из тех, что пробовал, Чеддер самый вкусный, правда не слишком в больших количествах за раз. дор блю слишком резкий, мацарелла слабая. пармезан норм жесткий. эмменталль и маасдам тоже неплохие.
Это сообщение отредактировал RadiG - 24 июн 2014 в 20:46
Моцарелла - именно из молока буйволиц (классическая если), сама лично покупала на развес в супермаркете Рима, отвесили два огромных шара, размером с кулак.
Я не писал, что Моцарелла бывает из козьего молока))) Я вообще не знал из чьего она молока))) Я писал, что сыр очень нежный и я никогда бы не подумал, что Моцарелла из молока черных буйволиц))) И что она больше ассоциируется с козьим молоком. Короче я ни разу не утверждал, что Моцарелла НЕ из молока буйволиц ;) И да, я тоже сам лично покупал много чего, но это вовсе не доказывает принадлежности чего-то к чему-то и наоборот ;)))
Это сообщение отредактировал Feligz - 24 июн 2014 в 22:04
Интересно, каким образом можно нарезать ТОНКО пармезан? По поводу моцареллы, хочу поделиться своей находкой, люблю ее, но Гальбани - считаю дорогой (особенно, если учесть то, сколько она стоит в Италии), так вот, обнаружила тут в Перекрестке - белорусскую моцареллу) цена вопроса - что-то около 40-50 рублей) Теме - зелень)
Добавлено в 13:32
Цитата (FlexBoo @ 24.06.2014 - 14:16)
Цитата (ту4ка @ 23.06.2014 - 21:53)
№6. Дор блю – немецкий голубой сыр. - мой любимый. В последнее время (именно как на этикетке) сыра не найти в магазинах-он исчез((
закрылся российский завод. на мой вкус, этот сыр прекрасен со свежим черным хлебом и шампанским.
Вы вот про шампанское зачем написали сейчас? Прям вкусно написали....надо будет сегодня купить)
Я это делаю с помощью ножа для чистки овощей, он у меня с ровной острой режущей кромкой. Отрезаю от большого куска пармезана небольшой брусок большим ножом и уже его пластаю. Очень удобно.
Ну, вот че за фигня такая.....Зачем прочитала. Теперь буду на работе сидеть и до вечера мечтать о моём любимом сыре Бри. Так и придется сегодня топать вечером в магазин
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Коровий сыр - ассоциация с коровьей лепешкой.
Чеддер просто обожаю!
yaplakal.com
Heliolater24 июн 2014 в 19:55