские алмазные бруски - и будет всем счастье.
Заставили, таки, спуститься в гараж по вопросу заточки и всего такого. Ни на одном из этих станков я ножи не точу, что характерно. Веневские алмазные бруски - и будет всем счастье.
Держи плюсег за разумность. Ну чё ты так сразу, самка человека подарила то что впарили в магазине-скорее всего, да и бюджет не резиновый был, наверное. Я бы удивился и обрадовался такому, пусть даже и гриндер не лучший. Была бы какая-нибудь Макита или деволт, то охуел бы и женился сразу🤣
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
ты его СЕБЕ заказал 
знаю - уже три года плаваю 
yaplakal.com