Будете гнать в этом году?

Цитата (dencsm @ 16.04.2020 - 04:48)

В магазинах специализированных продают концентрат и яблочный и виноградный и ягодный, дорогие коллеги, кто нибудь ставил брагу на этих концентратах? Продаваны говорят, что все натуральное, но я пока брать чего-то очкую. У нас в Сибири с фруктами проблема .... свои то не растут, а если растут то сахару мало, потому что мало солнца. Хотелось бы типо Кальвадоса замутить, а он по моему на яблоках и делается.

Ставил, было дело. Раза 3-4. Строго на винных дрожжах. Яблочный.
Из одного только концентрата не айс, духовитости маловато.
Добавлял 4-5 литров сока прямого отжима и фруктозы 1,5-2 кило, дабы довести у 27 л браги сахаристость до 15-20%.
Гнать аккуратно, дабы не ободрать. Нюхать, нюхать и ещё раз нюхать подголовья с предхвостьями. Или бездеф-отбором. Это на дробном, есссно, вторым по счёту погоне.

Брага , в итоге, нихуя не дешёвая получается( концентрат за косарь, сок рублей 300, фруктоза 300 р, дрожжи винные 150).

Выход финальный около 2,5 л 93% во всех случаях. Органолептика разнится.
Сейчас в бочке томится. Бытует мнение , что после 4-х месяцев начнёт таки яблоко в аромате раскрывакться.

Подскажите пожалуйста, где можно купить спирт? Можно в личку или как удобно. А то не хотелось бы покупать незнамо чего, что бы не отравиться.

Сразу вопрос - можно ли ставить брагу в двойном пакете для мусора(большом)? В чем его разместить чтобы "капитошка" не лопнула?

Даааа. Больной вопрос для России

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ХЗ, третья неделя дома. Наверное поставлю брагу, на пару перегонов. Что б хоть литров пять чистого и крепкого самогона дома было. Мало ли зачем пригодится по такой жизни.

Цитата (лупа @ 16.04.2020 - 15:00)

Сразу вопрос - можно ли ставить брагу в двойном пакете для мусора(большом)? В чем его разместить чтобы "капитошка" не лопнула?

Нельзя. Начнёт бродить активно и бахнет пакет. Жена тебя удавит за липкую и воняющую брагой кухню.

проблема самогона, что его всегда мало, а чтобы его было много надо запускать производство непрерывного цикла с этим молочными флягами, которых уж нет или покупать недешевый аппарат или самому делать, но объемы... тен вкорячивать... это хорошо если есть домик в деревне.

присоединюсь к вопросу про спирт, киньте в личку, норм вариант)

Цитата (Melok81 @ 16.04.2020 - 15:40)

Цитата (лупа @ 16.04.2020 - 15:00) Сразу вопрос - можно ли ставить брагу в двойном пакете для мусора(большом)? В чем его разместить чтобы "капитошка" не лопнула? Нельзя. Начнёт бродить активно и бахнет пакет. Жена тебя удавит за липкую и воняющую брагой кухню.

Знаешь, я ставил на турбодрожжах в 5л баклажках, так вот, бродит очень спокойно по сравнению с обычными или пекарскими, а перебраживает гораздо быстрее... и потом пакет можно поставить в ванну например, только он растечется, мож подвесить? )))

Цитата (лупа @ 16.04.2020 - 15:44)

Цитата (Melok81 @ 16.04.2020 - 15:40) Цитата (лупа @ 16.04.2020 - 15:00) Сразу вопрос - можно ли ставить брагу в двойном пакете для мусора(большом)? В чем его разместить чтобы "капитошка" не лопнула? Нельзя. Начнёт бродить активно и бахнет пакет. Жена тебя удавит за липкую и воняющую брагой кухню. Знаешь, я ставил на турбодрожжах в 5л баклажках, так вот, бродит очень спокойно по сравнению с обычными или пекарскими, а перебраживает гораздо быстрее... и потом пакет можно поставить в ванну например, только он растечется, мож подвесить? )))

Сам крайние разы делал на турбо дрожжах, нихрена они не спокойно бродили. Бурлило, аж через две закрытых двери было слышно бульки в гидрозатворе. Но да, быстро, два-три дня и можно гнать.
С пакетами я бы не связывался, хлипкие они всё-таки. Купи в магазине ёмкость пластиковую под воду и пользуйся на здоровье.

Цитата (лупа @ 16.04.2020 - 15:41)

проблема самогона, что его всегда мало, а чтобы его было много надо запускать производство непрерывного цикла с этим молочными флягами, которых уж нет или покупать недешевый аппарат или самому делать, но объемы... тен вкорячивать... это хорошо если есть домик в деревне. присоединюсь к вопросу про спирт, киньте в личку, норм вариант)

Я хз, что значит мало? На самом дешманском аппарате и таре под брагу, за неделю можно спокойно десять литров готового продукта двойной перегонки и градусов 50 делать. Куда нахер больше-то? Если только на продажу.

