ЯП холостяцкий, что сбацать на ужин?

Быстро, Дешево, Сердито.
По классике - выбирай любые два.
Дешево-Сердито - Тушеные овощи (сезон позволяет)
Быстро-Дешево - картошка жареная
Быстро-Сердито - Стейк средней прожарки с гарниром.

Есть кастрюля на 10 литров. Покупаю килограммов восемь свинины,
мою, режу на кусочки, в ту кастрюлю, можно перца молотого.
Воды, стакана три, и в духовку на 3,5 - 4 часа. Всё.
Можно в середине процесса половником разок пошурудить.
.
Не всё. Нужны еще контейнеры с крышкой, как мясо остынет,
разложить, и в морозилку. вчера вот вышло двадцать контейнеров,
теперь как жрать пора - на плиту сковороду, воды, рис, или гречку,
или что пожелаю, и контейнер с готовым мясом. Вуаля.

Научи сына варить пельменей суп. Это когда вместе с пельменями мелко нарезанную Картоху варишь и морковку. Будет как лапша с фрикадельками, только в другом агрегатном состоянии. Меня батя научил. Холостяцкий суп.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ответ кроется в самом вопросе: холост = пельмешки.

Цитата (hobator @ 5.10.2022 - 23:58)

Есть кастрюля на 10 литров. Покупаю килограммов восемь свинины, мою, режу на кусочки, в ту кастрюлю, можно перца молотого. Воды, стакана три, и в духовку на 3,5 - 4 часа. Всё. Можно в середине процесса половником разок пошурудить. . Не всё. Нужны еще контейнеры с крышкой, как мясо остынет, разложить, и в морозилку. вчера вот вышло двадцать контейнеров, теперь как жрать пора - на плиту сковороду, воды, рис, или гречку, или что пожелаю, и контейнер с готовым мясом. Вуаля.

Вот не понимаю я такого...
Приготовил до фига мяса, заморозил, и потом месяц его потребляет? Зачем такие сложности?

Я больше двух раз подряд одно и тоже на ужин есть стесняюсь.

Рубленые котлеты куринные, мин 25-30 на все: три грудки, три ложки мазика, три ложки муки, лучше крахмала, три яйца - жарить как оладьи
Размещено через приложение ЯПлакалъ

пельмени и макароны на ужин - не лучшая идея.
рыбка красная с рисом, или перловкой
- для пользы.

Из быстрых супов: рыбный, фасолевый, куриный с лапшой, картофельный с фрикадельками. Из вторых блюд: котлеты и нагетсы(самодельные), голубцы ленивые, тефтели, рыбная запеканка с картошкой(30 минут в духовке). Ну а гарниры это уже дело вкуса, гречка , рис, картофан в различных исполнениях Да куча рецептов, когда жизнь холостяцкая наступила пришлось учиться готовить многое самому, помог сайт Насти Скрипкиной. Ссылку не даю, чтобы не было рекламы, а по имени найдете легко.
Это сообщение отредактировал Podmoskovniy - 6 окт 2022 в 00:26

Цитата

вопрос , что сбацать после запоя? Прокапался, кроме лапши на курином бульоне ничего не лезет. 4 месяца бухал

Когда ничего не лезет кроме жидкого , делаю совсем просто : обычный куриный кубик раздавливаю , половину в кружку , перчика туда , зеленухи чуток , маслица нерафинированного немного и кипятком заливаю , помешал и пью горячим. Очень хорошо кишки успокаивает , после такого бульона бывает можно что-то и более твёрдого закинуть в желудок , но без фанатизма. Ещё пью сырые яйца и томатный сок , томатный сок нормально приживается при похмелье + он сытный , яйца тоже самое. Если томатного сока нет , то разбавляю томатную пасту водой + соль и перец и пью.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Стейки... Готовить их минут 15
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Не благодари.


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Тоже на две недели остался один в доме. Два дня назад первый раз в жизни решился приготовить плов. Сделал полную утятницу советского образца. Самое интересное - сожрал всё за два дня в одно рыло... Вкусно получилось. Готовил весьма недолго.

рассольник,борщик, щи, всё элементарно, мяса потуши с помидорами и отвари к этому соусу чего хочешь, рыбы пожарь, тоже мне проблема, мультиварка если есть, курицы нарезал, кинул пакет заморозки из овощей, кнопку нажал тушение и иди дрочи,про пиликает, жрать готово,садитесь кушать господа!

Картошечка жареная с лучком и чесночком. А чтоб с мясом не морочиться (хотя стейк жарится 8 минут!) - в картошечку покрошить сосисок!


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Андрей1956 @ 6.10.2022 - 00:03)

Цитата (hobator @ 5.10.2022 - 23:58) Есть кастрюля на 10 литров. Покупаю килограммов восемь свинины, мою, режу на кусочки, в ту кастрюлю, можно перца молотого. Воды, стакана три, и в духовку на 3,5 - 4 часа. Всё. Можно в середине процесса половником разок пошурудить. . Не всё. Нужны еще контейнеры с крышкой, как мясо остынет, разложить, и в морозилку. вчера вот вышло двадцать контейнеров, теперь как жрать пора - на плиту сковороду, воды, рис, или гречку, или что пожелаю, и контейнер с готовым мясом. Вуаля. Вот не понимаю я такого... Приготовил до фига мяса, заморозил, и потом месяц его потребляет? Зачем такие сложности? Я больше двух раз подряд одно и тоже на ужин есть стесняюсь.

