Честно говоря, я в принц пе не понимаю, почему в ресторанах чаевые это норма, а в других сферах это прецедент. Почему, например, нет обязательных чаевых в сфере продаж автомобилей (там подгон манагеру идет исключительно по желанию клиента после покупки машины)? почему чаевые не дают в регис ратуре в поликлинике? Или, например, в магазине одежды? Или в каком-нибужь окее: купил ты продуктов, оплатил и кассиру чаевые дал. Почему чаевые всегда привязаны исключительно к жральням и официантам, которые и так получают порой неплохую зп? Чем пожирание суши отличается от покупки одежды? Тут официанты, там манагеры. Все обслуживают.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
В Казани было кафе, где после 17-00 все блюда дорожали на 15%. Я вот не понимал, почему бы не указать полную стоимость в меню, а до 17-00 сделать скидки?
Они в психологию не умеют :)
В одном маленьком немецком городке, на одной маленькой улице, стояли два маленьких магазинчика где продавали сладости на развес. Дети после школы забегали в эти магазинчики, что бы купить немного конфет на те деньги которые им удалось скопить.
Понятно, что каждый грамм сладостей для них был на вес золота!
Но вот загадка... В одном из этих магазинов всегда была очередь из детей, а в другом много меньше. В чем же разница? Цены и ассортимент одинаковые, продавец и там и там вежливый, так почему в один магазин дети идут с радостью, а в другой только тогда, когда в другом слишком большая очередь?
Ответ очень прост!
В первом магазине, в том где меньше покупали, продавец насыпал конфеты на весы, а затем убирал лишние по весу. А во втором магазине, в том где всегда была очередь, продавец клал на весы заведомо меньше конфет и добавлял недостающие!
Для детей по факту в одном магазине их конфеты забирали, а в другом дарили!
Если официант хорошо выполняет свою работу, то желание оставить чаевые возникает само собой, а если при почти пустом заведении на тебя кладут хер, стол не сервирован, чего то не хватает, пустая посуда по долгу стоит и не знаешь куда деть со стола, либо притаскивают еду кому то одному, а остальные сидят и смотрят, либо притаскивают все и сразу, даже порой десерты вперед основных блюд то соответственно и чаевых хер. А то так дойдем что и в макдачных всяких придется давать на чай.
А у меня вчера сдачи не было и я 10 рублей клиенту простила. А могла бы и чаевые потребовать! Тоже что ли прям в договор вписывать?
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Халдей - это привилегированная специальность? Вымогательство. Водителю, надо давать бензинные. Врачу - наркозные, Киллеру - патронные... Чем, халдей лучше других? Только, успевай давать. Ну, вот пример. Человек приходит и начинает обсуждать, какие-то проекты, с дизайнером и технологом. Долго, по несколько дней и, вплоть, до "Да, как же вы меня заебали!"... В итоге, счет, за работы душится, копейки выжимаются, скидочка-хуидочка... Уже и сам думаешь, послать бы вас, нахуй, но... столько времени убито, терпишь. И никаких чаевых! Тут, с подносиком туда-сюда сбегал, чирик бакинских поднял... Никогда не давал и никогда не дам. Парикмахер, стрижет-бреет, ему волосяные-щетинные, давать не надо? Если официанта не устраивает его работа, он может пойти устроиться шахтером.
Москва, ул. Кржижановского, грузинская кухня, прямо в чеке от суммы счета добавляют 10 "за обслуживание" и волком смотрят если на уже этот счёт с десятью процентами не даёшь сверху.
Ну не ходите вы в эти "грузинские кухни","узбечки" и прочие шалманы.Вас силком туда гонят что ли?Будто сейчас проблема где поесть.А если уж жить без них не можете.тогда не нойте. Как-то таксист из специалистов заикнулся про чаевые,сказала - воды напьешься.
Это сообщение отредактировал chesanizm - 24 янв 2024 в 10:35
Если планируется скорое повторное посещение, то чаевые таки лучше оставлять, ибо если клиент будет идентифицирован как жлоб, то с его едой и напитками чего-нибудь может случится, от плевка и типа случайно выроненных но подобранных с пола блюд до более жёстких вещей, есть люди злопамятные и никогда не знаешь как они отомстят, а так как чаевые обычно делятся между кухней и официантами, то и повара могут включиться в эту игру. В приличном заведении конечно такое вряд ли будет, особенно где всегда битком, там с чаем и так проблем нет, а вот в местах попроще - запросто, в кафешках "на районе", всяких чайханах и хинкальных. Но благо текучка среди официантов в таких местах огромная, и в среднем они работают месяц, поэтому вот раз в месяц и можно ходить. А вот есть места, где официанты по 10 лет работают, я вот раньше ходил в "Гудман" часто, и там уже с тобой и здороваются, и ты людей знаешь, общение переходит на неформальный уровень и тут даже самому приятно нормально сверху оставить, это как замкнутый круг - официант хорошо работает, ему клиент за это отвечает и финансовой благодарностью, и человеческой, и далее если клиент постоянный, то общение становится полудружеским, клиент оставляет чаевые от души сам, но и официант тоже искренне делает хорошо свою работу, и при этом может предложить какие-то ништяки, недоступные рядовому посетителю - мне например бесплатно пиво наливали и всегда давали лучший стол на выбор, даже из тех, где стояла "бронь". С нормальными людьми ведь как - ты к ним хорошо, и они к тебе хорошо. Но с гондонами это не работает, они доброту не ценят и всегда им всего мало.
