Как делают консервы строгого режима

Страницы: 1 ...  8 9 10  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
СчетЛюбитель 13 мая 2016 в 17:14
Приколист  •  На сайте 11 лет
0
"Работают эти механизмы не на электричестве и не на газе, а на пару."

Простите а пар откуда берется?
Karik22 13 мая 2016 в 17:27
Приколист  •  На сайте 14 лет
0
Повторение - мать учения. Я столько раз прочитал название этой колонии, что, наверное, выучил наизусть. Надо хоть как-то редактировать
И если это будут сами Зэки есть, то пусть, а они планируют обеспечить этим весь регион... волнуюсь за потребителя :)

Добавлено в 17:28
Цитата (СчетЛюбитель @ 13.05.2016 - 16:14)
"Работают эти механизмы не на электричестве и не на газе, а на пару."

Простите а пар откуда берется?

из угольно-дровяной печи. Что тоже полезно для здоровья
AndreySF 13 мая 2016 в 17:29
Ярила  •  На сайте 12 лет
1
Нахуй-нахуй. Общепит я бы сидельцам не доверял. Но зато всякие нарды/шахматы и прочие рукотворные изделия у них выходят на ура.
У самого домовенок Кузя зэковский висит в коридоре. Шикарно исполнен
Dragocent 13 мая 2016 в 17:42
Шутник  •  На сайте 13 лет
0
Теперь буду знать что не стоит есть =)
Pipelayer 13 мая 2016 в 18:19
Камментатор  •  На сайте 16 лет
5
Цитата (Dragocent @ 13.05.2016 - 17:42)
Теперь буду знать что не стоит есть =)

А тут не угадаешь. За этими зеками, чисто теоретически, должны соедить постоянно. А вот чем занимаются работники на вольных предприятиях никто не смотрит. Палятся по своей тупости, как этот пример омского молокозавода.

Как делают консервы строгого режима
DestroerSet 13 мая 2016 в 18:48
Ярила  •  На сайте 14 лет
0
Цитата (olso @ 13.05.2016 - 08:26)
Все правильно, заключенный должен работать, но не рукавицы шить и соленья закатывать, а работать. Дороги строить, лес валить (а потом сажать) мусорные свалки разгребать. Что б через пот и мозоли доходило.

А ты представь, сколько там лука перечистить надо. Лучше лес валить, чем лук чистить gigi.gif
BMoftheW 13 мая 2016 в 18:51
Сомелье на фрилансе  •  На сайте 13 лет
1
Вареная капуста- сомневаюсь, что это вкусно. Да и антисанитария полная. Вон видно у чувака на руке болячка какая-то, а он даже без перчаток. Ни фартуков, ни головных уборов. Для внутреннего потребления еще куда ни шло, но как это можно продавать на волю?
Lilooo 13 мая 2016 в 21:37
Хохмач  •  На сайте 13 лет
1
надеюсь всех прокомментирующих ядом минует чаша сия... Главное - не зарекаться.

Alexey1970 13 мая 2016 в 21:39
Хохмач  •  На сайте 10 лет
1
Цитата (Сварожич @ 13.05.2016 - 13:15)
Меня вот заинтересовал фраза про полезные свойства продукта. Какие полезные свойства сохранила капуста порсле стерилизации в течение 1 часа и 40 минут? Весь витамин С развалился ещё при первых двадцати минутах варки. Часть витаминов группы B, вроде как, устойчива к температуре... Но всё равно. 100 минут варки чёт как-то для овощей долговато, по-моему