Я не ем весь месяц это мясо. Всё лето жил на даче, готовил... разное.
.
Сегодня доел щи, но с солеными огурцами и паприкой, до этого баклажаны
жарил с картошкой и курицей, а мясо в контейнерах - если лень готовить
или нужно быстрее. Увидел этот рецепт в инете, но там морока - трёхлитровые
банки, они лопаются, сделал проще. Раньше пробовал замораживать рис,
другое, но всё не то, и даже говядина не зашла. Свинина - оптимально.

Еда по сезону:
Слоями— лук, морковь, томат "сливка", курочка распотрошённая, перец красный сладкий, баклажан, картофель, капуста. Томиться должно около 1час.
На фото то что осталось после обжираловки!
А ещё это простое блюдо называют «Дымляма», «Домлама» и тп.


Размещено через приложение ЯПлакалъ

ТС явно в студенческой общаге не жил, там вопрос ЧТО не задавался, вопрос был ИЗ ЧЕГО, а дальше фантазия и время

Цитата

вопрос , что сбацать после запоя? Прокапался, кроме лапши на курином бульоне ничего не лезет. 4 месяца бухал

Тебя наебали,после того как прокапался,всё прекрасно лезет, в этом смысл этой процедуры,ты сразу в состоянии как буд то и не пил никогда. А если ничего прям не лезет после прокапки, то похоже ты свои последние недели дохаживаешь и у тебя от печени сгнившие куски остались,так что бывай,если не врешь конечно))

Позови соседку

Ничего себе тут в комментах «просто»!
Предлагаю схему «просто» (поскольку «сложно» так и не научилась - вопреки привычному мнению, мужчины замечательно готовят, те же комменты доказательство:):)
Схема - нам нужны витамины/белки/углеводы, и минимальные душевные затраты.
То есть - белок, салат, гарнир.
1.Белок - яйца в разных форматах (вареное, глазунья, болтунья) либо готовое замороженное из магазина (отбивные - только пожарить, сосики - только сварить, никаких долгих заготовок)
2.Салат - самое простое правило - 5 цветов (например - помидоры, огурцы, морковь, редиска, лук) плюс оливковое масло, лимон (сок), соль по вкусу.
3.Гарнир - вареные - картошка, гречка, рис, немного сливочного масла - все.
Комбинировать по обстоятельствам. Можно конечно и жареной картошки, сварить проще (ну, и здоровее)
Если хочется чего-то одного - как вариант паста с разными соусами.
Варим пасту любую (макароны, спагетти, что есть), сливаем, добавляем масло - оливковое/сливочное - по вкусу, накрываем.
Пока варится - бросаем помидоры, чеснок, немного оливкового масла и соль в блендер, как готово - просто разогреваем немного.
Можно добавить нарезанные сосиски, можно немного сливок (тогда будет «розе»)
Можно просто просто поджарить грибы чуток и добавить чеснок, лук, а как поджарится немного - залить сливками, посолить, закипит - все, снимаем.
На все - максимум 20 минут и готово.
Ничего из написанного выше в принципе не должно занимать больше получаса времени холодильник-стол включая помыть/почистить/убрать.

Хлеб с майонезом
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата

что сбацать на ужин?

эх ты ...неуч штоли ?..не сбацать , а забацать

а вот на гитаре моно сбацать ))
Это сообщение отредактировал nsklife - 6 окт 2022 в 02:22

Курица с картошкой (или замороженные овощи) в рукаве для запекания.
Затолкать всё в этот рукав + специи или маринад и в микроволновку на 30 мин. 700-800вт. Я так делаю, если совсем лень готовить, но у меня специальная кастрюля для микроволновки. Естественно и в духовке можно делать.
Маринады беру готовые, жидкие Santa Maria.
Фото не моё.

Цитата (Зверьожа @ 5.10.2022 - 17:13)

Пожарь куриных голеней. Я беру штук 12, обжариваю их по бырому на сливочном масле с двух сторон под гнетом, до жаренной кожицы, а потом заливаю соком манго или апельсиновым и тушу. Когда соус выварится на две трети, все готово. Не забудь переворачивать. На гарнир варю, но не до конца картоху. Обжариваю ее в раскаленном фритюре, потом вытаскиваю и кладу в сливочное масло, добавляю давленный чеснок и тертый сыр. Обжариваю. Все вместе по времени минут сорок. Пользуйся. Один раз сделаешь и как фаст фуд зайдет. З.Ы. Соусом из-под курицы можно поливать картошку.

"заливаю соком манго или апельсиновым"
Нифига себе. Овощным и томатным я заливал, а до такого не додумался.
Протестирую на днях.

Цитата (ArrowsF @ 5.10.2022 - 17:14)

Сварить молодой картошки в мундире, купить селёдки и хлебушек чёрный по вкусу. Но потребуются непредвиденные расходы на водку.

Вотку можно заменить луком, который должен присутствовать в данном блюде.
Я так думаю.