Еда детства: вкусные бренды советского пищепрома

Цитата

А еще я в детстве соки болгарские в бутылках-чебурашках любил, особенно томатный. Цену до сих пор помню, 48 копеек.

Ага...И такие


Это сообщение отредактировал andrserg1 - 11 сен 2017 в 14:01

***

***

Цитата (Baradiel @ 11.09.2017 - 13:21)

Народ, в чем проблема? Выбирайте весной Зюганова и "все" к вам вернется

Если бы всё было так просто... Тех СОВЕТСКИХ людей за почти 30 лет истребили полностью, а без них уже ничего не вернётся. А ещё через 30 лет лично я, думается, уже не дождусь.

Цитата (Арх82 @ 11.09.2017 - 11:04)

суп со звездочками,не то что сейчас

да уж - переберёшь бывало гнилухи в общаге

оч органично выходил этот суп

Цитата

Утро наших граждан, как правило, начиналось уже в очередях у закрытого гастронома. Чтобы купить молоко, а точнее будет сказать «успеть его купить», нужно было вставать в 6 утра.

Хуйня полная. Иди и покупай спокойно.
А на заводах его вообще бесплатно давали

Цитата (Treker80 @ 11.09.2017 - 10:39)

Цитата (syshell @ 11.09.2017 - 11:37) Цитата В наше время технология приготовления сгущенки сильно отличается, в ее составе – искусственные консерванты, загустители и эмульгаторы. Не совсем так. Если это "молоко цельное сгущенное с сахаром" по ГОСТ, то все нормально. Если же это невнятная "сгущенка" по ТУ - то нечему удивляться. Сейчас начали сношать производителей за невыполнение ГОСТа, если он упомянут на банке. А также за использование советских торговых "брендов", если содержимое отличается от эталона. Хрень! Бывает ТУ строже чем ГОСТ, ты читал хоть нынешние госты? это пиздец. Как впрочем и сгущенку иногда можно найти приличного качества, из молока! без растительного говна.

Все правильно. Сейчас новые Госты пролобированы. Если хочешь сделать продукт по старому ГОСТу - не имеешь права. Поэтому если надо сделать ту же Докторскую или Пломбир без фосфатов, карагинатов и гуаровой камеди - выход только один, разработать ТУ.
Не говоря, уже о, например, импортозамещении, таком как Фуэт в натуральной плесени. У нас для этого просто не предусмотрено никаких регламентов. Гораздо проще и дешевле впарить подделку обсыпанную рисовой мукой с "средизимноморским ароматом идентичным натуральному". Но при этом можно и ГОСТ написать.
Не ставьте так легко штапы и не ведитесь на ярлыки, думать надо...

Дефицит был у нас, всего два раза в продаже видел)

...

Цитата (NuckiThomson @ 11.09.2017 - 10:51)

Народ, а вот была некая субстанция в белых баночках с рифленой крышечкой. По размеру как у сметаны сейчас. То ли плавленный сыр, то ли что-то подобное. Сладкое. Помнится было божественно вкусно, но что это никто не может мне сказать из-за вот такого неточно описания. А сам мелкий был. Может здесь кому напомнит что такое корявое описание?

Похоже на плавленый сыр "Омичка".
Нежная желтоватая сладкая и ароматная субстанция.
В магазинах бывал крайне редко.
Лишь дважды попалась на ж.д. вокзале г. Ростов-на-Дону.

"Даже Маргарет Тэтчер после визита в СССР баловала этими консервами не только своего любимого кота..."
Я, как кот Маргарет Тэтчер, могу сказать, что здесь не всё так однозначно...

Тоже вспомнилось..

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Цитата (Marti111 @ 11.09.2017 - 09:48)

Сейчас 80хх годов выпуска, расскажут диназаврам какая вкусная колбаса из 100% мяса была в Вологде в 85 году)) Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Я 1978, самая яркая память - это кружочки жира, которые я из той колбасы выковыривала

Цитата (Marti111 @ 11.09.2017 - 09:48)

Сейчас 80хх годов выпуска, расскажут диназаврам какая вкусная колбаса из 100% мяса была в Вологде в 85 году)) Отправлено с мобильного клиента YAPik+

В 85 уже с колбасой хреново было (в Вологде), ездили в Москву, закупались в универсаме в Сокольниках....