Цитата (xEVGx @ 14.04.2020 - 22:17)

Завтра выгон.

И лягавая застыла чутко
Ай да брага, только повезло опять не мне.

Цитата (Melok81 @ 16.04.2020 - 15:54)

Цитата (лупа @ 16.04.2020 - 15:41) проблема самогона, что его всегда мало, а чтобы его было много надо запускать производство непрерывного цикла с этим молочными флягами, которых уж нет или покупать недешевый аппарат или самому делать, но объемы... тен вкорячивать... это хорошо если есть домик в деревне. присоединюсь к вопросу про спирт, киньте в личку, норм вариант) Я хз, что значит мало? На самом дешманском аппарате и таре под брагу, за неделю можно спокойно десять литров готового продукта двойной перегонки и градусов 50 делать. Куда нахер больше-то? Если только на продажу.

У меня проще все, брага в баклажках, ну литров 12 мож. перегонка из кастрюли, ну знаешь вариант со стеклянной крышкой, где откручиваешь ручку а там дырка под штуцер, шланг , стеклянный холодильник, прокачка насосом от аквариума... Ну так долго это и неохота каждую неделю мутить цикл)) и какие там 10 литров, предлагаешь каждый день гнать, как на работу ходить?)

Цитата (лупа @ 16.04.2020 - 16:28)

Цитата (Melok81 @ 16.04.2020 - 15:54) Цитата (лупа @ 16.04.2020 - 15:41) проблема самогона, что его всегда мало, а чтобы его было много надо запускать производство непрерывного цикла с этим молочными флягами, которых уж нет или покупать недешевый аппарат или самому делать, но объемы... тен вкорячивать... это хорошо если есть домик в деревне. присоединюсь к вопросу про спирт, киньте в личку, норм вариант) Я хз, что значит мало? На самом дешманском аппарате и таре под брагу, за неделю можно спокойно десять литров готового продукта двойной перегонки и градусов 50 делать. Куда нахер больше-то? Если только на продажу. У меня проще все, брага в баклажках, ну литров 12 мож. перегонка из кастрюли, ну знаешь вариант со стеклянной крышкой, где откручиваешь ручку а там дырка под штуцер, шланг , стеклянный холодильник, прокачка насосом от аквариума... Ну так долго это и неохота каждую неделю мутить цикл)) и какие там 10 литров, предлагаешь каждый день гнать, как на работу ходить?)

С кастрлюлей это если только гнать и сразу на стол.
У меня самый дешёвый аппарат типа "Магарыч" с сухопарником, куб на 12 литров. Если в начале недели поставить брагу, то к выходным можно гнать. Но ёмкости под брагу у меня две, по 50 литров. Так что неделя и десять литров как нехуй делать
Но я просто самогон не очень люблю, делаю настойки. А там хоть месяц, а ждать приходится.

Это сообщение отредактировал Melok81 - 16 апр. 2020 г. в 17:34

Цитата (Битрикс @ 14.04.2020 - 21:55)

Шо там гнать, в пятёрочках и магнитах пойла по акции валом, вчера Карлсберг пиво по 35 рублей брал, нажрался в сраку и гнать не надо

Продолжайте дальше тем же темпом. Быстрее печенка помрет. А я гнал, гоню, и буду гнать. Вчера только солод залил.

Тему в закладки, для мотивации. А то всё никак не решусь приобрести аппарат

Цитата (Битрикс @ 14.04.2020 - 22:30)

Ага, у тебя супертехнология и дроч несколько дней, иди себе ещё машину сам в гараже собери или самолёт и в Крым на нем слетай

Дурак ты братец!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Torsk @ 14.04.2020 - 22:35)

Цитата (Petrovich74 @ 14.04.2020 - 21:43) сами гоним, сами пьем, никому не продаем))) У меня Бавария, у другана Люкссталь Друг мой, сам заглядываюсь на Баварию!! Что можешь сказать? Как оно?

Бери, не задумываясь. Я доволен ))) Долго выбирал - на нем остановился. Не жалею

Сегодня прислали. Будьте аккуратны и переходите на тэны.

Это сообщение отредактировал Arzamas76 - 16 апр. 2020 г. в 21:19

Цитата (лупа @ 16.04.2020 - 15:00)

Сразу вопрос - можно ли ставить брагу в двойном пакете для мусора(большом)? В чем его разместить чтобы "капитошка" не лопнула?

Емкости для брожения очень недорого стоят.