написано же-стерилизация паром. Стерилизация паром отличается от варки. Почитайте правила консервирования. Вы же кушаете продукты стерилизации со своего огорода(или покупные) -за это время все микробики убиваются, остается чистый продукт, который укупоривается горячей крышкой после автоклава. Фото им не нравится. Я в армии в учебке в Харькове в 1989 году свинину доставал 1969 года забоя из холодильников-вся бригада ела . Или вы думаете, что китайцы свои грибочки-трюфелечки в стерильных условиях делают и нам поставляют? Война придет-и крысу съешь с голодухи. Будешь думать, что это нутрия(тоже ведь крыса, только водяная). Или у тебя жена в чепчике готовит или в платочке на кухне-перхоть там не трясет в суп-борщ, волоса свои крашеные? Или ты в перчатках только для всей семьи мясо режешь и делаешь шашлык-хуле-на огне ведь все микробы сгорят-поджарятся. А вдруг ты после туалета руки забыл помыть, а у тебя после общения с котом или собакой гельминты появились? И ты заразил ими всю семью?
Еще раз для "продвинутых"-стерилизация продукта-ЭТО НЕ ВАРКА ПРОДУКТА!
RopeAccess 13 мая 2016 в 21:42
Весельчак  •  На сайте 10 лет
1
какие одухотворенны и интеллигентные лица
Кузьбушкин 13 мая 2016 в 21:43
Суперстар  •  На сайте 12 лет
0
Цитата (zamestitel @ 13.05.2016 - 08:53)
Я смотрю Микита Ничипорук до сих пор свой  срок не отмотал...

тоже на этого актёра сразу подумал lol.gif а вообще там каждого второго на фотках можно в кино брать. уголовная харизма так и прёт. будто фильм "беспредел" посмотрел

Это сообщение отредактировал Кузьбушкин - 13 мая 2016 в 21:44
Alexey1970 13 мая 2016 в 21:46
Хохмач  •  На сайте 10 лет
0
Цитата (Pipelayer @ 13.05.2016 - 18:49)
Цитата (Dragocent @ 13.05.2016 - 17:42)
Теперь буду знать что не стоит есть =)

А тут не угадаешь. За этими зеками, чисто теоретически, должны соедить постоянно. А вот чем занимаются работники на вольных предприятиях никто не смотрит. Палятся по своей тупости, как этот пример омского молокозавода.

за ЗК вообще контроль на этот счет строгий! У меня в городе колония строгого режима УФСИН ИК-6 -"Черный дельфин", так я не понаслышке знаю, а друзья-знакомые там служат. Колбасу и прочие продукты я покупаю у них в магазинах без малейшего опасения насчет качества и опасности заразиться чем-либо. К тому же у каждой смены свой знак на товаре, так что если рекламация поступит-то огребет и служащий ФСИН и смена ЗК за этот день без зарплаты останется.
Больные на такие работы НЕ допускаются!
Staryigeolog 13 мая 2016 в 21:48
Ярила  •  На сайте 10 лет
1
Цитата
Заместитель начальника колонии, начальник центра ФКУ ИК-22 ГУФСИН России по Приморскому краю майор внутренней службы Сергей Чудотворов рассказывает заключенному о правильном хранении продукта.

И я вдруг живо себе представил, какими словами он ему это рассказывает gigi.gif
weber2005 13 мая 2016 в 21:55
Шутник  •  На сайте 11 лет
-2
С учетом распространения ТУБЕРКУЛЕЗА (в т.ч. и открытой формы) и ВИЧ в "учрежденях УФСИН" - эти "консервы" я бы не стал брать в руки даже в перчатках!

Да... И по санитарным требованиям при СТЕРИЛИЗАЦИИ - обязятелен контроль ВЫДЕРЖКИ при определенном давлении и температуре! Судя по дровяным печам-парогенераторам и отсутствию самопишущих приборов (регистраторов) - про это там даже и не подозревают! Посему - наличие ботулотоксина весьма вероятно... smile.gif))

НАХ - НАХ...! Эту "продукцию"!
Зэки по старой доброй традиции должны выполнять ТЯЖЕЛУЮ, ОПАСНУЮ и ИЗНУРИТЕЛЬНУЮ работу! лесоповал/рудники/бетон/уран...
А уж консервы - на обычном заводе и обычные "трудяги" сделать могут!
ruslan3967 13 мая 2016 в 21:59
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (Jus @ 13.05.2016 - 09:21)
Осужденный во время стерилизации банок в цехе консервного завода ФКУ ИК-22 ГУФСИН России по Приморскому краю

Шок! Скандал! Сенсация!
В России стерилизуют осуждённых!!!