Хз, вот в пятерке никто же кассиру на чай не даёт? С какого перепугу я в ресторане должен это делать. Ценник в харчевнях и так не низкий, те подразумевает за собой обслуживание. Ладно ещё за живую музыку сбор. Или может ещё за собой и тарелки помыть?
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Москва, ул. Кржижановского, грузинская кухня, прямо в чеке от суммы счета добавляют 10 "за обслуживание" и волком смотрят если на уже этот счёт с десятью процентами не даёшь сверху.
Если планируется скорое повторное посещение, то чаевые таки лучше оставлять, ибо если клиент будет идентифицирован как жлоб, то с его едой и напитками чего-нибудь может случится, от плевка и типа случайно выроненных но подобранных с пола блюд до более жёстких вещей, есть люди злопамятные и никогда не знаешь как они отомстят, а так как чаевые обычно делятся между кухней и официантами, то и повара могут включиться в эту игру. В приличном заведении конечно такое вряд ли будет, особенно где всегда битком, там с чаем и так проблем нет, а вот в местах попроще - запросто, в кафешках "на районе", всяких чайханах и хинкальных. Но благо текучка среди официантов в таких местах огромная, и в среднем они работают месяц, поэтому вот раз в месяц и можно ходить. А вот есть места, где официанты по 10 лет работают, я вот раньше ходил в "Гудман" часто, и там уже с тобой и здороваются, и ты людей знаешь, общение переходит на неформальный уровень и тут даже самому приятно нормально сверху оставить, это как замкнутый круг - официант хорошо работает, ему клиент за это отвечает и финансовой благодарностью, и человеческой, и далее если клиент постоянный, то общение становится полудружеским, клиент оставляет чаевые от души сам, но и официант тоже искренне делает хорошо свою работу, и при этом может предложить какие-то ништяки, недоступные рядовому посетителю - мне например бесплатно пиво наливали и всегда давали лучший стол на выбор, даже из тех, где стояла "бронь". С нормальными людьми ведь как - ты к ним хорошо, и они к тебе хорошо. Но с гондонами это не работает, они доброту не ценят и всегда им всего мало.
Есть мысль что официанты потому и работают пару месяцев что надеются на чаевые, а потом оказывается что их просто хозяин обманул - клиенты на чай не дают.
Москва, ул. Кржижановского, грузинская кухня, прямо в чеке от суммы счета добавляют 10 "за обслуживание" и волком смотрят если на уже этот счёт с десятью процентами не даёшь сверху.
С 01 января 2021 г. вступили в силу Правила услуг общественного питания, которые были утверждены Постановлением Правительства РФ от 21.09.2020 № 1515 (далее Правила).
В п. 19 Правил прописано, что исполнитель не вправе без согласия потребителя выполнять дополнительные услуги за плату, а также включать в договор (заказ) иные расходы (платежи, комиссии, доплаты, чаевые и др.), не включенные в стоимость продукции, указанной в меню (прейскуранте), и цену выбранных потребителем услуг по организации досуга и других возмездных услуг.
Таким образом, в счете может быть только плата за еду и напитки. Потребитель самостоятельно решает хочет ли он оставить чаевые и в каком размере, а исполнитель может включить оплату чаевых в чек только с согласия потребителя.
Наряду с оказанием услуг общественного питания исполнитель вправе предложить потребителю приобрести услуги по организации досуга (проводить концерты, предлагать караоке, услуги детских аниматоров и другие услуги), однозначно указав на их возмездный или безвозмездный характер и предоставив возможность ознакомиться с необходимой информацией о таких услугах.
Если потребителя не спросили или не предупредили, что услуга платная, а потом в чеке появилась стоимость дополнительной услуги, он вправе не оплачивать данную услугу.
В Грузии много где был, обслуживание отдельной строкой в чеке. Говорю, давайте я сам себе принесу. -Нет, так нельзя. А на вопрос почему в цену блюд не включают, внятного ответа не получил. Некоторые пытались объяснить налогообложение разным, на обслуживание и на продукты. В принципе похер, раз конечная сумма не меняется, но приятней когда в блюда включено.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Чаевые по сути есть пожертвование, что автоматически подразумевает их добровольность. При включении их в чек происходит навязывание услуг, то же мошенничество. Неправильно это.
Ну вообще да. Я не против чаевых, но не понимаю, как это законно обосновывают, включаямв чек. Вот зашёл я в магазин пылесос купить. 7 000 ценник. О, отлично, беру. А на кассе 11 000 в чеке. Сам пылесос + 1 тыс. за услугу консультации + 1 тыс. кладовщику за запаковку и выдачу + 500 руб. кассиру за оформление сделки купли-продажи + 500 руб. уборщице за мытьё натоптанного мною + 1 тыс. директору за то что открыл такой классный магаз бытовой техники, в котором тепло и все улыбаются. Ну а чо, чем отличие от ресторанных чаевых?
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
kostilevnick24 янв 2024 в 10:14