Цитата (shrekan @ 11.09.2017 - 11:01)

не только " буратино" но и любой лимонад был на основе натуральных сиропов. кто вспомнит вкус первого "тархуна" или "лесной ягоды"? да запах по всему помещению стоял если разлить))а вкус....ммммм!!! почему колбаса через-4 дня начинала зеленеть? потому что мясо ! в ней портилось.почему пиво мутнело и срок хранения 7суток стоял на этикетке? потомучто пиво реального живого! брожения. а кефир с молочной кухни? эти сраные йогурты ни в какое сравнение не идут.

Открываем журнал "Здоровье 1/89" И хуеем от того в какой антисанитарии делась колбаса и что мясо было все перемороженное и что сырь скот для мяса не подходил и что возили ее в фургонах в 30и градусной жаре и после этого понимаем с херали она зеленела спустя три дня
https://docviewer.yandex.ru/view/0/?*=qsP9L...cwMn0%3D&page=8

Про "охренительое пЫво" тоже можно поискать, про то что оно делалось из говна и чуть ли не кислым продавалось.

И так к слову, немецкое да чешское пиво в кегах не по три дня хранится.

Просто кусочек, кому лень по ссылке ходить

Цитата

..Из протокола проверки колбасного завода № 1 Московского мясокомбината единой Московской госинспекцией по качеству сельскохозяйственной продукции и продуктов ее переработки за 111 квартал 1988 года: «...Не наведен должный порядок в отделении для расфасовки специй и добавок. Коробки со специями и мешки с добавками расположены по всему помещению бессистемно, навалом. Часть пакетов с готовыми размешанными специями сложены в кучи прямо на коробки и мешки. Пакеты не промаркированы; ввиду чего никто из присутствующих не мог назвать, на какой вид колбасы они приготовлены. На заводе нарушаются требования технологической инструкции по выработке вареных колбасных изделий. Так, аскорбиновая кислота закладывается в фарш в сухом виде вместо 5% раствора и по-прежнему объемным методом (эмалированной кружкой). Яичный порошок также закладывается объемным методом (кружкой). Кроме того, на момент проверки мешки с яичным порошком стояли на мокром полу. Соль для посола предварительно не взвешивается, добавляется в сырье ведром. Раствор нитрита натрия на момент проверки находился в емкости без замка». Комментарии, как говорится, излишни. А уж если заботиться о безвредности колбасы, то прежде всего надо беспокоиться о санитарном состоянии завода. Оно ужасающе. Везде лужи, грязь, потолочные перекрытия в протеках. За 55 лет существования завод ни разу не останавливался на капитальный ремонт. Все требуют план, план, план. А о том. что в план нужно обязательно включать рабочую смену для мойки оборудования, ни Госплан СССР, ни Минторг СССР не подумали. Главное — тонны колбас, выпускаемые ежедневно, и упаси бог хотя бы на месяц остановить завод на ремонт... Чтобы не увеличивать температуру и время варки колбас, оборудование надо мыть очень тщательно, и не тетя Маша должна это делать, как сегодня, а квалифицированная бригада мойщиков, оснащенная специальным оборудованием и моющими средствами. А пока нет ни бригад, ни оборудования, ни соответствующих моющих средств, одна спасительная хлорка на все случаи жизни." "Пусть всегда будет зима»,— недаром шутят производители колбас. И верно, у нас не только в Москве — повсюду катастрофически не хватает транспорта с холодильным оборудованием для доставки колбасы с завода в магазин. Зимой мороз помогает, а летом температура в кузове машины достигает в жаркую погоду 25—40". А допустимые сроки хранения колбасы при температуре не выше 5—8" не дольше 72 часов — для высших сортов, не дольше 48 часов — для первых и вторых сортов. Пока колбасу развезут в раскаленном кузове по магазинам, где зачастую не соблюдаются условия хранения, пройдет часа три, а то и все шесть, и колбасу можно смело выбрасывать, если не хотите отравиться. А продают ведь..."