Я ставлю в кулерных бутылях. С моим 20-ти литровым баком как раз цикл: 2 бутыли - 2 перегона на СС - 1 дробный.

Цитата (nod430 @ 16.04.2020 - 13:11)

охуеть! ну большей половины ректификационные колонны стоят! Нахуя?

Патамушта это хороший многоцелевой инструмент и на нём можно добиваться очень значимых результатов.А то оборудование которое вы подразумеваете из позапрошлого века!

Цитата (Amigo51 @ 16.04.2020 - 00:36)

cannibal7, вискаря рецепт дашь, не?)

Да просто все с вискарем.
3 кг Chateau Distilling + 2 кг Chаteau Whisky (или Whisky Light). Затираю по пивной схеме однопаузным способом. 61-62 градуса. 16 литров на затирание, 15 литров 80 градусов на промывку. Остужаю, сбраживаю дрожжами Bragman Whiskey. 5 дней и готово. Далее перегонка на медном шлеме быстро. На выходе 5 литров сырца где-то 28-32 градуса. Собираю 20 литров сырца, добавляю 5 литров воды, отбираю головы по запаху на ректификационной колонне со скоростью 100 мл/час.
Затем гоню тело на мощности 1,5 кВт на медном шлеме, как только на выходе крепость падает до 60 градусов, уменьшаю нагрев до 600 вт, выход укрепляется. Далее опять жду до 60 градусов крепости, перегоняю хвосты. Тело отправляю на год на щепу сильной обжарки (кавказский скальный дуб), после года выдержки на пару месяцев в бочку (выход и так невелик, а тут еще ангелы злые).
Затем разбавляю до 42 градусов крепости чистой мягкой водой и употребляю.
Маклелланд, Ахентошон, Гленфиддик в слепом тесте жестче и менее яркие. Это и по моему мнению, и по мнению друзей и жены.
200 мл АС с 1 кг зерна по такому способу это уже хорошо. А еще геморно и муторно, но результат того стоит.
Удачи.

Цитата (geck186rus @ 14.04.2020 - 21:42)

Послезавтра буду. Стоит брага на сахаре и виноградном жмыхе, должно на выходе получиться что-то типа чачи.

А меня на сладких соках , космический второй перегон !

Это сообщение отредактировал XCVB - 16 апр. 2020 г. в 22:52

Цитата (ElektrikSPb @ 16.04.2020 - 00:56)

Мне сдаётся вы что-то путаете. Слово "ректификация" к вашей конструкции не имеет никого отношения, Может быть вы имели в виду "дистилляция"? Ректификация более сложный процесс, требующий более сложную конструкцию аппората, с более чистым результатом на выходе.

Я не путаю. Колонну (ректификационную, так как у меня много каких наполнений есть к колоннам, у меня их несколько) я использую только при ректификации и отборе голов. Ректификация процесс простой. Набил 1,5 метра насадки, повесил автоматику, включил и ушел.
Вот дистилляция, процесс ручной, сложный.
И опять же при дистилляции (если не НДРФ) от колонны отказался. Колпачковую, что на фото, продал, гоню только на шлеме. Когда гоню головы, ставлю ректификационную, после отсечения голов возвращаю шлем. Геморно, но люблю алкоголь пить мелкими глотками, чтоб вкусный был.
НДРФ только на зерне и РПН метр. Чисто на вкус, есть приятный след в аромате и вкусе от исходного сырья. Для друзей, сам больше по вискарю, коньяку и рому.

Это сообщение отредактировал cannibal7 - 16 апр. 2020 г. в 22:57

Дома ремонт. Медленный такой короновирусный, хрен чего купить. А дорогой и любимый аппарат даже в таких условиях пыхтит. Наделаю СС (кто в теме) а потом уже вкусняшку по второму кругу на плите....и да в этом году по ходу картоху сажать нужно...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (cannibal7 @ 16.04.2020 - 22:50)

Я не путаю. Колонну (ректификационную, так как у меня много каких наполнений есть к колоннам, у меня их несколько) я использую только при ректификации и отборе голов. Ректификация процесс простой. Набил 1,5 метра насадки, повесил автоматику, включил и ушел. Вот дистилляция, процесс ручной, сложный. И опять же при дистилляции (если не НДРФ) от колонны отказался. Колпачковую, что на фото, продал, гоню только на шлеме. Когда гоню головы, ставлю ректификационную, после отсечения голов возвращаю шлем. Геморно, но люблю алкоголь пить мелкими глотками, чтоб вкусный был. НДРФ только на зерне и РПН метр. Чисто на вкус, есть приятный след в аромате и вкусе от исходного сырья. Для друзей, сам больше по вискарю, коньяку и рому.

Трепать мой куб....вот это красотищча

Размещено через приложение ЯПлакалъ