Добавлено в 22:03
Если шо не так то и на волю могут отправить...
В банках...
Spurius 13 мая 2016 в 22:56
Приколист  •  На сайте 13 лет
0
Нормуль. Пускай стараются. Для себя.

Может что-то и грязновато, да только работал я в двухтысячном на одном пищекомбинате, делали "Соус по грузински" в 0.3 майонезную баночку.

Тот консервный от этого и не сильно отличается. Автоклавы поболя, да помещения.

А грязно - одинаково.

VDVS 13 мая 2016 в 23:00
Весельчак  •  На сайте 14 лет
0
Цитата (Jus @ 13.05.2016 - 07:21)
В некоторых случаях стеклянная тара позволяет провести повторную пастеризацию, что бывает необходимо при сбоях в консервировании продуктов.

ЯП не ел
kuzzzma 13 мая 2016 в 23:04
Хочу спросить.  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (Week @ 13.05.2016 - 13:16)
Цитата (old @ 13.05.2016 - 12:07)
Цитата (Alexey1970 @ 13.05.2016 - 12:01)
Цитата (dynkan @ 13.05.2016 - 09:38)
Санитарные нормы там конечно писец.....все грязное, волосы в банки по любому сыпятся, и где уверенность что больной туберкулезом не чихнет в банку?  puke.gif

млять-какой тубик? Кто допущен до пищевого производства, тот проходит строгую медицинскую комиссию. Как в зоне, так и в больничке, если необходимо, в гражданской. После этого идет допуск. Херню не морозьте, если не знаете. Больных чем-либо(ВИЧ, туб, и др. заболевания, кроме не связанных с инфекционными) на такие производства НЕ ДОПУСКАЮТСЯ!
Я как нибудь запощу на днях статью с фото, что делают у нас заключенные- колония строгого режима, так называемый "Черный дельфин" под Оренбургом. Только у нас производство, в основном, другого качества-мангалы, форменная одежда, сланцы, обувь, деревянные поделки, сувенирная продукция и прочее.(Чучела в том числе). Только без показа, естественно, производства(не пустят!) А магазинную продукцию покажу охотно. Но к такому производству тоже не все ЗК имеют.
А подсобное хозяйство и наша колония имеет- арбузы выращивают, дыни, птицу, КРС. Как для собственных нужд, так и на продажу населению. Кстати, качественное и по ценам всегда было очень и очень приемлемое.

ой да лаааадно, строгий контроль блять. Знаем мы как в нашей стране всякого рода контроли проводятся. Даже на воле человек с лишаем может пойти в общаковый бассейн.

на одной из фото какая-то экзема у чела на руках, он тоже контроль прошел да?

витилиго. нарушение пигментации, совершенно незаразно

Ну раз, бля, незаразно, то щас побежал покупать эту консерву оптом. Что за херня? На пищевом производстве без перчаток, кругом грязь. Да и не производство это, шабашка. Вообще, стыдно должно быть тому идиоту, который выложил в сеть такую антирекламу колонии.
И не надо тут писать про другие производства на воле. Я в свое время поездил - посмотрел. Да, есть тоже засраные. Но крупные сейчас подтянулись под нормы. На одной фабрике по производству рулетов, где по коридору административного корпуса запрещено ходить без халатов, шапочки и бахил, я случайно двери перепутал и просто заглянул в тамбур перед цехом. Так охрана меня чуть самого в автоклаве не застерилизовала. При виде зека из этой темы они там, наверное, в обморок бы упали от шока.
Так что лучше бы заключенные резали сувенирчики или колотили ящики, там похуй на сан нормы.
VDVS 13 мая 2016 в 23:05
Весельчак  •  На сайте 14 лет
0
Цитата (nedurno @ 13.05.2016 - 15:45)
поди нассали в кастрюлю да пернули сверху, вот тебе и винегрет ептвоюмать