Вы меня или журнал "Здоровье" 89 года минусите? Или бомбит что зеленую колбасу жрали и думали что то круто?
Это сообщение отредактировал Vic2x - 11 сен 2017 в 15:11

Цитата (Sam26ru @ 11.09.2017 - 14:08)

...

Вот хлопья с козой помню хорошо, и очереди за ними тоже. Вкусные были, зашибись, только я все время пыталась отыскать хлопинку, на которой больше сахара было, а таких было немного. И еще палочки кукурузные в фаворе были.

Цитата (NuckiThomson @ 11.09.2017 - 10:51)

Народ, а вот была некая субстанция в белых баночках с рифленой крышечкой. По размеру как у сметаны сейчас. То ли плавленный сыр, то ли что-то подобное. Сладкое. Помнится было божественно вкусно, но что это никто не может мне сказать из-за вот такого неточно описания. А сам мелкий был. Может здесь кому напомнит что такое корявое описание?

Что-то вроде плавленного сыра омичка?

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Цитата (bond46142481 @ 11.09.2017 - 14:22)

А сгущёнка была ещё и в больших жестяных банках.

Берите из Беларуси. Знаете где попробовал? На Камчатке на самом юге, туда ее как сух.пай вертолетом доставляют и рабочим выдают. Теперь кроме такой ничего не беру.

Цитата (Валерус @ 11.09.2017 - 09:42)

Класса с 3-го по 8-ой. Почти каждый день. С бутиком перед школой)))

Нищеброд!
Вот что пили аристократы (вроде меня) тех времен ( да, не с 3-го по 8-ой, да, не каждый день... но все таки...):

стал с некоторых пор брать тушенку говяжью калининградскую - что в стекле что в железе- по госту сделана вкус тот же самый. а вот свиная чё-то не так хороша у них.
еще помню хорошо консервированные фрукты *булгарплодэкспорт* болгарские..и *слынчев бряг* пузатенький такой -незабываемая пора студенчества..

Цитата (zohenvei @ 11.09.2017 - 09:35)

Про вставать в шесть утра за молоком пиздеж молока было дохуя и на розлив и в бутылках и в треугольных

Насколько помню через пару часов после открытия уже не было, помню потому, что мамашка выписывала люлей если не покупал. Проспал потому,что)))

Цитата (Diana21 @ 11.09.2017 - 14:15)

Цитата (Marti111 @ 11.09.2017 - 09:48) Сейчас 80хх годов выпуска, расскажут диназаврам какая вкусная колбаса из 100% мяса была в Вологде в 85 году)) Отправлено с мобильного клиента YAPik+ Я 1978, самая яркая память - это кружочки жира, которые я из той колбасы выковыривала

Ага, Любительская, по 2.90.
В бумажку заворачивали.
А целлофановые пакетики стирали и использовали много раз)

Цитата (Treker80 @ 11.09.2017 - 14:42)

А еще КВАС советский был очень вкусный, и пироженые заварные!

Да не был он вкусный, привозили в бензовозе, где то квас, то бензин. Моча одна сплошная.
Квас что тогда, что сейчас только домашний есть вкусный и натуральный.

Цитата (Diana21 @ 11.09.2017 - 14:15)

Цитата (Marti111 @ 11.09.2017 - 09:48) Сейчас 80хх годов выпуска, расскажут диназаврам какая вкусная колбаса из 100% мяса была в Вологде в 85 году)) Отправлено с мобильного клиента YAPik+ Я 1978, самая яркая память - это кружочки жира, которые я из той колбасы выковыривала

Как-то на рыбалке попали - на эти "кружочки" карась офигенно брал. Настоящий, золотой, под полкило весом.

С превеликим удовольствием съел бы сейчас батон с молочком "треугольник"...
А кефир, в бутылке с крышкой из фольги с бутербродои....