Зато стерильно
Sukoblia 13 мая 2016 в 23:14
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (TOS1 @ 13.05.2016 - 08:30)
Цитата
«Эта технология рассчитана на стеклянные банки, ведь это самая безопасная для здоровья тара. За нами следят соответствующие надзорные органы, и мы не можем позволить сбоев

Дада. Верю! Фото дают хорошее представление о том, бывают ли там в принципе надзорные органы, а если и бывают, то заходят ли дальше кабинета кума.
Сотрудники СЭС охуели бы от одних этих фоток. gigi.gif

Интересно, у заключенных есть ТУБИК? gigi.gif
lucki1987 13 мая 2016 в 23:22
Ярила  •  На сайте 11 лет
-1
Цитата (komekatse @ 13.05.2016 - 08:29)
На вид не стерильно нихуя.

Целиком и полностью согласен с тобой.
Самого коробило, когда смотрел фото и читал описание к ним. Сразу возникало несколько вопросов:
1. Чем обрабатываются овощи на полях?
2. Кто по САНпинУ проверяет их готовую продукцию?
3. Кто контролирует процесс. Есть технолог на этом производстве?

По фотографиям.
1. Перетряхнула фотография, где воду наливают в банки и где какие то руки - одна в каких то пятнах, а вторая в грязных перчатках, держат банку.
2. Сам "цех" нифига не внушает доверия по стерильности.
3. Сами эти "люди" в качестве таких рабочих не внушают доверия. Их озлобленность на мир, да и не наблагонадежность, в виду того, что они там оказались, ставит под сомнения, что ты не найдешь какой либо сюрприз в баночке с продуктом.

Лучше уж самому делать капусту квашенную или овощи мариновонные. Чай не тупее их, да и процесс не так сложен.
PS Мама лучше готовит wub.gif
lucki1987 13 мая 2016 в 23:23
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (Sukoblia @ 13.05.2016 - 23:14)
Цитата (TOS1 @ 13.05.2016 - 08:30)
Цитата
«Эта технология рассчитана на стеклянные банки, ведь это самая безопасная для здоровья тара. За нами следят соответствующие надзорные органы, и мы не можем позволить сбоев

Дада. Верю! Фото дают хорошее представление о том, бывают ли там в принципе надзорные органы, а если и бывают, то заходят ли дальше кабинета кума.
Сотрудники СЭС охуели бы от одних этих фоток. gigi.gif

Интересно, у заключенных есть ТУБИК? gigi.gif

Ага, и мед.книжки.
Ну и в кучу удостоверения всякие + корочка о прохождении учебы на повара
Sukoblia 13 мая 2016 в 23:29
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (lucki1987 @ 13.05.2016 - 23:23)
Цитата (Sukoblia @ 13.05.2016 - 23:14)
Цитата (TOS1 @ 13.05.2016 - 08:30)
Цитата
«Эта технология рассчитана на стеклянные банки, ведь это самая безопасная для здоровья тара. За нами следят соответствующие надзорные органы, и мы не можем позволить сбоев

Дада. Верю! Фото дают хорошее представление о том, бывают ли там в принципе надзорные органы, а если и бывают, то заходят ли дальше кабинета кума.
Сотрудники СЭС охуели бы от одних этих фоток. gigi.gif

Интересно, у заключенных есть ТУБИК? gigi.gif

Ага, и мед.книжки.
Ну и в кучу удостоверения всякие + корочка о прохождении учебы на повара

А медкнижки выдают с формулировкой: "за последние 3 месяца МБТ-", то есть, что его не было в открытой форме. (Сам пищевик)
modjomodjo 14 мая 2016 в 00:13
Хохмач  •  На сайте 11 лет
0
Хорошо,что зеки заняты полезным трудом,у меня один вопрос только,почему ни на одном фото в цеху где закладывают продукцию,нет ни у кого головных уборов?
dont.gif
martinoff25 14 мая 2016 в 18:23
Шутник  •  На сайте 9 лет
1
Работают на славу народу
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 46 717
0 Пользователей:
Страницы: 1 ...  8 9 10  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх